Сармис, улаан лоольтой шарсан цуккини бол зуны ердийн хоол бөгөөд гэр бүлийн оройн хоол эсвэл баярын найранд тохиромжтой. Үүнийг бэлэн байгаа бүтээгдэхүүнээс хурдан бэлтгэдэг боловч үнэхээр амттай юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Цуккини нь бидний хоолны дэглэмд орсон хүнсний ногооны анхны хоолнуудын нэгийг итгэлтэйгээр эзэлдэг, ялангуяа зуны улиралд маш их дуртай байдаг. Энэ нь кали, төмөр, В, С, РР витамин, органик хүчил гэх мэт энгийн бэлтгэл, хүртээмж, хямд өртөг, асар их ашиг тустай байдлаас үүдэлтэй юм. Түүгээр ч үл барам эдгээр эерэг чанарууд нь илчлэг багатай тул хүнсний ногоог төгс дүр төрхийг эрэлхийлж буй эмэгтэйчүүдийн дунд түгээмэл болгодог. Цуккини нь амархан шингэдэг, муу холестеролтой тэмцдэг, биеэс хорт бодисыг гадагшлуулдаг, гэдэс цэвэрлэж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
Тэд янз бүрийн аргаар бэлтгэгдсэн байдаг: шарсан, шатаасан, чанасан, ээрсэн түрс, лаазалсан, даршилсан гэх мэт. Zucchini хоол хийх нь маш олон янз бөгөөд олон талт байдаг. Гэхдээ тэднийг багаасаа хоол хийх хамгийн дуртай арга бол сармистай шарсан цуккини юм. Энэ бол ямар ч үеийн хооллогч бүрийн дур сонирхлыг сэрээдэг хамгийн алдартай хоол юм! Хэрэв тэд бас шүүслэг боловсорсон гар хийцийн улаан лооль нэмсэн бол энэ нь бараг ямар ч цаг зарцуулдаггүй гайхалтай амттай хоол болж хувирдаг. Хоолны амтлагч нь сармис агуулдаг тул оройн хоол хийх нь дээр. Амнаас сармис хув гарах тул түүнтэй хамт ажиллахгүй байх нь дээр. Хэдийгээр хэрэв хүсвэл сармисыг хоолны дуршилд оруулахгүй байж магадгүй юм.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 46 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Сармис - 3 шаантаг
- Майонез - амсахаар хувцаслах зориулалттай
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Давс - чимх эсвэл амсах болно
- Ургамлын тос - шарсан мах
Сармис, улаан лоольтой шарсан zucchini алхам алхмаар хоол хийх:
1. Улаан лоолийг угааж, цаасан алчуураар арчина. Хурц хутгаар 4 мм орчим зузаантай цагираг болгон хайчилж ав. Сармисыг хальсалж зайлна.
2. Цуккини угааж, хатаагаад иш, "илжиг" хайчилж, дараа нь 5-6 мм зузаантай цагираг болгон хайчилж ав. Зузаан хэсгүүдийг гадна талд шарсан байх боловч дотор нь бага зэрэг чийгтэй хэвээр үлдэж, нимгэн хэсэг нь хурдан шатах болно.
3. Савыг гал дээр тавьж, ургамлын тосыг халаана. Цуккини цагираг нэмээд дунд зэргийн гал дээр алтан хүрэн хүртэл хуурна. Дараа нь давс, чинжүүгээ эргүүлээд ижил тууштай болтол нь буцалгана.
4. Бэлэн болсон цуккинигаа таваг дээр тавь.
5. Тойрог бүрийг сармисны сармисаар амтлаарай. Сармисын хэмжээг өөрөө тохируулаарай: халуун ногоотой зууш шиг сармисаа бүү орхи.
6. Цуккини дээр улаан лоолийн цагираг, бага зэрэг давс хийж, майонезаас бага зэрэг дусаана. Улаан лооль нь давсны нөлөөн дор шүүсийг хурдан ялгаруулдаг тул хоол хийснийхээ дараа ийм зуушаар үйлчилнэ гэдгийг санаарай. Хэрэв та хүсвэл бяслагны үртэс, мөчрөөр хоолоо чимэглэж болно. Майонезыг жороос хасч болно, ингэснээр зууш нь илчлэг багатай болно.
Улаан лоольтой шарсан zucchini хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
