Төмсийг хальсанд нь буцалгахаас илүү хялбар юу байх шиг байна? Гэсэн хэдий ч энэ төрлийн төмсний хоол ч гэсэн өөрийн онцлог шинж чанартай байдаг. Мөн аль нь болохыг энэ нийтлэлээс уншина уу.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Олон хүмүүс төмс нь илүү амттай, хальсгүй эсвэл хальсгүй талаар маргадаг. Мэдээжийн хэрэг, тодорхой хариулт байхгүй байна энэ бол амтлах асуудал юм. Зарим хүмүүс арьстай төмсний амтыг илүүд үздэг бол зарим нь түүгээр чанаж болгосон амтанд дуртай байдаг. Ашиг тусын талаар санал бодол өөр байна. Бүтээгдэхүүнийг нэг талаас үнэлэхэд бүх шим тэжээлийг хальсны доор цуглуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй витамин, эрдэс бодис алдагдахаас булцууг хамгаалдаг. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн нитрат гэх мэт хортой бодисыг төмсний арьсан дор цуглуулдаг бөгөөд үүнийг хальслах замаар зайлуулдаг.
Пиджактай төмс бэлтгэхийн тулд жижиг, дунд хэмжээтэй ижил хэмжээтэй булцууг сонгох нь зүйтэй. Энэ нь тэднийг жигд, хурдан хоол хийх болно. Хэрэв та тэдгээрийг өөрөөр ашиглавал жижиг нь хурдан буцалгаж, том нь хатуу хэвээр байх болно. Дараа нь хоол хийх хамгийн оновчтой хугацааг тодорхойлоход хэцүү байх болно. Төмсийг хэрхэн зөв хоол хийх талаар бусад дүрэм журам байдаг.
- Ус нь төмсийг буцалгахын тулд бага зэрэг маржингаар бүрсэн байх ёстой.
- Хальс хагарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хоол хийх эхэнд усыг давсалж хийнэ. 1 халбага хангалттай байх болно. 2-2, 5 литр усны хувьд, гэхдээ илүү их боломжтой.
- Арьс хагарахаас сэргийлдэг бас нэг нууц бол төмс тавихаасаа өмнө усанд хэдэн халбага нимбэгний шүүс нэмж оруулах явдал юм.
- Хүнсний ногооны бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан цоолж шалгадаг - амархан орох ёстой. Хэрэв та хутга эсвэл сэрээгээр хийвэл бэлэн булцуу нурж магадгүй юм.
- Бэлэн байдлыг шалгахдаа төмсийг олон удаа цоолохыг зөвлөдөггүй витаминууд нь арьсны гэмтэлээс болж шингэдэг.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 61 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - ойролцоогоор 30 минут
Орц:
- Төмс - 4 ширхэг.
- Давс - 1/3 халбага эсвэл амсах болно
Шинэ хүрэмтэй төмсийг хэрхэн буцалгах вэ
1. Төмсийг угааж, хоол хийх саванд хийнэ. Худалдан авахдаа залуу төмс нэрийн дор хуучин жижиг булцууг танд зарахгүй байхын тулд анхаарлаа хандуулаарай. Жимсийг хурууны хумсаар маажих замаар тодорхойлж болно, арьс амархан арилдаг.
2. Булцуунд халуун ундны ус асгах эсвэл шууд буцалсан усанд дүрнэ. Ус нь төмсийг бүрэн бүрхсэн байх ёстой. Мөн давс нэмээд хутгана.
3. Савыг зуух дээр тавиад буцалгана. Буцалсны дараа галыг хамгийн бага хэмжээнд авч, савыг таглаад 20 орчим минутын турш хооллоорой. Дараа нь бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана уу. Хэрэв энэ нь жимсийг хагас амархан цоолвол усыг зайлуулна. Төмсийг саванд хийж зууханд буцааж 1-2 минут байлгана, ингэснээр чийг ууршиж хуурай болно.
4. Бэлтгэсэн төмсийг зааврын дагуу хэрэглэнэ. Жишээлбэл, цөцгийн тос нэмээд (эсвэл цагаан хоолтон хоолонд хүнсний ногоо эсвэл оливын тос дуслаарай) дангаараа үйлчил. Та мөн нилээд жижиглэсэн dill нэмж эсвэл татсан сармистай улирал нэмж болно. Мөн 2-4 хэсэг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр шарж эсвэл хальсалж дурын салатанд нэмж болно.
Залуу төмсийг ургамлаар хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
