Маш зөөлөн, сүвэрхэг, анхилуун, халуун ногоотой - kefir бүхий зөгийн бал -чавганы маффин. Энэ бол хурдан бөгөөд амттай жигнэх сонголт юм. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Та амттай маффин хийхийг хүсч байна уу? Би энгийн бөгөөд гайхалтай жигнэх гайхалтай жорыг хуваалцаж байна! Зуурмаг нь 10-15 минутаас хэтрэхгүй хугацаанд чанаж болгосон нь гайхалтай юм. Тиймээс, энэ нь түргэн амттан хийх маш сайн сонголт юм, учир нь бялууг зөвхөн энгийн төдийгүй маш хурдан бэлтгэдэг. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор нь гэртээ хийсэн анхны хоолыг хялбаршуулах болно. Зуурмаг нь энгийн найрлага шаарддаг бөгөөд энэ нь гэрийн эзэгтэй бүрт 100% -ийн баталгаатай байдаг нь сэтгэл татам юм. Зуурмагийн гол онцлог нь бүх хуурай болон шингэн найрлагыг тусад нь биш нэг дор холино.
Ер бусын анхилуун, сэвсгэр, зөөлөн, амттай гар хийцийн бялууг зөгийн бал, чавганы баялаг амтаар олж авдаг. Тэрээр шинэхэн исгэсэн цай ууж, хүйтэн, дулаахан үдшээр бүх гэр бүлийг баярлуулах болно. Зөгийн бал, чавганы хослол нь гэнэтийн амттай болсон. Хэдийгээр та хүсвэл бусад жимсийг чавганы оронд амтлах боломжтой боловч жимсний нухаш, тэр ч байтугай хүүхдийн нухаш ч үр дүнтэй байх болно. Жорны хувьд өөх тос агуулсан kefir авах нь жигнэх чанарт нөлөөлөхгүй бөгөөд энэ нь зөвхөн илчлэгийн агууламжид нөлөөлнө.
Зөгийн балтай зуслангийн бяслагтай маффин хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 398 ккал.
- Үйлчлэлт - 12-15 ширхэг.
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Кефир - 200 мл
- Зөгийн бал - 3-4 хоолны халбага
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Чавга - 200 гр (шинэхэн, хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан)
- Ургамлын тос - 50 мл
- Давс - нэг чимх
- Гурил - 400 гр
Кефир дээр зөгийн бал-чавганы маффиныг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Энэхүү жороор хөлдөөсөн чавга хэрэглэдэг. Тиймээс тэдгээрийг эхлээд гэсгээх хэрэгтэй. Шинэхэн чавга угааж, цаасан алчуураар хатааж, үрийг нь арилгана. Лаазалсан жимсийг шигшүүр дээр хийж бүх шүүс гарч ирнэ.
2. Чавга чөмөгийг амттан бэлтгэх аяга руу нугалаад хутгагч ашиглан массыг жигд, жигд болтол нь нунтаглана.
3. Кефирийг өрөөний температурт чавганы масс руу хийнэ. Та үүний оронд гар хийцийн тараг хэрэглэж болно.
4. Дараа нь ургамлын тос асгаж, түүхий өндөг нэмнэ.
5. Хоолыг бага зэрэг давсаар амтлаад зөгийн бал нэмнэ. Зөгийн бал нь шингэн байх ёстой, хэрвээ нягт байвал уурын ваннд эхлээд хайлуулна, гэхдээ буцалгаж болохгүй.
6. Зуурмагийг жигд болтол хутгана.
7. Шингэн сууринд нарийн шигшсэн гурил хийж хүчилтөрөгчөөр баяжуулж, маффиныг илүү зөөлөн болгоно.
8. Зуурмагийг бөөгнөрөлгүй болгохын тулд сайтар гөлгөр болтол нь зуурна.
9. Зуурсан гурилыг хуваасан маффин саванд хийнэ. Хэрэв та төмөр эсвэл керамик сав хэрэглэж байгаа бол эхлээд тос эсвэл ургамлын тосоор тослох хэрэгтэй. Силикон болон цаасан хэвийг тослох шаардлагагүй. Зуухаа 180 градус хүртэл халааж, зөгийн бал-чавганы маффиныг 15-20 минутын турш жигнэхийн тулд kefir дээр илгээнэ үү. Бэлэн байдлыг зуурсан гурил наалдахгүй байх ёстой модон саваагаар хатгаж шалгана уу. Бэлэн болсон гурилан бүтээгдэхүүнийг хөргөж, хэвнээс нь авч, нунтаг элсэн чихэр цацаж, амттан ширээнд үйлчилнэ.
Тарагтай маффин хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
