Амттай, сайхан өглөөний цай бэлтгэхийн тулд байшин бүрт байдаг энгийн найрлага хэрэгтэй болно. Цуккини бүхий усан дээрх фриттата бол амттай, тэжээллэг, зөөлөн хоол юм. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Цэцкинитэй усанд фриттатыг алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Фриттата бол Италийн омлет бөгөөд эрт дээр үед зөвхөн Италийн жижиг тосгоны оршин суугчид тариачид хоол хийдэг байв. Энэ бол жоргүйгээр хийх хамгийн хялбар хоол юм. Таваг эхлээд зууханд хийж, дараа нь зууханд шарна. Энгийн байдал, ашиг тус, өндөр амтаас шалтгаалан фриттата одоо дэлхий даяар алдартай болж, хүлээн зөвшөөрөгджээ. Эцсийн эцэст үүнийг бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд үр дүн нь бүх хүлээлтээс давж гардаг! Нэмж дурдахад энэхүү омлет нь олон талт бөгөөд хоолны төсөөллийн хязгааргүй боломжийг олгодог. Таваг нь мах, мөөг, бяслаг, хүнсний ногоо гэх мэт олон төрлийн дүүргэгчийг багтааж болно. Сүүлд нь би таваг бэлтгэх болно: цуккини, улаан лооль бүхий усанд фриттата.
Ерөнхийдөө фриттата бол хөргөгчинд байгаа бүх зүйлийг хаях гайхалтай арга юм. Бүх ногоог (брокколи, бууцай, улаан лооль, хонхны чинжүү …) цуглуулж, бяслаг, ердийн зуслангийн бяслаг эсвэл рикотта аваад омлет дүүргэлт бэлэн болно. Хэрэв хиам, махны үлдэгдэл байвал тэдгээрийг чөлөөтэй ашиглаарай. Хамгийн нарийн хоол нь өглөөний цай, өдрийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой. Энэ нь хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг бөгөөд энэ нь ялангуяа сэтгэл татам болгодог. Үүнээс гадна фриттатаг бүтэн жилийн турш бэлтгэж болно. Шинэхэн ногоо байхгүй байсан ч хөлдөөсөн хоол хийх болно. Энэхүү хоол нь дүрсийг дагаж, хэрэглэсэн илчлэгийг тоолж буй хүмүүст таалагдах болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 72 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Ус - 2 хоолны халбага
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Цуккини - 0, 5 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Дилл - хэдэн мөчир
- Улаан лооль - 0, 5 ширхэг.
Цэцэг бүхий усанд фриттатыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Сквошыг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Үүнийг 5 мм -ийн цагираг болгон хайчилж ав. Хэрэв ногоо боловсорч гүйцсэн бол том ширхэгтэй хальснаас нь хальсалж, том үрийг нь арилгана. Залуу жимсний хальс нь зөөлөн, үр нь жижигхэн, улаан лоолийг угааж, хатааж 5 мм -ийн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Хатуу, нягт улаан лоолийг ав. Крем бол хамгийн тохиромжтой. Хэрэв жимс нь усархаг байвал улаан лооль дээрх шингэнийг аваад бага зэрэг хатаагаад л дараа нь омлет хийхэд хэрэглээрэй.
2. Өндөгийг саванд хийж, ус асгаж, бага зэрэг давс нэмнэ.
3. Диллийг нилээд цавчих, өндөгний массад нэмээд бүгдийг жигд болтол сайтар хутгана.
4. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад халаана. Цуккини нэмээд алтан шаргал хүрэн хүртэл хоёр талд нь дунд зэргийн халуунд хуурна.
5. Хайруулын тавган дээр улаан лоолийг нэмнэ.
6. Бүтээгдэхүүн дээр өндөгний массыг асгаж, амттай царцдас авах хүртэл 180 градус хүртэл халаасан зууханд 5 минутын турш илгээнэ. Бэлтгэсэн усан фриттатаа хоол хийснийхээ дараа цуккинигаар үйлчил.
Хүнсний ногоогоор фриттатаг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
