Kefir дээр хулуу маффины зураг бүхий алхам алхмаар жор. Анхилуун, эрүүл боов хийх онцлог. Видео жор.
Кефир дээр үзэсгэлэнтэй, амттай улбар шар шар өнгийн хулуу маффинууд. Тэд зөөлөн, анхилуун үнэртэй бөгөөд хамгийн чухал нь эрүүл хоол хүнс агуулдаг. Маффин бүр нь эслэг, А аминдэмийн сайн эх үүсвэр болдог. Хэрэв та жингээ хэвийн хэмжээнд байлгаж байхдаа талх нарийн боовгүйгээр амьдралаа төсөөлж чадахгүй бол эдгээр гурилан бүтээгдэхүүнийг жигнэх хамгийн сайн аргуудын нэг юм. Найрлагадаа тод улбар шар хулуу нухаш бүхий чихэрлэг мини маффинууд нь баялаг өнгө, ер бусын амттай сонгодог гурилан бүтээгдэхүүнээс ялгаатай. Тэд гайхалтай босч, дунд нь бөхийдөггүй.
Маффинд улаан буудайн гурил, өндөг, хулууны нухаш, kefir (эсвэл тараг), амтлаг шанцай орно. Зуурмаг нь зөөлөн, шүүслэг болж, аманд хайлж, сайхан улбар шар өнгөтэй болно. Хэдийгээр өнгөний ханалт нь хулууны тод байдлаас хамаардаг. Цэвэршүүлсэн хулуу нь жорыг шүүслэг, сайхан өнгөөр амжилттай дүүргэж, шанцайны нарийн үнэрийг чийгтэй дүүргэгчтэй хослуулан бэлэн бүтээгдэхүүнийг онцгой эмзэг болгодог. Үр тарианы гурил эсвэл бүхэл бүтэн гурил хэрэглэсний ачаар маффин нь чихэрлэг шүдтэй бүх хүмүүст, жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүст ч тохиромжтой байдаг. Нэг зуурсан гурилаас та нэг том хулуу маффин жигнэх боломжтой, энэ нь бас маш амттай байх болно! Жигнэх нь тааламжтай амттай амтыг үлдээх болно.
Хулууны овъёосны бялууг хэрхэн яаж хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 336 ккал.
- Үйлчлэлт - 12
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Кефир - 150 мл
- Газрын шанцай - 1 халбага
- Улаан буудайн гурил - 300 гр
- Baking сод - 0.5 tsp
- Элсэн чихэр - 100 гр эсвэл амсах болно
- Давс - нэг чимх
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Хулууны нухаш - 100 гр
Kefir дээр хулуу маффин хийх алхам алхмаар, зурагтай жор:
1. Өрөөний температурт байгаа kefir -ийг холигч саванд хийж жигд натри хийнэ. Кефир хөөсөрч эхлэхийн тулд сайтар хутгана. Энэ нь тэр исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнтэй урвалд орсон гэсэн үг юм.
2. Кефир дээр өндөг нэмээд шингэн бүтээгдэхүүнийг жигд болтол нь хутгана. Өндөг нь мөн өрөөний температурт байх ёстой бөгөөд ингэснээр kefir хөргөхгүй болно. Тиймээс тэдгээрийг хөргөгчинд урьдчилан авч хаях хэрэгтэй.
Сод нь хүчиллэг орчинд зөв хариу үйлдэл үзүүлэхийн тулд бүх бүтээгдэхүүн, ялангуяа kefir -ийн температур дулаан байх ёстой. Үгүй бол жигнэх явцад гурилан бүтээгдэхүүн дээшлэхгүй, сулрахгүй.
3. Хоолонд бага зэрэг давс, нунтагласан шанцай нэмнэ.
4. Хулууны нухашыг зуурмаг руу хийнэ. Үүнийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар та сайтын хуудсан дээр нийтэлсэн зурагтай алхам алхмаар жороор унших болно. Товчхондоо: хулууг арьс, үр, утаснаас хальслаарай. Усаар таглаад 15-20 минут орчим зөөлөн болтол нь буцалгана. Ус зайлуулах ба хутгагчаар гөлгөр болтол нунтаглана.
Дараа нь зөгий бүтээгдэхүүний харшлын урвал байхгүй бол зуурсан гуриланд элсэн чихэр, илүү зохимжтой зөгийн бал нэмнэ. Хэрэв зөгийн бал нь маш зузаан байвал усан ваннд хайлуулж шингэн тууштай болгоно.
5. Хоолоо хутгаад гурилаа нэмээд нарийн шигшүүрээр шигшинэ.
6. Зуурмагийг нэгэн төрлийн болтол нь зуурна. Түүний тууштай байдал нь зузаан цөцгий шиг байх ёстой.
7. Зуурсан гурилыг хуваасан маффин саванд хийнэ. Цаас болон силикон хэвийг тослох шаардлагагүй. Төмөр савыг нимгэн ургамлын тосоор урьдчилан тослох.
8. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, хулууны маффиныг kefir дээр 15-20 минутын турш жигнэх. Бэлэн байдлыг модон саваагаар хатгаж шалгана уу: хуурай байх ёстой. Гурилан бүтээгдэхүүнийг зуухнаас гаргаж аваад хэвэнд нь хөргөнө. Дараа нь гаргаж аваад нунтагласан элсэн чихэр цацна, хэрэв хүсвэл мөстөлт эсвэл фондагаар хучна.
Мөн хулуу маффин хийх видео жорыг үзнэ үү.
