Цуккини, улаан лооль, бяслаг, ургамал бүхий фриттата эсвэл өөрөөр хэлбэл дүүргэгчтэй итали омлет. Энэ бол хурдан бөгөөд хялбар бэлтгэгддэг зуны амттай хоол юм. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Фриттата бол бидний ойлгосноор Италийн жирийн омлет юм. Ердийн жороос ялгаатай нь эхлээд хайруулын тавган дээр шарж, дараа нь зууханд чанаж болтол нь бага зэрэг шарна. Тиймээс, үүнийг бэлтгэхийн тулд та зууханд хийж болох ийм тогоо нэн даруй халамжлах хэрэгтэй. Фриттатаг олон төрлийн дүүргэгчээр бэлтгэж болох тул та хүссэн бүтээгдэхүүнээ өөр найрлагаар нэмж, сольж болно. Төрөл бүрийн хүнсний ногоо, амтлагч, бяслаг, махан бүтээгдэхүүн гэх мэт хоолыг дүүргэгч болгон нэмнэ. Бүтээлч байдлын хүрээ энд хязгааргүй юм. Фриттатагийн найрлага, дүүргэгчийг өөрчилснөөр та өдөр бүр амттай, эрүүл, олон төрлийн хоол бэлтгэх боломжтой.
Шинэ ногооны улирал өндөр байгаа тул ургамал, бяслаг дагалдуулсан шинэ цуккини, улаан лооль бүхий омлет идэх нь зүйтэй. Найрлага нь энгийн бөгөөд үүнийг байшин бүрт олж болно, харин хоол нь амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Та өндөг, ус, сүү, цөцгий нэмээд өөрөө зодож болно. Үр дүн нь хамгийн бага шуугиантай нарийн омлет юм. Урьдчилан удаан хугацаанд юу ч шарж, боловсруулах шаардлагагүй. Тиймээс ийм хоол нь гэр бүлийн бүх гишүүдэд түргэн өглөөний цай хийхэд тохиромжтой.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 96 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 25 минут
Орц:
- Цуккини - 3-4 цагираг
- Давс - чимх эсвэл амсах болно
- Өндөг - 2 ширхэг. Ус - 2 хоолны халбага
- Улаан лооль - 1 ширхэг. дундаж хэмжээ
- Ногоон (ямар ч) - хэд хэдэн салбар
- Оливийн тос - шарсан мах
- Бяслаг - 50 гр
Цэцэг, улаан лооль, бяслаг, ургамлаар фриттатыг алхам алхамаар хоол хийх, зурагтай жор:
1. Цуккини угааж, цаасан алчуураар хатааж, 5 мм -ийн цагираг болгон хувааж, 4 хэсэгт хуваана. Улаан лоолийг угааж, жижиг шоо болгон хуваана. Бяслаг дунд эсвэл том ширхэгтэй сараалжтай хэрчинэ. Ногоон угааж, нилээд цавчих.
2. Өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийнэ, ус, бага зэрэг давс нэмнэ.
3. Өндөгийг жигд болтол нь хутгана. Та сэвсгэр масс руу ташуурдах шаардлагагүй.
4. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад бага зэрэг халаана. Цуккини хэсгүүдийг нэмээд дунд зэргийн халаана.
5. Сарвууг нэг талаас нь шарж, нөгөө тал руу нь эргүүлнэ. Тэдгээрийг хайруулын тавган дээр нэг талд нь тавь дүүргэлтийг омлетоор хучих болно.
6. Өндөгний хольцыг zucchini дээр хийнэ, хайруулын тавган дээр бүхэлд нь тараах хүртэл эргүүлнэ.
7. Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг омлетийн хагас хэсэгт хийнэ.
8. Бяслагны хагасыг улаан лооль дээр түрхэнэ.
9. Хүнсний ногоог ургамлаар цацна.
10. Дараа нь үлдсэн бяслаг нэмнэ.
11. Omelet -ийн чөлөөт ирмэгийг чангалж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад 180 градус хүртэл халаасан зууханд 5 минутын турш хооллоорой. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та хайруулын тавган дээрээс зууханд хоол хийхээр үлдээвэл омлет бас сайхан амттай болно. Зулчир, улаан лооль, бяслаг, ургамалтай фриттатаг халуун хоол хийсний дараа шууд ширээн дээр үйлчил.
Мөн zucchini frittata хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
