Өндөгний бин бүхий салат хийх алхам алхмаар жор: найрлагын жагсаалт, шинэ жилийн баярын хоол хийх технологи. Видео жор.
Өндөгний бин салат нь баярын ширээнд зориулсан маш сонирхолтой, амттай, тэжээллэг хоол юм. Хүн бүр төрөл бүрийн салатанд чанасан өндөг нэмэхэд дассан байдаг. Гэхдээ сүүлийн үед энэ орцыг бин хэлбэрээр шарсан хэлбэрээр хэрэглэх нь улам бүр түгээмэл болж байна.
Гурил, цардуул, өндөг гэсэн ердөө гурван бүтээгдэхүүн агуулсан нарийн зуурсан гурилнаас бин хийхээс өөр амархан зүйл байхгүй юм шиг байна. Үүний үр дүнд бид салат хийхэд маш амттай орц авдаг. Гурил, цардуул нь зодуулсан өндөгийг нэмэлтгүйгээр шарах үед гарч ирдэг нимгэн, хөөсгүй бялуу үйлдвэрлэдэг. Сонголтоор та зуурсан гуриланд жижиглэсэн яншуй эсвэл dill нэмж болно - ингэснээр бэлэн болсон тавагны амтыг илүү шинэлэг, илүү гэрэл гэгээтэй болгоно.
Энэхүү баярын амттангийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бол шатаасан тахиа юм. Тахианы хөх хэрэглэх нь дээр. Бэлэн болсон салатыг дур булаам харагдуулахын тулд тэдгээрийг сайхан тууз болгон хуваахад хялбар байдаг. Тамхи татдаг тахианы махыг ч гэсэн хүссэнээрээ хэрэглэж болно. Энэ нь сэтгэл татам үнэр, тааламжтай амтыг өгөх болно. Илүү энгийн хувилбар бол хиам, чанаж эсвэл тамхи татдаг, хиам юм.
Хоолыг давсалж, бага зэрэг халуун ногоотой болгодог даршилсан өргөст хэмхүүдийн талаар бүү мартаарай.
Дараа нь, бэлтгэлийн бүх үе шатны зураг бүхий өндөгний бин бүхий салат хийх жор байдаг.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 133 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Жигнэсэн тахиа - 300 гр
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Гурил - 2 хоолны халбага
- Эрдэнэ шишийн цардуул - 1 халбага
- Ургамлын тос - 2 хоолны халбага
- Майонез - 60 гр
- Амтлах амтлагч
2020 оны Шинэ жилийн баярын өндөгний бин бүхий алхам алхмаар хоол хийх салат
1. Юуны өмнө бид бин хийхэд өндөгний зуурмаг хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг цардуул, шигшсэн гурилаар хутгагч эсвэл хутгагчаар цохино. Давс, газрын чинжүүтэй улирал. Масс нь зузаан биш байх ёстой бөгөөд ингэснээр нимгэн бин хийж болно.
2. Савыг халааж, цөцгийн тосоор тосолж, өндөгний зуурмагийн жижиг хэсгүүдээс бин хуурна.
3. Хөргөсөн бинкийг 0.5-0.7 см өргөн тууз болгон хайчилж ав.
4. Дараа нь сонгино хайчилж, тунгалаг болтол нь наранцэцгийн тосоор бага хэмжээгээр хуурна. Хэт чанах, хатаахгүйн тулд үүнийг бүү хэтрүүлээрэй.
5. Жигнэсэн тахианы мах, даршилсан өргөст хэмхийг хутгаар дунд зэргийн сүрэл болгон нунтаглана. Бэлэн сонгинотой холино.
6. Хуушуурын таваг дээр нэмнэ.
7. Майонезаас амтлаад бүх найрлагад жигд тараах хүртэл хутгана.
8. Үүний дараа бид нэг том таваг эсвэл хэсэг болгон жижиг саванд хийнэ. Даршилсан өргөст хэмхээс эсвэл өөр хэлбэрээр сийлсэн ургамал, чидун, барималаар чимэглээрэй.
9. 2020 оны шинэ жилийн өндөгний бинтэй сонирхолтой, амттай салат бэлэн боллоо! Ийм хоол нь бүх өрх, зочдыг сонирхож, баярлуулах болно.
Мөн видео жорыг үзнэ үү
1. Өндөгний бин бүхий ер бусын салат
2. Өндөгний бин, тахианы махтай салат
