Гахайн мах, сонгино, улаан лооль бүхий омлет нь нэг аяганд нэгтгэсэн төрөл бүрийн амтыг хайрлагчдыг баярлуулах болно. Ийм омлет хийх нь энгийн зүйл юм. Бусад зүйлээс гадна энэ бол хурдан бөгөөд амттай өглөөний хоол юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Omelet бол дэлхийн бараг бүх үндэсний хоолонд түгээмэл хэрэглэгддэг, чин сэтгэлээсээ, амттай хоол юм. Энэ нь хурдан өглөөний цай, оройн хоол эсвэл зүгээр л зууш хийхэд тохиромжтой. Ерөнхийдөө омлет бол янз бүрийн орц найрлагыг нэмж, өөрчилж тайлбарлахад бэлтгэгддэг танил хоол юм. Энэ нь сэтгэл хангалуун, амттай, хурдан хэвээр байх болно. Өнөөдөр би өөх тос, сонгино, улаан лооль бүхий омлет хийх жорыг танилцуулж байна. Мэдээжийн хэрэг, хүн бүр үүнийг хоол хийх боломжтой, учир нь эхлээд харахад энд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй юм шиг санагддаг. Тэр хайруулын тавгаа халааж, тос асгаж, шарсан ногоо асгаж, хэдэн шинэхэн өндөг оруулаад дууслаа. Хэдийгээр үнэн хэрэгтээ ерөнхийдөө хүлээн зөвшөөрдөг дүрэм журам байдаг бөгөөд үүнийг хэн ч анхаарч үздэггүй.
Өндөг, халуун ногоооор хийсэн омлетыг хутгуураар бага зэрэг хольж хутгасан өндөг гэж нэрлэдэг. Энэ бол уламжлалт, энгийн бөгөөд олон талын англи өглөөний цай юм. Нэг эсвэл хоёр шарсан холимог өндөг нь олон төрлийн хоолонд маш сайн байдаг тул хоолыг илүү тэжээллэг, сэтгэл ханамжтай болгодог. Дашрамд хэлэхэд, шарсан гахайн мах нь нэмэлт ханалт өгч, илчлэгийн агууламжийг өгдөг. Илүү хоолны дэглэм барихын тулд та хоолоо хүнсний ногоо эсвэл чидун тосоор хийж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 187 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 10-15 минут
Орц:
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Гахайн өөх - 50 гр
- Давс - нэг чимх
Гахайн өөх, сонгино, улаан лооль бүхий омлетыг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Сонгино хальсалж, угааж, хагас цагираг болгон хувааж эсвэл шоо болгон хуваана. Зүсэх арга нь чухал биш тул өөрийн амтыг удирдан чиглүүлээрэй.
2. Өндөгийг давстай хольж жижиг гүн саванд хийнэ.
3. Хоол хүнс нь нэгэн төрлийн масс болох хүртэл агуулгыг сэрээгээр хутгана.
4. Улаан лоолийг угааж, цаасан алчуураар арчиж, том хэрчинэ. Хэт нарийн хэрчиж болохгүй, эс тэгвээс шарах үед их хэмжээний шингэн ялгарах бөгөөд ингэснээр омлет хэт услаг болно.
5. Гахайн махыг зүсмэл болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр тавиад зууханд хийж, дунд зэргийн гал асаагаарай. Зузаан ёроолтой тогоо авахыг зөвлөж байна, цутгамал төмрийн тогоо хамгийн тохиромжтой.
6. Бага зэрэг хайлж, алтан хүрэн царцдас авахын тулд гахайн махыг бага зэрэг хуурна.
7. Жижиглэсэн сонгиноыг гахайн махтай хайруулын тавган дээр хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл дунд зэргийн халуунд хутгаад буцалгана.
8. Дараа нь улаан лоолийг хайруулын тавган дээр хийнэ.
9. Хутгаж, дахин 5 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй.
10. Дараа нь өндөгний шингэнийг жигд давхаргаар хоол хүнсэнд хийнэ. Өндөг өтгөрөх хүртэл хоолыг дунд зэргийн халуунд хуурна. Хэрэв хүсвэл савны агуулгыг хутгана. Өндөг 5 минутаас хэтрэхгүй чанасан байна. Тиймээс тэд шатахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Бэлэн хоолыг хоол хийсний дараа шууд ширээн дээр үйлчил Хэрчсэн өндөгийг ирээдүйд ашиглахын тулд чанаж болгох нь заншил биш юм.
Сонгино, улаан лоольтой шарсан өндөг хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
