Цуккини хийх жор. Хоёр цэгийг тайлбарласан болно: амттай шарсан цуккини хэрхэн хоол хийх, тэдэнд үйлчлэх хамгийн сайн арга юу вэ (ямар сүмсээр).
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 199 ккал.
- Үйлчлэлт - 2-3 ширхэг
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Цуккини - 2-3 ширхэг. (залуу)
- Гурил - 100 гр
- Давс - 1 халбага
- Нунтаг хар чинжүү - 1 халбага
- Ургамлын тос
Гуриланд шарсан цуккини хийх:
- Бид хүнсний ногоог зайлж угаана. Сүүлийг нь хайчилж ав.
- Дугуйлан болгон хайчилж ав. Энд байгаа бүх зүйл хувь хүн юм. Зарим хүмүүс махлаг, өтгөн зулчир, бусад нь нимгэн, шаржигнуурт дуртай. Би 3-4 мм-ийн алхамаар хайчилж авлаа.
- Гурилыг тавган дээр хийнэ, нэг халбага давс, чинжүү (бага чинжүү) нэмээд хутгана.
- Амтат гурилаар цуккини дүрнэ.
- Хайруулын тавган дээр урьдчилан халаагаад ургамлын тос хийнэ (би их асгадаггүй, 3 хоолны халбага хангалттай). Цуккиниыг дугуйлан, хайруулын тавган дээр тавь. Та тэдгээрийг тал бүрээс 2 минутаас хэтрэхгүй шарах хэрэгтэй. Шинэ багц хүнсний ногооны хувьд шинэ тос нэмнэ. Хайруулын гол лавлах цэг бол цаг биш, харин алтан царцдас юм.
- Чухал: zucchini -аас илүүдэл гурилыг сэгсэрнэ. Үүнийг хийхийн тулд хайруулын өмнө тавагны ирмэг дээр хоосон тойргийг зөөлөн тогшиход хангалттай.
Шарсан цуккини юугаар үйлчлэх вэ? Тэдэнд зориулсан соус
Маш энгийн бөгөөд аюулгүй сонголт бол майонез, сармисны амтлагч юм. Энэхүү (уламжлалт) сонголтоос гадна та бусад соус хийж болно.
- Жижиглэсэн ургамалтай цөцгий холино (200 мл цөцгий, жижиглэсэн ургамлын халбага, давс 0.5 халбага);
- Майонез, сармис дээр нарийн ширхэгтэй сараалжтай боловсруулсан бяслаг нэмнэ (200 мл майонез, 50 гр боловсруулсан бяслаг, 3 хумс сармис);
- Гэрийн майонезаас (1 шар, 100 мл ургамлын тос, нэг халбага нимбэгний шүүс, нэг чимх давс, элсэн чихэр, гич) хийнэ. Нимгэн урсгалтай тос асгаж, холигчоор байнга хутгана.
