Сүү бол маш олон талт бүтээгдэхүүн бөгөөд үүний үндсэн дээр та будаа хийж, бин хуурч идээд зогсохгүй амттай сүүн амттан хийж болно. Эдгээрийн нэг нь илчлэг багатай, амттай сүүн вазелин бөгөөд өглөөнөөс эхлэн та бүхэл өдрийн турш сайхан сэтгэлээр хангагдах болно.
Сүү вазелин хийхийн тулд танд хамгийн бага найрлага хэрэгтэй болно: сүү, элсэн чихэр, желатин болон таны хүссэн нэмэлтүүд. Энэ нь бүх төрлийн амтлагч, амт сайжруулагч байж болно (шанцай, мускат, ваниль, гоньд). Та мөн жимс жимсгэнэ (гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, интоор), самар, кофе, шоколад болон бусад хүссэн хоолоо нэмж болно. Сүү вазелиныг маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг бөгөөд бүх бүтээгдэхүүнийг зүгээр л хольж хөргөгчинд хатууруулдаг.
Өөх тос ихтэй пастержуулсан үнээний сүү энэ амттанд илүү тохиромжтой. Хэрэв та тослоггүй сүү хэрэглэдэг бол цэнхэрдүү өнгөтэй байхад вазелин нь тийм ч амттай биш байх болно. Хуурай сүүг бас хэрэглэж болохгүй. Хэрэв та сүүг өөр бүтээгдэхүүнээр орлуулахыг хүсч байвал цөцгийд сонголт өгөх нь дээр.
Сүүний вазелин хэрхэн хийхийг сурах нь яагаад үнэ цэнэтэй юм бэ?
- Нэгдүгээрт, сүүг хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль алиных нь өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулах ёстой.
- Хоёрдугаарт, амттан нь их хэмжээний цөцгийтэй бялуу, нарийн боовтой харьцуулахад илчлэг багатай байдаг. Тиймээс хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүс ч гэсэн ийм амттай хоолоор өөрийгөө өөгшүүлж чаддаг.
- Гуравдугаарт, вазелин бол үе үе идсэнээр мөгөөрс, ясны байдлыг эрс сайжруулдаг эрүүл амттан юм. Эцсийн эцэст үүнийг амин хүчил агуулсан желатин дээр бэлтгэдэг бөгөөд үүнд глицин байдаг тул гэмтсэн мөгөөрс, ясыг сэргээхэд шаардлагатай байдаг.
- Дөрөвдүгээрт, сүүний вазелинд кальци байдаг бөгөөд глицинтэй бол үр нөлөө нь тодорхой юм! Кальци нь яс, шүдийг бэхжүүлж, булчингийн агшилт, цусны бүлэгнэлтэд нөлөөлж, муу холестеролтой тэмцдэг.
- Тавдугаарт, вазелин бол халуун улиралд маш сайн амттан юм. Энэ нь нэгэн зэрэг биеийг хөргөж, ханасан, ашигтай витаминаар дүүргэдэг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 237 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Өөх тос ихтэй сүү - 500 мл
- Желатин - 30 гр
- Элсэн чихэр - амсах болно (зөгийн балаар сольж болно)
- Шоколадтай газрын самар - 100 гр
Шоколаданд газрын самартай сүү вазелин хоол хийх
1. Желатин нунтагыг ямар ч саванд хийнэ, багцын зааврын дагуу шингэлнэ. Үүнийг ихэвчлэн дараах байдлаар хийдэг. Нунтаг бүлээн (халуун биш) усаар асгаж, бүрэн уусах хүртэл сайтар холино. Дараа нь хавагнах хүртэл 10 минут байлгана.
2. Сүүг зууханд хийж болох саванд хийнэ. Үүн дээр элсэн чихэр (зөгийн бал) нэмээд галд хийнэ. Элсэн чихэр бүрэн ууссан тул бага зэрэг халаана. Сүүг буцалгаж болохгүй, эс тэгвээс вазелин нь тааламжгүй амтыг олж авах болно.
3. Дараа нь шингэрүүлсэн желатиныг сүүнд хийнэ, сайтар холино. Желатиныг уусгаагүй хэсгүүдэд сүүнд орохгүйн тулд үүнийг шүүх замаар хийхийг зөвлөж байна.
4. Ямар ч вазелин цагаан тугалга авах. Эдгээр нь аяга бялуу эсвэл шил байж болно. Мөөгөнцрийн ёроолд дэлгүүрээс худалдаж авах эсвэл өөрөө хийх боломжтой шоколадтай самрын хэдэн хэсэг тавь. Үүнээс гадна, газрын самарыг таны хүссэн бусад самараар сольж болно.
5. Мөөгөнцөрийг сүү вазелинаар дүүргээд 2 цагийн турш хатууртал хөргөгчинд илгээнэ. Хэрэв танд хязгаарлагдмал хугацаа байгаа бол вазелиныг -15 градусын температурт 20 минутын турш хөлдөөгчид хийж болно.
6. Желли бүрэн тогтсоны дараа түүнийг хэвнээс нь салга. Үүнийг хийхийн тулд халуун усыг гүн хавтан руу юүлж, савыг вазелинаар 2 секундын турш доошлуул (цаашид байхгүй). Дараа нь вазелин хэвнээсээ салсан эсэхийг шалгахын тулд савыг бага зэрэг сэгсрээд таваг руу хурдан эргүүлээрэй.
Сүүтэй шоколад вазелин хийх видео жор:
