Өдөр тутмын цэсээ төрөлжүүлж, манна будаатай зөөлөн жүрж-зөгийн балтай бяслаг бэлтгэ. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Семолина бүхий жүрж-зөгийн балтай бяслагны бялууг алхам алхамаар бэлтгэх
- Видео жор
Өглөөний цайнд зориулсан бяслагны бялуу, илүү амттай, эрүүл, сэтгэл ханамжтай юу байх вэ? Эдгээр зөөлөн, агаартай бялууг хүн бүр хайрладаг, тэр ч байтугай бие даасан хэлбэрээр зуслангийн бяслаг хайрлагчид байдаггүй. Хэрэв та үзэм бүхий сонгодог бяслагны бялуунаас залхаж байгаа бол зөгийн балтай бяслагны бялууг семолина, жүржийн хальсаар хийхийг санал болгож байна. Энэхүү хоолны гол нууц нь үр тариа бүхий ааруул зуурмагийг дусаах ёстой бөгөөд ингэснээр semolina хавагнах болно. Дараа нь семолины үр тариа мэдрэгдэхгүй, эс тэгвээс шүдээ хавирах болно.
Семаль syrniki нь хэлбэрээ төгс хадгалж, хайруулын тавган дээр тарааж болохгүй, агаартай, сэвсгэр болж хувирдаг. Энэхүү жороор хийсэн зуслангийн бяслаг нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь дунд зэргийн чийгшилтэй байх ёстой. Үгүй бол, хэрэв бүтээгдэхүүн маш нойтон байвал илүү их семолина нэмэх шаардлагатай болно. Дараа нь та бяслагны бялуу биш харин манники авах болно. Аарцны илүүдэл чийгийг самбайгаар өлгөж эсвэл colander -д хийж шар сүүний бүх хэсгийг шилэн болгоно. Тиймээс, хэрэв бүтээгдэхүүн нь тохиромжгүй бол ямар ч заль мэх нь амттай хоол бэлтгэхэд тус болохгүй.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 382 ккал.
- Үйлчлэлт - 15-20 ширхэг.
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Гэрийн бяслаг - 500 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Семаль - 1-2 хоолны халбага
- Давс - нэг чимх
- Улбар шар амт - 1 халбага (нунтагаар хатаасан)
- Зөгийн бал - 1-2 хоолны халбага
Семолина бүхий жүрж-зөгийн балтай бяслагны бялууг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Зуурсан гурил зуурахын тулд ааруулыг аяганд хийнэ. Энэ нь 0 -ээс 9%хүртэл өөх тос агуулсан байж болно. Илүү тарган байх тусам хоол илүү сэтгэл ханамжтай болно.
2. Аарцанд семолина нэмнэ.
3. Дараа нь жүржийн хальсаар цацна. Би үүнийг хуурай газар хэрэглэдэг. Гэхдээ шинэхэн жимсний амт нь сайн нөлөө үзүүлэх болно. Дараа нь жүржийн хальсыг нарийн grater дээр үрнэ.
4. Зуурмаг дээр зөгийн бал, бага зэрэг давс нэмнэ. Хэрэв та зөгий бүтээгдэхүүнд харшилтай бол зөгийн балыг бор элсэн чихэрээр сольж эсвэл дуртай чанамалаа чихэрлэг амттай болго.
5. Хоолоо хутгаад өндөг тавь. Хэдийгээр энэ жороор та өндөг хэмнэх боломжтой. Семаль нь энд биндэр болж үйлчилдэг. Гэхдээ өндөг байвал бяслагны бялуу илүү амттай болно.
6. Зуурмагийг жигд, жигд болтол нь зуурна. Энэ нь үр тариа агуулаагүй ердийн бяслагны бялуунаас илүү зузаан байх болно. Семолина хавдахын тулд хагас цагийн турш зогсож байгаарай. Энэ хугацаанд зуурсан гурилын хэмжээ мэдэгдэхүйц нэмэгдэх болно.
7. Гараа гурилаар нунтаглаж, бяслагны жижиг бялуу хийж, гурил цацсан таваг дээр тавь.
8. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад халаана. Дунд зэргийн халааж, ааруултай бялууг шарсан маханд нэмнэ.
9. Алтан хүрэн хүртэл хуурч, нөгөө тал руу нь эргүүлээд зөөлөн болтол нь чанаж, улайтал нь буцалгана. Бэлэн бяслагны бялууг зайрмаг, чанамал, төрөл бүрийн хольцоор үйлчил. Мөн хүүхдүүдийн хувьд та тэдгээрийг шоколадны мөсөөр чимэглэж болно.
Мөн бяслагны бялууг семолинагаар хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
