Цуккини янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг. Гэхдээ гэрийн эзэгтэй бүрийн бэлтгэдэг хамгийн анхны жор бол нимгэн, халуун ногоотой сармисны соустай шарсан залуу цуккини юм. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Зун бол элбэг дэлбэг шинэ ногоо авчирдаг жилийн арвин улирал юм. Тиймээс эрүүл хооллолт, бүх төрлийн хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүс хоолны дэглэмээ төрөлжүүлэх боломжтой болно. Би цэсийг сонирхолтой zucchini хоолоор дүүргэхийг санал болгож байна. Цуккини нь бараг амтгүй байдаг тул бүх бүтээгдэхүүний амт тэмдэглэлийг шингээх гайхалтай чадвартай байдаг тул тэдгээрийг олон төрлийн найрлагатай хослуулдаг. Сармисны соустай шарсан zucchini хоол хийх. Энэхүү амттай амттанг хэдхэн минутын дотор шууд иддэг. Нарийхан, халуун ногоотой холимогт дэвтээсэн анхилуун, улаавтар дугуй нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Зөөлөн, дотроо шүүслэг, гаднаа алтан шаржигнууртай шарсан цуккини нь хамгийн тансаг амтыг хангах болно.
Тэднийг хоол хийхийн тулд хүнсний ногоог зөв сонгох хэрэгтэй. Хамгийн сайн сонголт бол 20 см -ээс хэтрэхгүй жижиг жимс, мах нь зөөлөн, хальс нь зөөлөн, үр нь жижиг байх болно. Үгүй бол арьсыг тайрч, үрийг нь зайлуулах шаардлагатай болно. Та zucchini -ийг хайруулын тавган дээр төдийгүй удаан агшаагчтай адил амжилттай хийж болно. Өөр нэг хувилбар бол zucchini -ийг зууханд хийж, бүгдийг нь жигд хуудсан дээр тавь. Энэ сонголт нь хамгийн хоолны дэглэм юм, учир нь тос жигнэх үед хамгийн бага хэмжээ шаардагдана. Би сармисны соусанд дэвтээсэн бэлэн шарсан цуккини хөргөгчинд хадгалахыг зөвлөдөггүй. Тэд амт, урсгалаа алдаж, дургүй болох болно. Нэг хоолонд шаардлагатай хэмжээгээр нэн даруй хоол хийх нь дээр.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 235 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Килантро - 6 салбар
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Dill - 6 салбар
- Сармис - 3 хумс
- Майонез - 50 гр
Сармисын соустай шарсан цуккини алхам алхмаар хоол хийх, зурагтай жор:
1. Цуккини урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаана. Жимсийг 5-7 мм зузаантай цагираг болгон хайчилж ав.
2. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад зууханд сайн халаана. Цуккини нэмээд дунд зэргийн гал дээр 5 минут орчим алтан шаргал болтол нь хуурна.
3. Хажуугаар нь эргүүлээд давсаар амтлаарай. Хүнсний ногоог зөөлөн, алтан хүрэн хүртэл хуурна.
4. Цуккини шарж байхад соусаа бэлдээрэй. Жижиг саванд майонезаас хийнэ.
5. Dill угааж, нилээд цавчих ба майонезаас нэмнэ.
6. Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулна. Мөн жижиглэсэн килантро нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл амтлагч, ургамал, амтлагчаа амт болгон нэмж болно.
7. Соусыг сайтар хутгаад бүх амтлагч болон амтлагчийг жигд тараана. Шаардлагатай бол хүссэн амтлагчаа амтлаад нэмнэ.
8. Шарсан байцаагаа таваг дээр тавь.
9. Цуккини цагираг бүрт сармисны соус түрхээд хоолны дуршилыг шууд ширээн дээр тавина. Та сармисны соустай шарсан цуккини зүсэм талхтай бие даасан хоол болгон, эсвэл чанасан залуу төмстэй компанид идэж болно.
Сармисын соустай шарсан цуккини хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
