Өнөөдөр бидэнд дахин нугас байна-үзэсгэлэнтэй, улаан, гялгар … Фото зураг бүхий алхам алхмаар хийх жор нь ер бусын орц найрлага, хоол хийх тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Нимбэгний шар буурцаг суманд инжир нугас хэрхэн яаж хоол хийх талаар энэхүү тоймыг уншина уу. Видео жор.
Нугас махны ер бусын амт нь ямар ч гэрийн эзэгтэйд хязгааргүй боломжийг олгодог. Үүнийг туршиж үзэхээс бүү ай. Соус, дүүргэлт, хачир хийх бүтээгдэхүүнийг чөлөөтэй сонгоорой. Жимс, жимсгэнэ, чихэр, жимсний вазелин нь үйлчлэлд баяр ёслол, гоо зүйн гоо сайхныг нэмж, тавагны амтыг сайжруулах болно … Мөн хачир нь огт өөр байж болох ч гол бүтээгдэхүүн болох нугасыг онцолж үлдээх хэрэгтэй..
Нугас мах нь тодорхой үнэр, амттай байдаг тул бүх бүтээгдэхүүнтэй хослуулдаггүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Жишээлбэл, цагаан будааны гоймон эсвэл төмс нь төвийг сахисан амттай хачир, исгэлэн амттай жимс, жимсгэнэ (алим, жүрж, усан үзэм, цангис, чавга, анар, инжир, мандарин …) хийхэд тохиромжтой. Нугас маринад хийхийн тулд та бальзамын цуу, жүрж эсвэл бусад цитрусын шүүс эсвэл эдгээр хольцыг ашиглаж болно. Зөгийн бал, шар буурцагны соусын холимог нь шувууны царцдаст үзэсгэлэнтэй хар өнгө өгөх болно. Өнөөдөр би нимбэг-шар буурцаг суманд инжирээр чихсэн нугас хийхийг санал болгож байна. Инжирийн үнэрээр ханасан тул мах нь маш амттай болж хувирдаг. Энэ нь шүүслэг, хөнгөн бөгөөд тэжээллэг салаттай хослуулан бүх зочдод эрэлт хэрэгцээтэй байх болно.
Зөгийн бал, сүүний соус дээр нугас хэрхэн хазах талаар үзнэ үү.
- 100 гр калорийн агууламж 483 ккал байна.
- Нэг саванд хийх порц - 1 гулууз
- Хоол хийх хугацаа - 2-2, 5 цаг
Орц:
- Нугас - 1 ширхэг.
- Майонез - 2 хоолны халбага
- Нунтаг хар чинжүү - 0.5 tsp эсвэл амсах болно
- Шар буурцаг сумс - 3 хоолны халбага
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Инжир - 7-10 ширхэг. жимсний хэмжээнээс хамаарна
- Нимбэг - 1 ширхэг.
Нимбэг-шар буурцаг сумстай инжир бүхий нугасыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Жижиг саванд майонезаас хийнэ.
2. Майонез дээр шар буурцаг сумс нэмнэ.
3. Нимбэгийг угааж, цаасан алчуураар хатаагаад хоёр хувааж, шүүсийг нь шахаж ав. Нимбэгний нүх гаргахгүйн тулд болгоомжтой байгаарай.
4. Соусыг жигд болтол хутгаад бүх хоолыг жигд тараана.
5. Нугас угааж, арьсыг нь хусаад хар бор өнгийг арилгана. Илүүдэл дотоод өөх тосыг арилгаж, дараа нь маринадыг бүх талаас нь болон дотор талаас нь сайтар тараана. Хэрэв хүсвэл, цаг хугацаа байвал нэг цагаас нэг өдөр хүртэл даршилж үлдээгээрэй. Хэрэв удаан хугацаагаар даршилж байвал нугасыг хөргөгчинд хадгална.
6. Шувууны махыг жигд тавиур дээр тавь.
7. Инжирийг угааж, цаасан алчуураар хатаагаад шувуунд чихээрэй. Хэрэв ямар нэгэн жимс үлдсэн бол шувууны эргэн тойронд байрлуул. Нугасыг нимбэг-шар буурцаг суманд инжирээр боож, тугалган цаасаар боож, 180 градус хүртэл халаасан зууханд 1.5-2 цагийн турш жигнэх болно. Шарах хугацааг дараах байдлаар тооцоолно: 1 кг гулуузны хувьд - 40 минут, дээр нь 20 минут. Хэрэв та шувууны махыг алтан хүрэн царцдастай болгохыг хүсч байвал хоол хийхээс 20-30 минутын өмнө тугалган цаасыг арилгана. Дууссан нугасыг халуун, шинэхэн чанасан хэлбэрээр үйлчил.
Инжир, эрдэнэ шишийн чимэглэлээр нугас хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
