Улаан лооль, боловсруулсан бяслаг, сармисны төгс хослолын талаар хүн бүр мэддэг байх. Энэхүү сонгодог гурвалсан гурилыг Италийн ихэнх хоолонд хэрэглэдэг бөгөөд янз бүрийн хувилбаруудад ашигладаг бөгөөд энэ жор нь тэдний нэг юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Зууш бол амттай хоолны жижиг хэсгүүд юм. Ихэвчлэн тэдэнтэй хамт хооллож эхэлдэг, tk. Тэдний гол зорилго нь хоолны дуршилыг өдөөх явдал юм. Тэд үзэсгэлэнтэй загвараар үйлчилдэг тул ширээний чимэглэл болдог. Хөнгөн зуушны төрөл зүйл маш гайхалтай тул ямар ч хоолны мэргэжилтэн тэдний тоог тоолж чадахгүй байх. Эцсийн эцэст зөвхөн улаан лоольоор хийсэн гайхалтай олон төрлийн зууш байдаг.
Өнөөдөр би интоорын улаан лооль, хайлсан бяслаг, майонез, сармисаар хоолны дуршил хийхийг санал болгож байна. Энэ бол хамгийн энгийн шуурхай хоол бөгөөд гэрийн эзэгтэй бүр бараг үргэлж найрлагатай байдаг. Ийм зууш нь баярын болон өдөр тутмын ширээн дээр үйлчилж болох бөгөөд та үүнийг зугаалгаар эсвэл зугаалгаар авч явах боломжтой. Энэ нь мах, загасны хоолонд сайн нийцдэг, ялангуяа шарсан kebab, стейктэй сайн нийлдэг.
Өнөөдөр би энэ жорны сонгодог хувилбарыг чанасан өндөг нэмсэн. Тэд хоолны дуршилд эмзэг байдал, ханасан байдлыг нэмэв. Түүнчлэн, хэрэв та хүсвэл боловсруулсан бяслагыг хатуу төрөл зүйлээр сольж болно, дараа нь хоолны дуршил илүү нягтралтай болно. Үүнээс гадна, ийм бүтээгдэхүүний хослол дээр зогсох шаардлагагүй болно. Зарим гэрийн эзэгтэй нар бяслагны массыг ургамал, сараалжтай наймалж, халуун ногоо болон бусад бүтээгдэхүүнээр дүүргэдэг. Ерөнхийдөө ийм зууш бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш, хүн бүр үүнийг хийж чаддаг бөгөөд үүнийг эвдэх бараг боломжгүй юм. Гол хүсэл, сайхан сэтгэлийн байдал нь эдгээр мэдрэмжүүд нь хоолыг ер бусын, амттай, үзэсгэлэнтэй болгож чаддаг.
- 100 гр калорийн агууламж - 162 ккал.
- Үйлчлэлт - 15-20 ширхэг.
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут, өндөг буцалгах хугацаа
Орц:
- Интоорын улаан лооль - 15-20 ширхэг.
- Боловсруулсан бяслаг - 100 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Майонез - 30 гр
- Сармис - 1-2 хумс эсвэл амсах болно
Хайлсан бяслаг бүхий интоорын улаан лоолийг хоол хийх
1. Өндөгийг хатуу чанасан хэлбэрээр буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд хүйтэн усанд хийж, зууханд хийж, буцалгаад температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, 10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь тэдгээрийг мөсөн усанд хийж хөргөнө. Дараа нь хальсалж, нилээд үрнэ.
2. Дараа нь боловсруулсан бяслагыг ижил grater дээр сараалжтай болгоно. Үрэлтийг хөнгөвчлөхийн тулд та үүнийг хөлдөөгчид 20 минутын өмнө барьж болно.
3. Сармисыг хальсалж, урсгал усаар зайлж, хатаагаад хэвлэлийн дундуур дамжуулна.
4. Хоолонд майонез асгаад хутгана. Масс хэт шингэн гарахгүйн тулд үүнийг майонезаар бүү хэтрүүлээрэй, эс бөгөөс улаан лоолийг боож боох боломжгүй болно. Эхлээд бага зэрэг майонез хийнэ, хэрэв хангалттай биш бол дараа нь нэмнэ. Массаа амталж, шаардлагатай бол давс, шахсан сармис хийнэ.
5. Улаан лоолийг урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар сайтар хатааж, сүүлний сүүлийг хайчилж ав.
6. Одоо зуушныхаа хэлбэрийг бүрдүүлэх ажилд ороорой. Амттаны халбагаар бяслагны массын нэг хэсгийг аваад тортилла хэлбэрт хийж, дунд нь улаан лооль тавь.
7. Ааруулын ирмэгийг өргөж, улаан лоолийг дотор нь байлгахын тулд жижиг бөмбөг болгон өнхрүүлээрэй.
8. Бүх хоолонд адилхан хийж, таваганд үйлчил. Ургамлаар чимэглээд үйлчил. Хэрэв та тэр даруй үйлчлэхгүй бол бяслаг цаг агааргүй байхаар наалдсан хальсаар боож хөргөгчинд хадгална. Мөн хүсэлтээр бяслагны нэмэлт бөмбөгийг кунжутын үрээр эсвэл нилээд жижиглэсэн dill дээр талхалж болно.
Улаан лооль, бяслагтай croutons хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
