Спагетти, манжингийн ер бусын боловч үр дүнтэй хослол бол мацаг барих эсвэл олон төрлийн хоол идэх гайхалтай сонголт юм. Урьдчилан нишингэ буцалгах эсвэл жигнэх, дараа нь өглөөний цайгаа хурдан хийх нь зүгээр л спагетти буцалгахад тохиромжтой.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Спагетти бол өглөөний цайнд хамгийн их хэрэглэгддэг хүнсний нэг юм. Ихэнхдээ энэ нь үрж жижиглэсэн бяслаг, гахайн мах эсвэл шарсан өндөгөөр үйлчилдэг. Гэхдээ өнөөдөр би тод өнгө, нэмэлт давуу талыг нэмж хоолыг төрөлжүүлэхийг санал болгож байна. Хэдийгээр спагетти, манжингийн хослол нь анх харахад хачин санагдах боловч туршлагагүй тогооч ч хийж чаддаг маш амттай, сонирхолтой хоол болж хувирдаг. Энэхүү хоол нь стандарт мах эсвэл мөөгний соусаар хооллодог хүмүүст зориулсан бурханы бэлэг юм. Энэхүү хоол нь танд уйтгартай мэт санагдаж магадгүй, гэхдээ хэрэв та дор хаяж нэг удаа хоол хийвэл эсрэгээрээ байгаарай.
Таваг бэлтгэхийн тулд та нишингэ хальсалж буцалгаж эсвэл тугалган цаасаар боож, дараа нь таваг бэлтгэх шийдвэр гаргах хүртэл хөргөгчинд хадгалж болно. Та үүнийг амралтын өдрүүдэд хийж болно, дараа нь зөвхөн амттай төдийгүй долоо хоногийн турш эрүүл өглөөний хоол хийж болно. Дашрамд хэлэхэд, ийм хосолсон бүтээгдэхүүн нь бидний хувьд ер бусын юм шиг санагддаг, гэхдээ тэд үүнийг Италийн хойд хэсэгт хоол хийх дуртай байдаг. Тэнд байдаг хоол нь ялангуяа Венеци, Фриули, Жулиа, Трентино зэрэг бүс нутгуудад дуртай байдаг. Хэрэв та хүсвэл таваг өгөхөөс өмнө тавгийг ердийн сараалжтай пармезан эсвэл ердийн хатуу бяслагаар нэмж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 165 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - хоол хийхэд 15 минут, дээр нь нишингэ буцалгах эсвэл жигнэх хугацаа
Орц:
- Спагетти - 200 гр
- Нишингэ - 0.5 ширхэг.
- Ургамлын тос - 2 хоолны халбага
- Давс - нэг чимх
- Сармис - 1 хумс
Манжинтай спагетти хоол хийх:
1. Ундны усыг саванд хийнэ, давс хийж, 1 халбага нэмнэ. ургамлын тос. Хоол хийх явцад нишингэ нэг бөөнд наалдахгүйн тулд тос шаардлагатай болно. Хэдийгээр үнэтэй гоймонгийн сортонд тосны нэмэлт шаардлагагүй болно.
2. Ус буцалгаад дотор нь спагетти хийнэ. Тэд ямар ч хэлбэртэй байж болно: урт спагетти, эвэр, хоолой, нум гэх мэт. Спагетти үйлдвэрлэгчийн сав баглаа боодол дээр заасан хугацаанаас 1 минутын дотор дунд зэргийн халуунд буцалгана.
3. Дээр дурдсанчлан манжингаа чанаж болгосон хүртэл зууханд буцалгана эсвэл жигнэнэ. Хөргөлт хийсний дараа өөрийгөө шатаахгүйн тулд том ширхэгтэй хальс дээр хальсалж, үрж эсвэл нимгэн тууз болгон хуваана.
4. Хайруулын тавган дээр 1 халбага хийнэ. ургамлын тос, хальсалж сармисны хумсыг тавиад жижиг хэсгүүдэд хуваана. Алтан хүрэн хүртэл дунд зэргийн халуунд хуурч, хайруулын тавган дээрээс ав. Энэ нь тосыг анхилуун үнэртэй болгож, үнэр, амтыг нь өгөх ёстой.
5. Дараа нь сараалжтай нишингэ хайруулын тавган дээр илгээнэ.
6. Спагеттиг нарийн шигшүүр дээр хазайлгаад шингэнийг шилэн болгоно. Гэхдээ 50 мл орчим ус үлдээгээрэй. Буцалсан спагетти хийсний дараа хайруулын тавган дээр хийнэ.
7. Спагеттиг манжингаар хутгаж, 50 мл шөл асгаж, хайруулын тавган дээр таглаад 1-3 минут буцалгана. Хоол хийсний дараа тавагыг ширээн дээр тавь, хэрэв хүсвэл та үүнийг ургамал эсвэл бяслагаар чимэглэж болно.
Мөн манжингийн гоймоныг хэрхэн яаж хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
