Гэрийн эзэгтэй бүр хоолны арсеналдаа амттай түргэн хоолтой байдаг. Эдгээрийн нэг нь улаан лооль, бяслагаар хийсэн хүйтэн сармисны амтлагч юм. Тэр ямар ч ширээ засаж, маш гайхалтай харагдаж байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Улаан лооль нь ялангуяа улирлын турш хоол хийхэд зайлшгүй шаардлагатай хүнсний ногоо юм. Тэд баялаг амт, тааламжтай үнэрээрээ ялгагдана. Улаан лоолийг өргөн хэрэглэдэг: тэд borscht, шөл чанаж, салат, зууш хийж, жигнэх, ундаа бэлддэг. Улаан лооль, бяслаг нь сонгодог хослолуудын нэг гэж тооцогддог. Эдгээр хоёр бүтээгдэхүүнийг бие биентэйгээ маш сайн хослуулсан тул тэдгээрийн үндсэн дээр маш олон гайхалтай жор зохион бүтээжээ. Эдгээрийн нэг нь энэхүү хоолны дуршил юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд зөвхөн боловсорсон жимс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Болоогүй улаан лооль нь бага зэрэг гашуун байх бөгөөд энэ нь бэлэн болсон амтанд ихээхэн нөлөөлнө. Улаан лоолийн сортын талаар би дараахь зүйлийг хэлж чадна. Энэхүү хоолны дуршилд сонгодог ягаан, улаан, шар, чамин хар аль ч улаан лооль тохиромжтой. Өтгөн жимс сонгохыг зөвлөж байна, тайрах нь илүү хялбар болно. Улаан лоолийг ихэвчлэн хальснаас нь салгадаггүй шилдэг хальсны ачаар зүсмэлүүд хэлбэрээ хадгалдаг. Улаан лоолийг зөвхөн хурц хутгаар хийх хэрэгтэй.
Бяслагны хувьд энэ нь ямар ч төрлөөр ажиллах болно. Хамгийн төсөв нь хайлдаг боловч та хатуу бяслаг, фета бяслаг, моцарелла ашиглаж болно. Ихэвчлэн энэ нь сараалжтай (том эсвэл дунд), майонезаас хольж, үүссэн массыг улаан лоолийн дугуйлан дээр тавьдаг. Нэмж дурдахад та таваг дээр халуун ногоо эсвэл ургамал нэмж болно. Сармисын хэмжээг амт, үйлчлэх хугацаа, газраас хамааран тохируулдаг. Ийм учраас хоолны дуршилыг баярын хоол эсвэл зүгээр л оройн хоолонд бэлтгэх ёстой. Хэрэв та үүнийг өглөө эсвэл үдийн хоолонд идвэл амнаас сармисны үнэр гарч ирэх бөгөөд энэ нь ая тухтай харилцаа холбоо тогтоох боломжийг танд олгохгүй болно.
- 100 гр калорийн агууламж - 162 ккал.
- Үйлчлэлт - ойролцоогоор 15 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут, өндөг буцалгах хугацаа
Орц:
- Улаан лооль - 2-3 ширхэг.
- Боловсруулсан бяслаг - 100 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Майонез - 30-40 гр
- Сармис - 2-3 хумс
Сармисын улаан лооль, бяслагны зууш бэлтгэх
1. Өндөг угаагаад хүйтэн устай саванд хийнэ. Үүнийг зуух руу илгээж, буцалгаад буцалгаад 10 минут орчим буцалгана. Дараа нь хүйтэн ус асгаж, хөргөхөд хальсыг нь хальтирч, мөн хайлсан бяслагыг сараалжтай болгоно. Гэхдээ миний амтыг харгалзан үзвэл бүтээгдэхүүн нь дунд зэргийн үрж жижиглэсэн бол илүү сайхан харагдаж байна.
2. Сармисыг хальсалж хэвлээд жижиглэсэн хоолонд хийж таваг болгон шахна.
3. Майонезаас хийнэ. Үүнийг цөцгий тосоор сольж болно.
4. Хоолыг сайтар хутгана. Зуушийг амтлаарай. Хэрэв та илүү халуун ногоотой хоолонд дуртай бол бага зэрэг сармис нэмж болно.
5. Улаан лоолийг угааж хатаагаад 5 мм орчим зузаантай цагираг болгон хайчилж ав. Ширээн дээр хоолны дуршил өгч, дээр нь улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тавь.
6. Ааруулнаас хушганы хэмжээтэй жижиг бөмбөг хийж, зураг дээр үзүүлсэн шиг улаан лоолийн дугуйлан бүрт тавь.
7. Бяслагны бөмбөгийг хусуур, халбага эсвэл зүгээр л алган дээрээ дарж, улаан лоолийн диаметр орчим дугуй тортилла хэлбэртэй болгоно.
8. Хоолны дуршилыг ямар ч ногооноор чимэглээд ширээнд үйлчил. Хэрэв та хоол хийснийхээ дараа амттан өгөхгүй бол таваг уутанд боож, сэрүүн газар хадгална уу. Үгүй бол бяслаг цаг агаар муудаж, хоолны дуршил сайхан төрхөө алдах болно.
Цөцгий бяслагаар дүүргэсэн халуун ногоотой улаан лоолийг хэрхэн яаж хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
