Гэртээ ткемали соустай чанасан үхрийн хавирганы зураг бүхий алхам алхмаар жор. Эрүүл, тэжээллэг хоол. Видео жор.
Тахианы хавирга нь холбогч эд, өөхний давхарга ихтэй үхрийн гулуузны нэг хэсэг юм. Тэд ашигтай найрлага, гайхалтай амтаараа ялгаатай. Тэд янз бүрийн аргаар иддэг. Тэд амттай шөл, шөл хийж өгдөг. Хавиргыг зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр чанаж болно. Баян, чин сэтгэлийн шөл нь харчо болно. Тахианы махны хавиргатай олон төрлийн хоол байдаг. Энэхүү тоймд би ткемали дээр чанасан тугал хавирга хийхийг санал болгож байна. Санал болгож буй жороор хийсэн хавирга нь зөөлөн бөгөөд соусын ачаар аманд чинь хайлдаг. Ткемали нь тугалын махны амтыг онцолж, түүнд тааламжтай исгэлэн, илүү сайхан үнэр өгдөг. Энэхүү хоол нь шүүслэг, анхилуун, халуун ногоотой болж хувирдаг.
Та энэ хувилбарт чанасан тугал хавиргыг зөвхөн өдөр тутмын ширээнд зориулаад зогсохгүй баярын найранд чанаж болно. Хажуугийн таваг болгон чанасан шош, спагетти эсвэл будаагаар үйлчил. Үйлчилж байхдаа чанасан тугалын хавиргыг чидун болон төрөл бүрийн ургамлаар чимэглээрэй. Хэдийгээр та хачиргүй байсан ч махыг зөвхөн шинэ ногооны салатаар идэж болно. Энэ аяганд нэг аяга цагаан дарс маш тохиромжтой байх болно. Мэдээжийн хэрэг, энэ жорны дагуу та зөвхөн тугалын мах төдийгүй гахайн мах эсвэл хурга чанаж болно.
Шарсан тугал хавиргыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар бас үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 265 ккал.
- Үйлчлэлт - 3-4 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут
Орц:
- Тахианы махны хавирга - 1 кг
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Халуун ногоо, ургамал - хүссэнээрээ
- Ткемали - 20 мл
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
Ткемали соусаар чанасан тугал хавиргыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Хавиргыг хүйтэн усны дор угаана. Илүүдэл судлын хальсыг хайчилж, яс болгон хайчилж ав.
2. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад сайтар халаана. Өндөр галыг асаагаад махыг дотор нь илгээнэ үү. Гахайн махыг хайруулын тавган дээр нэг давхаргад хийж, овоолсон хэлбэрээр байрлуулах ёсгүй. Үгүй бол энэ нь шарсан биш, харин тэр даруй шөл хийж, шүүс гаргаж, бэлэн хэлбэрээр шүүслэг биш болно. Махыг бүх талаас нь алтан хүрэн хүртэл хуурна. Энэ нь махны ширхэгийг битүүмжилж, шүүсийг хэсэг хэсгээр нь хадгалах болно.
3. Дунд зэргийн халуунд буцалгаж, хайруулын тавган дээр tkemali нэмнэ. Та ткемалийн оронд ямар чавганы соус хэрэглэж болно.
4. Хоолыг давс, хар перцээр амтлаарай. Хэрэв хүсвэл халуун ногоо, ургамал нэмж болно. Хоолонд халуун ногоотой амт оруулахын тулд махыг нэг чимх чинжүү эсвэл провансаль ургамлаар амтлаарай.
5. Хоолоо хутгаад буцалгаад буцалгана. Хэрэв сумс хангалтгүй бол хайруулын тавган дээр бага зэрэг ундны ус нэмээд хавиргыг сайтар чанасан зөөлөн болгоно.
6. Тагийг нь хайруулын тавган дээр тавиад нэг цагийн турш тугалын махны хавиргыг ткемали соустай буцалгана. Тэднийг чанасан соустай хамт халуун хэлбэрээр үйлчил.
Мөн чанасан үхрийн хавиргыг prunes ашиглан хэрхэн яаж хооллох тухай видео жорыг үзнэ үү.
