Мөөгөөр дүүргэсэн цацагт хяруулын өнхрүүлгийг халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болох баярын болон ер бусын амттан хийхийг санал болгож байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Одоогийн байдлаар тахианы махнаас гадна цацагт хяруулын мах гэрийн эзэгтэй нарын дунд улам бүр түгээмэл болж байна. Энэ баримтыг энэ төрлийн шувуу нь маш сайн амт, тэжээллэг чанараараа төдийгүй хоол тэжээлийн чанараараа алдартай гэдгээр тайлбарладаг. Махыг гайхалтай амттай, эрүүл олон төрлийн хоол бэлтгэхэд амжилттай ашиглаж байна. Үүний үндсэн дээр махны бөмбөг, котлет, кассерол, пицца, жулиен болон бусад зүйлийг олж авдаг. Гэхдээ өнөөдөр бид мөөгний өнхрөхөд анхаарлаа хандуулах болно, энэ нь ямар ч нарийн тансаг хоолыг баярлуулах болно.
Цацагт хяруулын махны ашиг тусыг эрдэмтэд, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд удаан хугацаанд нотолж ирсэн. Натри, фосфор, төмөр, кальци, магни гэх мэт хүний биед шаардлагатай эрдэс бодис, витамины өдөр тутмын хэрэглээний 60% -ийг агуулдаг бөгөөд цацагт хяруулын хүүхдэд үзүүлэх маргаангүй ашиг тус нь зөвхөн махыг л үүсгэдэг. харшил. Энэ шувуу холестерины агууламж багатай бөгөөд их хэмжээний натри нь маш бага давслах боломжийг олгодог. Махнаас олддог төмөр нь хор хөнөөлөөс илүү ашигтай байдаг, учир нь бусад хоол хүнснээс хамаагүй сайн шингэдэг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 131 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 өнхрөх
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 30 минут
Орц:
- Туркийн филе - 500 гр
- Гахайн мах - 250 гр
- Champignons - 500 гр
- Сонгино - 2 ширхэг.
- Сармис - 2 хумс
- Шар буурцаг сумс - 2-3 хоолны халбага
- Гич - 1 халбага
- Цагаан гааны нунтаг - 1 халбага
- Hops -suneli амтлагч - 0.5 tsp
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
Мөөгөөр цацагт хяруулын өнхрүүлгийг хийх
1. Шампиньонуудыг урсгал усны дор угааж, вафли алчуураар хатаагаад хэрчинэ. Мөөгийг өнхрүүлээд унахгүйн тулд нилээд жижиглэхийг зөвлөдөггүй. Савыг зуух дээр тавьж, тос нэмж, халааж, мөөг асга.
2. Дулааныг дунд зэрэг болгож, бүх шингэн уурших хүртэл мөөгийг чанаж болгоно. Дараа нь сармисаар хальсалж, жижиглэсэн сонгино нэмнэ.
3. Мөөг, сонгиноыг давс, перецээр амтлаад хагас чанаж болтол нь үргэлжлүүлээрэй.
4. Гахайн махыг нимгэн зүсэж, зураг дээр үзүүлсэн шиг илгэн цаасан дээр тавь.
5. Цацагт хяруулын филе угааж, хатаагаад 1 см орчим зузаантай нимгэн үе болгон хувааж, гал тогооны алхаар бага зэрэг цохиж, гахайн махны зүсмэлүүдийг тавина.
6. Махыг гичээр тосолж, бүх ургамал, амтлагчаар амтлаарай.
7. Шарсан мөөгийг махны давхаргын дунд байрлуулна.
8. Илгэн цаас ашиглан цацагт хяруулын ирмэгийг дундуур нь өргөж, дүүргэлтийг дотор нь байхаар таглана, өөрөөр хэлбэл. өнхрөх.
9. Өнхрүүлгийг (хөндлөн ба хажуугаар) бэхлэх зориулалттай утаснуудтай холбоно. Ялангуяа хоолны болон оёдлын аль ч утас ашиглаж болно.
10. Өнхрүүлгийг жигд ханцуйнд хийж эсвэл тугалган цаасаар боож өгнө.
11. Махыг 200 ° С хүртэл халаасан зууханд хагас цагийн турш илгээнэ.
12. Энэ хугацааны дараа ханцуйнаас зууш авч, бүх утсыг салгаж, хэсэг болгон хувааж, өнхрүүлгийг ширээн дээр үйлчил.
Мөөгөөр цацагт хяруулын өнхрүүлгийг хэрхэн яаж хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
