Чацарганы цай, түүний эдгээх шинж чанар ба эсрэг заалтууд. Төрөл бүрийн амттай нэмэлтүүд бүхий "нарлаг" ундааны жор. Чацаргана цай нь олон тооны ашигтай элементүүдийг агуулсан, цангааг сайн тайлж, дархлааг сайжруулдаг амттай ундаа юм. Ийм "урт наслалтын ундаа" хийхэд хялбар байдаг бөгөөд хэрэв та янз бүрийн нэмэлтүүдээр баяжуулбал мартагдашгүй амт таашаал авах болно.
Чацаргана цайны тодорхойлолт, зорилго
Чацарганы шинэ жимс нь чанамал, компот, тос, шүүс зэрэг төрөл бүрийн бэлдмэл бэлтгэхэд тохиромжтой. Гэхдээ хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн алдартай нь эдгээр алтан жимснээс гаргаж авсан цай юм.
Энэхүү ундааг хэрэглэх гол шинж тэмдэг нь амтаас гадна дараахь зүйлийг агуулдаг
- Цусны даралт ихсэх (цусны даралт ихсэх);
- Чихрийн шижин;
- Ханиад, ARVI;
- Мэдрэл, унтах, ерөнхий нөхцөл байдал (сэтгэлийн хямрал, мэдрэлийн эмгэг).
Жимс, алтан модны навчаас чанаж болгосон цай нь нэмэлт фунтаас салж, холестерины хэмжээг бууруулдаг. Нэмж дурдахад, омега-3, 6 жимсний агууламжтай тул энэхүү ундаа нь эмэгтэйчүүдэд залуу насаа уртасгаж, арьс, үсний байдлыг сайжруулдаг. Энэ нь таны биеийг бэхжүүлж, сайн хэлбэрээр байлгаж, ханиадыг анагаах болно.
Урт наслах цай нь ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн агууламжийн хувьд ундааны дунд рекорд эзэмшигч гэж тооцогддог
- Витамин С - дархлааг сайжруулдаг, маш сайн антиоксидант;
- В бүлгийн витаминууд - биеийн янз бүрийн системийг (зүрх судасны, цусны эргэлт, мэдрэлийн) бэхжүүлж, бамбай булчирхайг тогтворжуулдаг;
- Витамин Р - хялгасан судсыг бэхжүүлж, цусны бүлэгнэлтийг бууруулахад тусалдаг;
- А аминдэм - янз бүрийн халдвараас (бактери, мөөгөнцөрөөс) хамгаалдаг;
- Витамин К - бодисын солилцоог хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг.
Хэрэв та хоол хийх дарааллыг дагаж мөрдвөл бэлэн байгаа найрлагаас эрүүл ундаа авах болно. Нарны эдгээр улбар шар жимс нь маш их хэмжээний витамин С агуулдаг бөгөөд цитрус, Е витамин нь оливын тосоос ч илүү байдаг.
Чацаргана цайны шинж чанар
Орос улсад чацарганы цай уудаг байсан бөгөөд нэр нь "урт наслах ундаа" байжээ. Энэхүү алтан жимсний эмийн шинж чанарыг Македон Александрын үеэс эхлэн хэлэлцэж ирсэн. Эхэндээ модны навчны моринд эдгээх нөлөөг тэмдэглэж (шархыг чангалж, ноосны чанарыг сайжруулж), дараа нь жимс жимсгэний хүмүүст үзүүлэх эерэг нөлөөг анзаарчээ.
Чацаргана цайны ашиг тус
Алтан өнгөтэй энэ намрын жимс, навч, тэр ч байтугай модны мөчир нь янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд тустай олон ашигтай бодис агуулдаг.
Чацаргана цайны ашигтай шинж чанарыг авч үзье.
- Ходоод гэдэсний замын өвчний нөхцөл байдлыг тогтворжуулах … Чацарганы цай нь жимс жимсгэнэ дэх бодисын ачаар гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, хорт бодисоос цэвэрлэж, микрофлорыг хадгалж, хэвийн болгодог.
- Холестеролыг бууруулах … Цай тогтмол уух нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, атеросклероз үүсэхээс сэргийлдэг.
- Хамтарсан өвчний эмчилгээ … Хэрэв та чацарганы жимс, навчнаас хийсэн ундаа тогтмол хэрэглэвэл наран жимсний цай энэ асуудлыг шийдэж чадна.
- Дархлаа нэмэгдүүлэх … Эсрэгбие үүсгэдэг тул энэ ундааг уух үед биеийн хамгаалалт нэмэгдэж, янз бүрийн эмгэг төрүүлэгч бичил биетний нөлөөнд тэсвэртэй байх түвшин нэмэгддэг. Энэ нь улирлын бус улиралд (хавар, маш) маш чухал юм. Чацаргана нь бие махбодийг дэмжиж, эм хэрэглэдэггүй.
- Элэгний өвчний эмчилгээ … Чацарганы тогтмол хэрэглээ нь элэгний гэмтсэн эд эсийг нөхөн сэргээх, үрэвсэл, хордлогыг арилгахад хүргэдэг (эмийг удаан хугацаагаар эмчилсний дараа, согтууруулах ундаа хэрэглэсний дараа).
- Амьсгалын замын өвчний нөхцөл байдлыг сайжруулах … Жимс жимсгэнэ хэрэглэхэд эсрэг заалт байхгүй тохиолдолд эмчилгээний явцад 100 г -ийн өдөр тутмын хэрэглээ нь антибиотикийг орлох боломжтой. Урьдчилан бүх зүйлийг эмчтэйгээ тохиролцсон байх ёстой.
- Зүрх, цусны судасны өвчинтэй тэмцэх … Чацаргана дахь өөх тосны хүчлүүдийн ачаар цай тогтмол хэрэглэснээр цусны судсыг бэхжүүлдэг.
- Витамин дутагдлыг арилгах … Жимсний тогтмол хэрэглээ (өдөр бүр 100 гр орчим) нь бодисын солилцооны үйл явцыг тогтворжуулж, биеийг витамин, микро, макро элементээр дүүргэдэг.
- Унтахтай холбоотой асуудлыг шийдвэрлэх, ерөнхий нөхцөл байдлыг сайжруулах … Жимсний ундаа уух нь сэтгэлийн хямрал, мэдрэлийн эмгэгийг арилгахад тусална.
Алтан модны жимс, навчнаас хийсэн цай нэмэлт фунтаас салахад тусалдаг. Учир нь чацарганы жимсэнд агуулагдах тосны хүчил нь өөх тосыг шингээхээс сэргийлдэг.
Чацаргана цайны хор хөнөөл
Хэрэв танд ямар нэгэн өвчин байгаа бол Сибирийн хан боргоцойтой цай тогтмол уухаар шийдэж эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь дээр. Жимсний ер бусын амт, өнгөнөөс шалтгаалан чацарганы нэрийг ингэж нэрлэжээ.
Хэрэв бие нь харшлын илрэлд өртөмтгий бол болгоомжтой байх хэрэгтэй бөгөөд энэ тохиолдолд цайг хэд хэдэн удаа туршиж, сайн сайхан байдлыг хянах нь дээр.
Чацаргана цай хэрэглэхийн эсрэг заалтууд
Жимс нь олон ашигтай шинж чанартай боловч үүнийг авахын эсрэг заалтууд байдаг гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
- Гастрит, арван хоёрдугаар гэдэсний шархлаа, ходоодны шархлаа … Органик хүчлийн агууламж өндөр байдаг тул ходоодны шүүс ялгаралт нэмэгддэг. Хэт хүчиллэг гастрит байгаа тохиолдолд энэ цай уух ёсгүй.
- Элэг, нойр булчирхай, бөөрний өвчин … Жимс жимсгэнэд олон хүчил байдаг бөгөөд энэ нь ходоодны шүүс ялгаралтыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд эдгээр өвчний эсрэг заалттай байдаг.
- Urolithiasis өвчин … Чацарганы цай нь шээсний хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд хэрэв хүн urolithiasis -тэй бол эсрэг заалттай байдаг.
Мэдэх нь чухал юм! Бүтээгдэхүүний нэгэн адил жимсгэний бие даасан үл тэвчих байдал, харшилтай байдаг. Чацарганыг бага тунгаар уугаарай, бүү хэтрүүлээрэй. Зөвхөн чадварлаг хэрэглэснээр энэ нь зарим өвчнийг даван туулж, эрүүл байлгаж, гайхалтай, ер бусын ундаа уух боломжтой болно!
Гар хийцийн чацаргана цайны жор
Саяхан нарны жимсээр хийсэн халуун, хүйтэн цай олон байгууллагын цэснээс олддог бөгөөд хүмүүс түүний ашигтай чанарыг аль хэдийн үнэлсэн байдаг. "Алтан жимс" -ээс өөрийн гараар цайгаа хэрхэн хийж, амтыг нь төрөлжүүлэх талаар бид танд хэлэх болно.
Чацаргана цагаан гааны цайны жор
Цагаан гааны өвөрмөц амт, үнэрээс шалтгаалан чацарганы цай шинэ амтаар нэмж болно.
Чацаргана, цагаан гааны цайны жор:
- Үндсэн жор … Шинэхэн цагаан гаа (ойролцоогоор 3 см) аваад сараалжтай болгоно. Жимсийг угааж, бутлана (ойролцоогоор 100 гр). Бэлэн болсон цагаан гаа, жимсний нухашыг саванд хийнэ. Үүссэн найрлагыг буцалж буй усаар асгаж, 7 минут байлгана. Халуун ууна.
- Цагаан гаа, нимбэг агуулсан чацарганы цай … Бэлтгэсэн цагаан гаа (3 см тууз) аяганд хийж, нэг нимбэгний шүүсийг тэнд хийнэ. Бага хэмжээний элсэн чихэр нэмээд 150 гр чацарганы жимсийг нухаж цагаан гаа-нимбэгний хольцонд нэмнэ. Буцалж буй усаар асгасны дараа 5-7 минут байлгаад үйлчилнэ.
Чухал! Хэрэв та ундааны бүх сүүдэрийг бүрэн дүүрэн эдлэхийг хүсч байвал цагаан гаа урьдчилан хальтирч, дараа нь жимсний нухаштай хольж 2-3 минут байлгана.
Зөгийн балтай чацарганы цай
Амтат зөгийн балны амтыг чацарганы амттай хослуулан мартагдашгүй цай уух болно.
Зөгийн балтай чацарганы цайны жор:
- Байгалийн зөгийн балтай чацарганы цай … 150 гр жимс аваад ихэнхийг нь бутлаарай, эдгээр зорилгоор зуурмаг ашиглах нь дээр. Үүссэн нухаш дээр үлдсэн жимс, 2 хоолны халбагыг хийнэ. хар (амтгүй) цай, бүх зүйл дээр буцалж буй ус асгаж, 5-6 минут байлгана. Өндөр температурт зөгийн бал нь шинж чанараа алддаг тул тийм ч их ашиг тустай байдаггүй тул үүнийг эцэст нь (үйлчлэхээс өмнө) эсвэл аяганд ширээн дээр тавихыг зөвлөж байна.
- Зөгийн балтай хүйтэн чацарганы цай … Зуны халуун цаг агаарт чацаргана агуулсан тоник мөстэй цай сайн тусалдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд эхлээд 3 литр ус буцалгаж, үүнд цөөн хэдэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмнэ: гаа, чацарганы навч, интоор, интоор, линден цэцэг. Дараа нь тусдаа саванд 1, 5-2 аяга чацарганы жимсийг нунтаглаад саванд хийнэ. Чацаргана бүхий ийм ургамлын декоциний 1-2 цагийн турш дусаах хэрэгтэй. Дараа нь шүүж, амтанд нь зөгийн бал нэмж хөргөгчинд хийнэ. Сэтгэл сэргээсэн ундаа бэлэн боллоо!
- Шанцай, зөгийн балтай чацарганы цай … Ундаа бэлтгэхийн тулд 150 гр жимс аваад бутлаарай. Цайны аяганд нухаш, дараа нь шанцай (1-1.5 халбага нунтаг эсвэл 1 саваа) нэмээд буцалж буй ус хийнэ. Цайг 10-12 минутын турш ууна. Зөгийн балтай хамт үйлчил.
- Нарны модны жимстэй мөстэй цай … Цайны саванд 2 халбага хийнэ. амт, нэмэлтгүй хар цай, гаа, чацарганы хэдхэн навч. Бүх зүйл дээр буцалж буй ус хийнэ. 10-15 минутын турш шаардана. Үйлчлэхээсээ өмнө ундаагаа хөргөж, хэрэв хүсвэл шүүнэ.
Чухал! Зөгийн бал нь өндөр температурын нөлөөн дор шинж чанараа алддаг тул хоол хийх төгсгөлд нэмж оруулаарай.
Сарнай ташаатай чацарганы цай яаж хийх вэ
Ханиадны үед сарнайн ташаатай чацарганы цайны эдгээр хоёр бүрэлдэхүүн хэсэгт агуулагдах "шок" витамин С -ийг хэрэглэснээр биеийг дэмжих нь маш ашигтай байдаг.
Үр дүнтэй жорыг авч үзье.
- Чацаргана сарнай цэцгийн цай … 1 халбага авна. чацарганы жимс, 0.5 аяга хуурай сарнай хонго. Зуурмагаар нунтаглаад цайны саванд хийнэ. Бүтэц дээр буцалсан ус хийнэ, 5-6 минут хүлээнэ үү. Халуун хэлбэрээр үйлчил, хэрэв хүсвэл зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр нэмнэ.
- Жимс, чацарганы навчтай Rosehip … Ундаа бэлтгэхийн тулд 1 tbsp авна. жимс жимсгэнэ, тэдгээрийг бутлана. Цайны саванд 2 халбага хийнэ. жижиглэсэн сарнайн хонго, жимсний нухаш, залуу найлзуур бүхий 5-10 бутны навчийг нэмнэ. Үүссэн найрлагыг буцалж буй усаар асгаж, 10-15 минут байлгасны дараа температурыг удаан хадгалахын тулд савыг алчуураар таглаж болно. Амтлахын тулд бор элсэн чихэр эсвэл урсдаг зөгийн балаар үйлчил.
Чухал! Цайны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн амт, ашигтай шинж чанарыг илүү бүрэн дүүрэн илчлэхийн тулд тэдгээрийг бутлах эсвэл бутлах хэрэгтэй.
Жимс, жимс жимсгэнээр чацарганы цай хэрхэн хийх талаар
Чацарганы цай жимс, жимсгэнэ нэмсэн гэж хэлж болно. Улирал, амт чанараас хамааран дараахь зүйлийг бэлтгэ: бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, улбар шар, нимбэг.
Жимс, жимс бүхий чацарганы цайны жор:
- Жүржтэй хамт … Чацаргана (100 гр) -ыг тохиромжтой саванд хийж бутлана. Улбар шар өнгийн талыг жижиг зүсмэл болгон хайчилж ав. Хоёр дахь хагасаас шүүсийг шахаж, аяганд хийнэ, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан жимсний нухаш, жүрж нэмнэ. Үүссэн найрлагыг буцалж буй усаар асгаж, 6 минут байлгана.
- Жимсний цай … Сонгосон жимсийг жижиг хэрчээд 100 гр болгоно. Чацарганыг бага зэрэг элсэн чихэрээр нунтаглаад жимсний хамт цайны сав руу илгээж, дээрээс нь буцалсан ус хийнэ. Та шанцай, цагаан гаа (үрж жижиглэсэн), нишингийн элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал нэмж болно. 10-12 минутын турш шаардана. Халуун хэлбэрээр үйлчил.
- Лийрийн цай … Амтлаагүй хар цай (2 хоолны халбага), илүү зохимжтой том навч хийж, 50 гр чацаргана нэмээд нухашаар нухна Шинэхэн лийрийг жижиг шоо болгон хайчилж цайнд хийнэ. 10-12 минут байлгана. Үйлчилж байхдаа аягыг лийрийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
Чухал! Ундаа илүү анхилуун үнэртэй болгохын тулд жимсний нэг хэсгээс шүүсийг шахаж аваад саванд хийнэ.
Чацарганы ургамлын гаралтай цай яаж хийх вэ
Та цайны амтыг өөрөөр яаж илчилж, нөхөж чадах вэ? Та анхилуун үнэртэй, эрүүл хуурай ургамал авч болно.
Эмийн ургамал бүхий чацарганы цайны жорыг авч үзье.
- Чацаргана, гаа цай … Үүнийг бэлтгэхийн тулд 1 аяга жимс, хэдэн ширхэг гаа аваарай. Чацарганыг зуурмаг дээр урьдчилан нунтаглаж, гаагаа цавчих. Холимогийг саванд хийж буцалж буй ус асгаж 5-7 минут байлгана. Хэрэв хүсвэл нимбэг эсвэл нилээд сараалжтай цагаан гаа нэмнэ.
- Линден модтой чацарганы цаг … 3 хоолны халбага авна. хуурай линден цэцэглэж, саванд хийнэ. Угаасан чацаргана (1 аяга) нухаж, саванд хийнэ. Холимог дээр буцалж буй ус хийнэ, 5 минут байлгана. Амтыг сайжруулахын тулд та хэдэн зүсэм нимбэг, элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал нэмж болно.
- Нимбэгний бальзам, чацаргана агуулсан цай … Шинэхэн эсвэл хуурай буталсан нимбэгний гаврын навчийг (5-15 гр) аяганд хийнэ, хэмжээ нь ямар сүүдэр авахыг хүсч байгаагаас хамаарна. Чацарганы нухаш (100 гр) нэмнэ. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг буцалж буй усаар асгаж, 10-12 минут байлгана. Амтыг сайжруулахын тулд үүссэн ундаанд зөгийн бал, нимбэг, цагаан гаа эсвэл гаа нэмж болно.
Чухал! Чацарганы цайны үр дүн, амт нь шар айраг исгэх явцад тодорхой дарааллыг дагаж мөрдөхөөс ихээхэн хамаардаг.
Цагаан гаа болон нэмэлт бодис агуулсан чацарганы цай
Энэхүү гайхамшигтай жимсний цайны ашиг тусын талаар бүү мартаарай, өөр өөр найрлага нэмж, амт мэдрэмжийг туршиж үзээд нэгэн зэрэг эдгээгээрэй.
Алтан жимс, эрүүл нэмэлтүүдээр та дараах төрлийн цай хийж болно.
- Цагаан гаатай халуун ногоотой чацарганы цай … Цагаан гаа бэлдээрэй (та үүнийг амталж болно), нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Угаасан жимсийг (180-200 гр) буталж, цагаан гааны хамт шар айрагны аяганд хийнэ. Үүссэн найрлагад дуртай амтлагчаа амт болгон нэмээрэй (шанцай, кардамон эсвэл одой гоньд). Холимог дээр буцалсан ус хийнэ, 7 минутын турш уусвэрийг татахаар үлдээнэ. Халуун хэлбэрээр үйлчил.
- Гоньд, цагаан гаа агуулсан чацарганы цай … Ундаа бэлтгэхийн тулд 100-150 гр чацаргана бэлтгээд буталж, дээр нь сараалжтай цагаан гааны үндэс нэмнэ. Үүссэн найрлагыг аяга руу илгээж, түүнд гоньд, шанцай (нунтаг эсвэл мод) хэдэн од нэмж, буцалж буй ус хийнэ. Чацарганы цай 9-10 минутын турш ууна. Энэ нь зөгийн бал эсвэл нишингийн элсэн чихэр нэмж халуун хэлбэрээр уух ёстой.
Чацарганы цай хэрхэн хийх вэ - видеог үзээрэй.
Чацаргана цайны халуун, хүйтэн амтыг харьцуулж, амсаж үзээд сонголтоо хийгээрэй. Эсвэл халуун цаг агаарт сэрүүн ундаа ууж, эсвэл өвлийн улиралд чацарганы анхилуун үнэртэй цай ууж дулаацаарай!
