Гэртээ интоортой бэлэн худалдаж авсан зуурсан гурилнаас хийссэн гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор. Хоол хийх технологи, найрлага, илчлэгийн агуулга, видео жор.
Бэлэн арилжааны хийсвэр боов одоо маш их эрэлт хэрэгцээтэй байна. Түүний ачаар та амт бүрийн гар хийцийн амттай бялууг маш олон төрлийн дүүргэлтээр хурдан бэлтгэж чадна. Энд ямар ч төвөгтэй, удаан зуурах зүйл байхгүй. Хоол хийх гол хугацаа нь хагас боловсруулсан зуурмагийг гэсгээхэд зарцуулж, бүтээгдэхүүнийг нэн даруй үүсгэдэг. Энэ бол завгүй гэрийн эзэгтэй нарын жинхэнэ "шидэт саваа" юм!
Өнөөдөр бид хөлдөөсөн бэлэн худалдаж авсан зуурсан гурилаар хийсвэр хийж, интоорыг дүүргэгч болгон авах болно. Цайнд исгэлэн дүүргэсэн халуунд халуунаар шаржигнуур, улаавтар боов. Энэ амттай байна! Ийм хийсэлтийг маш хурдан бэлтгэж болно, нэг цагаас илүүгүй байна. Эдгээр нь зочдод болон өрхийн гишүүдэд цайгаар үйлчилдэг.
Бөглөхийн тулд зөвхөн интоор төдийгүй интоор эсвэл цохиулах нь тохиромжтой. Хамгийн гол нь жимсний үрийг зайлуулах явдал юм. Та чавга, чангаанз, алим, лийр, тоор, зуслангийн бяслаг, гүзээлзгэнэ гэх мэт улирлын чанартай бусад жимс, жимсгэнийг амт болгон ашиглаж болно. Бүтээгдэхүүн нь шинэхэн, хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан байж болно.
Мөн хулуу, алим, зөгийн бал, амтлагчаар хийсвэр боов хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 329 ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Худалдан авсан хийсвэр боов - 300 гр
- Гурил - 2 хоолны халбага цацах зориулалттай
- Элсэн чихэр - 50 гр эсвэл амсах болно
- Сүү эсвэл цөцгийн тос - хийсвэрийг тослох
- Cherry - 250-300 гр нүх
Интоор бүхий бэлэн зуурсан гурилнаас хийсвэрийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Жор нь хийсвэр боов хэрэглэдэг боловч та хийсвэр боов эсвэл мөөгөнцөргүй зуурмаг ашиглаж болно. Мөөгөнцөртэй хийсвэр боовноос жигнэх нь илүү агаартай, хөнгөн болж хувирах боловч хөргөсний дараа бүтээгдэхүүн нь арилж, анхны дүр төрхөө алдах болно. Мөөгөнцөргүй зуурмаг нь илүү "уян хатан" бөгөөд үүнээс хийсэн бүтээгдэхүүн нь илүү ил тод байдаг.
Сонгосон зуурсан гурилыг хөлдөөгчид аваад гэсгээх хүртэл үлдээнэ. Өрөөний температурт энэ процесс 40-45 минут болно. Дараа нь ажлын гадаргууг гурилаар гулсмал зүүгээр арчиж, зуурсан гурилыг 3 мм орчим зузаантай нимгэн тэгш өнцөгт давхаргад хийнэ. Давхаргыг эвдэхгүйн тулд зуурсан гурилаа нэг чиглэлд өнхрүүлээрэй.
2. Хурц хутгаар зуурсан гурилыг бүх талаас нь 10 см орчим дөрвөлжин болгон хайчилж ав.
3. Интоорыг угааж, хатаагаад үрийг нь аваад зуурмаг дээр хийнэ. Хэрэв хөлдөөсөн жимс хэрэглэвэл гэсгээнэ үү.
4. Жимсийг элсэн чихэр эсвэл нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Мөн бага зэрэг гурил нэмбэл жимсээс гарсан шүүсийг шингээнэ.
5. Зуурмагийн дөрвөн ирмэгийг өргөж, дундуур нь цуглуулж, хооронд нь холбож дугтуй үүсгэнэ.
6. Зуурмагийн бүх ирмэгийг хооронд нь сайн барь.
7. Жигнэх хуудсыг ургамлын тосоор тосолж, эсвэл жигнэхийн тулд илгэн цаасаар хучиж, интоортой бэлэн худалдаж авсан зуурсан гурилын хийсвэрийг тавь. Хоол хийсний дараа бялуу алтан хүрэн өнгөтэй болохын тулд хийсвэрийг сүү эсвэл цөцгийн тосоор цэвэрлээрэй. Зуухаа 180 градус хүртэл халааж, бүтээгдэхүүнийг хагас цагийн турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Бэлэн болсон гурилан бүтээгдэхүүнийг хөргөөд цайнд үйлчилнэ.
Мөн интоортой хийсвэр боов хийсвэр хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
