Африк интоорын жүржийн тодорхойлолт, түүний найрлага, ашигтай шинж чанарууд. Бүтээгдэхүүн, жор ашиглах боломж. Ховор эндемик өвчний тухай сонирхолтой баримтууд. Биеийн аскорбины хүчлийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангахын тулд хүрэн улаан целлюлозтой 2 цитрус жимс идэх нь хангалттай.
Африк интоорын жүржийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Африк интоорын жүржийн ашиг тусыг шинжлэх ухааны албан ёсны судалгаа нотолж байна. Африкийн овог аймгуудын эдгээгчид шинэхэн, хатаасан целлюлоз, жимсний хальсыг шавар, тосонд оруулдаг.
Африк интоорын жүрж идэх:
- Энэ нь тоник, сэргээгч нөлөөтэй бөгөөд халуун өдөр энэ нь халууныг даван туулахад тусалдаг бөгөөд архаг хэт халалтын дараа хүчийг хурдан сэргээдэг;
- Цусыг шингэрүүлж, найрлага дахь шингэний агууламж өндөр тул цус, лимфийн урсгалыг хурдасгаж, диафоретик нөлөөтэй бөгөөд температурыг бууруулахад тусалдаг;
- Дархлаа, бие махбодийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлж, халдварт өвчний үед вируст өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, гаднаас түрхэхэд ариутгах үйлчилгээтэй;
- Зүрхний шигдээс, цус харвалт, атеросклероз үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх;
- Ясны бүтцийг бэхжүүлж, арьс, хумс, үсний чанарыг сайжруулдаг;
- Настай холбоотой өөрчлөлтөөс урьдчилан сэргийлж, арьсны уян хатан чанарыг хадгалж, чийг алдахаас сэргийлдэг;
- Гэдэсний бодисын солилцоог хурдасгаж, уургийн шингээлтийг сайжруулдаг;
- Жингийн алдагдлыг дэмждэг, учир нь найрлага дахь эслэг нь хорт бодис, хорт бодисыг хурдан арилгахад тусалдаг, өөхний давхаргын задралыг өдөөж, липидийг шингээхээс сэргийлдэг;
- Төв мэдрэлийн системийн ажлыг хэвийн болгож, санах ойн үйл ажиллагааг сайжруулж, цочромтгой хүчин зүйлүүдэд мэдрэмтгий байдлыг бууруулж, сэтгэл санааны ядаргаанаас ангижрахад тусалдаг;
- Их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг тул сэтгэлийн хямрал үүсэхээс сэргийлдэг. Хэрэв амттай зүйл идэх боломж олдвол бэрхшээлээс амьд үлдэх нь илүү хялбар байх болно, тэгээд сайжирна гэж айх хэрэггүй.
Өглөө нэг аяга жүржийн шүүс нь бие махбодийг хамгийн сайн цэнэглэдэг.
Африк интоорын жүрж хэрэглэх хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Африк интоорын жүржийн гол эсрэг заалт нь харшлын аюулыг нэмэгдүүлдэг. Өмнө дурьдсанчлан найрлагад гистамины үйлдвэрлэлийн гол өдөөгч болох глютамины хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг. Дараах тохиолдолд та цитрус жимснээс татгалзах эсвэл хэрэглээг эрс хязгаарлах хэрэгтэй.
- Ходоод гэдэсний замын өвчин, салст бүрхэвчийг цочроох замаар улам хүндрүүлдэг: элэгдлийн гастрит, пепсины шарх;
- Ходоодны шүүсний хүчиллэг байдал нэмэгдэх;
- Шүдний паалан, хагарал, шүдний чипний байдал муу;
- Хоол боловсруулах тогтолцооны өвчинтэй холбоогүй, байнга загатнах;
- 3 -аас доош насны хүүхдүүд харшлын аюул, сүүний шүдний чанар муудаж болзошгүй тул;
- Чихрийн шижин.
Эрүүл, чихэрлэг жимс идэхдээ цитрус жимсний харшлын урвалыг харгалзан үздэг.
Африк интоорын жүржийн жор
Хэрэв Африкийн интоорын жүржээр найрлах боломж олдвол чихэрлэг шүүслэг целлюлозыг түүхий хэлбэрээр идэх нь дээр. Биеийн хувьд ийм хэрэглээ нь чанамал хэлбэрээс хамаагүй илүү ашигтай байдаг. Гэхдээ та царцдасыг хаях шаардлагагүй, чихэртэй жимс жимсгэнэ хийдэг.
Африк интоорын жүржийн жор
- Африкийн чанамал … Орц: 4 интоорын жүрж, 2 боловсорсон манго жимс, 800 гр элсэн чихэр. Жүржийн хальсыг хальсалж, целлюлозыг хутгагчаар нунтаглаж, удаан галд хийж, элсэн чихрийн хагасыг нэмж, шингэн аажмаар ууршихаар үлдээнэ үү. Энэ үед манго хальснаас хальсалж, ижил жижиг шоо болгон хувааж, элсэн чихрийн үлдсэн хагасыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Саатал бараг бэлэн болоход дотор нь хэдэн гаа навч хийж, бүрэн өтгөрүүлнэ. Та ариутгасан лонхтой дээр хийх шаардлагагүй, чанамал нь жижиг болж, хэдхэн хоногийн дотор иддэг.
- Африкийн интоорын жүржийн хальсны чанамал … Хэрэв улбар шар хальсыг нимгэн тууз болгон хуваасан бол чанамал илүү хөөрхөн харагдах болно. Гэхдээ хэрэв өмнө нь "муухай" хальсалж, хальсыг дур мэдэн арилгаж байсан бол царцдасыг дөрвөлжин болгон хуваасан болно. Зүссэн ч хамаагүй, царцдасыг буцалж буй усаар түлээд дараа нь хүйтэн усаар 24 цагийн турш асгаж 4-5 удаа солино. Арьсны цагаан дотоод хэсгийг нэвт норгосны дараа хальснаас гаргаж авдаг. Судал нь сайхан спираль хэлбэрээр нугалав. Хэрэв хэрчсэн нь дөрвөлжин байвал бэлтгэлгүйгээр буцалгана. Савны агуулгыг буцалгаж, галыг унтрааж, царцдасыг мөстэй усаар угааж, дахин буцалгана гэх мэт 3 удаа хийнэ. Дараа нь жүржийн хальсыг хүйтэн усаар асгаж, элсэн чихэр нэмээд өтгөртөл нь буцалгана. Унтраагаад нимбэг, манго эсвэл кивигийн шүүс нэмж хутгаад ариутгасан лонхтой дээр хийж тагийг нь өнхрүүлээрэй. Саатал хийх харьцаа: Африкийн 4 интоорын жүрж, 1.5 аяга эцсийн хоол хийх ус, 300 гр элсэн чихэр, 1.5 хоолны халбага исгэлэн жимсний шүүс.
- Сонгодог чихэрлэг жүржийн хальс … Хоол хийх процесс урт тул та үүнийг урьдчилан тохируулах хэрэгтэй. Интоорын жүржээс авсан 500 гр хальсыг хүйтэн усаар асгаад 3 хоногийн турш үлдээнэ. Усыг аль болох олон удаа сольж байх ёстой. 3 хоногийн дараа дэвтээсэн царцдасыг colander руу юүлж угаана. Дараа нь аль тохиромжтой нь тууз эсвэл шоо болгон хайчилж ав. Улбар шар хальсыг дөрөвний нэг цагийн турш буцалгана. Сиропыг буцалгана: 600 гр элсэн чихэр, 400 гр ус буцалгаж, аль хэдийн чанасан царцдасыг тэнд буулгана. Сиропт хоёр минут буцалгаад галыг унтраагаад савнаас нь салгахгүйгээр хөргөнө. Нэг өдрийн дараа дахин буцалгаад энэ үйлдлийг 3-4 удаа хийнэ. Дараа нь бэлэн болсон чихэр жимсээ илгэн дээр тавиад хатаана. Дээр нь шанцай, элсэн чихэр нунтаг цацаж эсвэл эдгээр найрлагыг хольж хэрэглээрэй.
- Амтат жүржийн хальс … Цагаан утсыг авахгүйн тулд амтыг нь хурц хутгаар сайтар арилгаж, нимгэн тууз болгон хувааж, өнхрүүлж өнхрүүлж, нимгэн шугамаар бэхлээрэй. Бөгжнүүд хоорондоо ойрхон байдаггүй. Хүйтэн устай саванд 15 минутын турш амтыг нь буулгаж, дараа нь буцалсан усаар зэвэрдэггүй ган саванд хийнэ. Бөмбөлгүүдийг 15 минут буцалгаж, усыг өөрчилж, процедурыг дахин 3 удаа давтана. Тэд үүнийг намхан гаргаж, усыг шил болгон өлгөж, сиропыг саванд буцалгана. 4 интоорын жүрж бүхий амтат сиропын найрлага: 450 гр элсэн чихэр, 300 мл ус. Хоолны шугамыг буцалж буй сироп руу бүрэн дүрж, чөлөөт үзүүрийг үлдээж, үе үе хэсгүүдийг нь эргүүлж, сиропоор жигд хучих болно. Чихэртэй хальсыг 20-25 минутын турш буцалгана. Унтсаны дараа шанцай мод, нэг халбага ванилийн сахар, 3 хумс, хагас халбага сараалжтай цагаан гааны үндэс, дөрөвний нэг халбага кардамон, нэг халбага шинэхэн нимбэгний шүүс нэмж амт оруулаарай. Галыг унтрааж, хайруулын тавгийг бүрэн хөргөхийг зөвшөөрнө. Сироп бүрэн өтгөрөхгүй байхыг баталгаажуулах шаардлагатай, эс тэгвээс чихэрлэг жимс авах нь асуудалтай болно. Дараа нь царцдасыг загас барих шугам дээр түдгэлзүүлж, хатууруулж, бага хэмжээгээр арилгадаг. Сироп асгадаггүй, чанамал болгон ашигладаг.
- Сүүтэй жимсний коктейль … Орц: 2 интоорын жүрж, 1 гадил жимсний, нэг шил сүү, нэг халбага нишингийн элсэн чихэр. Жимс, сүүг аль болох хөргөж, гадил жимсийг хутгагчаар тасалдуулж, жүржийн шүүс, сүү, элсэн чихэр нэмээд дахин холино. Коктейлийг гаа навчаар чимэглээрэй.
- Гөлгөр … 3 улаан жүрж, хагас улаан бэрсүүт жүржээс хамгийн бага гашуун шүүсийг шахаж ав. Банана, 2 ширхэг, хутгагчаар жижиглэсэн. Бүгдийг 3-5 минутын турш хутгагчаар өндөр хурдтайгаар хутгана. Үйлчлэхээсээ өмнө гашуун шоколад эсвэл нимбэгний хальсаар цацна.
Африк интоорын жүржийн тухай сонирхолтой баримтууд
Уганда улсад эрчүүдийг бэлгийн сулралаас болж интоорын жүржийн үндэсээр эмчилж, хатаасан биоматериалыг афродизиак гэж үзэж шинээр гэрлэсэн хүмүүсийн "хуримын" шилэнд хийнэ. Албан ёсны анагаах ухаан нь эрч хүчэд эерэг нөлөө үзүүлдэг болохыг батлаагүй байна.
Бэлэн болсон жимс нь шүүсээр дүүрч байгаа тул боловсорч гүйцээгүй жимсээс 2 дахин их жинтэй байдаг. Хэрэв бид жингээрээ ижил хэмжээтэй жүрж эсвэл мандариныг харьцуулж үзвэл интоорынх 1.5 дахин хүнд болно. Тэд бас том үртэй байдаг. Африк интоорын жүрж нь өөр нэртэй байдаг: цитропсис эсвэл афроцитрус.
Африк интоорын жүржийн эерэг чанар: 4-5 ° С-ийн температурт, 70-80%-ийн чийгшилтэй үед тусгай боловсруулалт хийх шаардлагагүй, өөрөөр хэлбэл лавлахгүйгээр 8 сар хүртэл чанар, чанараа хадгалдаг. Гэсэн хэдий ч ийм нөхцөлд ч гэсэн Европын зах зээлийг жимс жимсгэнээр дүүргэх боломжгүй байдаг, тийм ч цөөхөн байдаг.
Нутгийн иргэд чихэрлэг шүүслэг цитрусыг түүхий хэлбэрээр модноос түүж идэхийг илүүд үздэг. Гэхдээ ховор боломж гарч ирэхэд яагаад туршилт хийж болохгүй гэж? Эцсийн эцэст та жимснээс янз бүрийн ундаа, амттан бэлтгэж, чанамал хийж болно.
