Энэхүү нийтлэл нь хувийн талбай дээрээ окра хэрхэн ургуулах, түүнийг хэрхэн арчлах, хураах талаар зориулагдсан болно. Окра нь Африк тивээс гаралтай. Энэ нь өмнөд орнуудад ургадаг бөгөөд үүнийг бас okra, bhindi, ногооны хибискус, гомбо, эмэгтэйчүүдийн хуруу гэж нэрлэдэг.
Окрайн амт ба ашиг тус
Энэ ногооны жимс нь маш сайн амт төдийгүй ашиг тустай байдаг. Тэд маш олон витамин, амархан шингэцтэй уураг, каротин агуулдаг. Okra pods нь калийн давс, нүүрс усаар баялаг юм. Үрийн тосны тэжээллэг чанар нь оливын тостой тэнцдэг.
Окра нь бие махбодийг ядрааж, хүч чадлаа сэргээх, ходоод гэдэсний замын асуудал, бронхитыг эмчлэхэд тусалдаг.
Хэрэв та окра тариалах нь зөвхөн өмнөд орнуудын эрх гэж бодож байгаа бол энэ нь тийм биш юм. Тэд мөн Орос улсад үржлийн ажил эрхэлдэг. Өөр нэг зохиолч, мэргэжлийн эмч А. П. Чехов энэ ногоог хэр ашигтай болохыг мэддэг байсан болохоор ургуулсан. Хэдийгээр Орос улсад бхинди голдуу Ставропол, Краснодар мужид ургадаг боловч дунд эгнээнд окра ургац авах боломжтой байдаг.
Okra - тодорхойлолт
Энэ ногооны Hibiscus гэж юу вэ? Энэ бол Малвовын гэр бүлд багтдаг Абелмосчус овогт багтдаг өвслөг нэг наст ургамал, хүнсний ногооны ургац юм.
Одой зүйл нь 30-40 см хүртэл ургадаг бөгөөд өндөр нь 2 метр хүртэл өндөр байдаг. Бхиндигийн иш нь модлог, зузаан, сийрэг үстэй. Энэ нь суурин дээр салаалсан бөгөөд энэ газарт 2-7 иш үүсгэдэг. Тэдгээрийн навчнууд нь бараан эсвэл цайвар ногоон, урт дэлбээтэй, том, өтгөн байдаг.
Цэцэг нь том, ганц бие, бисексуал, шаргал өнгөтэй, навчны суганд байрладаг. Жимс нь олон үртэй, пирамид хэлбэртэй, сунасан хэлбэртэй байдаг. Тэд ногоон чинжүүтэй төстэй боловч нарийн үстэй. Зарим сортын жимс нь 25 см хүртэл ургадаг.
Залуу окра хальс иддэг. Тэд маш хурдан утаслаг болдог тул удаан хадгалагддаггүй. Бхинди жимс нь ногоон шош, цуккини зэрэг амттай байдаг. Тэднээс шөл, салат хийж, хатааж, лаазалж, хөлдөөсөн байна. Окра нь сонгино, улаан лооль, цагаан гаа, сармис, улаан улаан чинжүүтэй сайн нийлдэг тул эдгээр ногоо болон бусад амтлагчаар чанаж болно. Бэлэн болсон үрийн ундаа нь кофе шиг амттай байдаг. Хэрэв та окра хоолыг амтлахыг хүсвэл хотын захын бүсэд ургуулж үзээрэй. Нэмж дурдахад чамин ногоо хэрхэн ургадаг нь үнэхээр сэтгэл хөдөлгөм юм.
Окра ургадаг
Хэрэв та энэ ургацаас ургац авахаар шийдсэн бол окра сортуудад анхаарлаа хандуулаарай.
- "Хатагтай хуруу";
- "Одой ногоонууд";
- "Жуно";
- Ногоон хилэн;
- "Цагаан хилэн".
Тэд хамгийн шилдэг нь гэж зүй ёсоор тооцогддог.
Өмнөдийн гоо үзэсгэлэн нь хөрсний хувьд сонгомол бөгөөд бараг бүх газарт ургадаг. Зөвхөн хэт шаварлаг, хэт нойтон бол ишний ялзралын улмаас үхэж болно. Мэдээжийн хэрэг, органик болон эрдэс бодисоор баялаг хөнгөн дэлхий дээр бхинди хамгийн сайн ургах болно. Энэ газрыг нар сайн дулаацуулж, хойд зүгээс хүйтэн салхинаас хамгаалагдсан байх ёстой.
Окра ургаж, ургац өгөхийн тулд түүний үрийг эхлээд суулгацанд тарьдаг. Үүнийг 3 -р сарын сүүлээр хийдэг. Нэгдүгээрт, тэдгээрийг нэг өдрийн турш дэвтээнэ, ингэснээр үр нь илүү сайн соёолж, дараа нь хүлэрт саванд 3 см -ийн гүнд тарьдаг. Ургамал нь урт шилжүүлэн суулгах явцад гэмтэх боломжгүй урт үндэстэй тул өндөр байх ёстой..
Okra үр нь 1-2 долоо хоногийн турш + 15– + 20 ° С -ийн температурт ургадаг. Суулгац нэг сартай байхад 2 tbsp шингэлж, нитрофосоор хооллодог. л. Энэ бордоог 10 литр усанд хийнэ.
Насанд хүрсэн ургамал -2 ° C хүртэл хярууг тэсвэрлэдэг бөгөөд суулгац үүнийг тэсвэрлэдэггүй. Тиймээс, та ямар ч хүйтэн жавар дуусахад цэцэрлэгт окра тарих хэрэгтэй. Okra суулгацыг задгай газарт 45 хоног, эрсдэлтэй тариалан эрхэлдэг газарт хүлэмжинд тарьдаг. Өндөр сорт эсэхээс хамааран 30-60 см-ийн дараа эгнээний хоорондох зайг 50-90 см-ээр ажиглаарай.
Окра арчилгаа
Хөрсийг 30-40 см -ээр нэвт норгохын тулд окра услах шаардлагатай бөгөөд яг энэ гүнд ургамлын үндэс байрладаг. Гэхдээ угаасаа okra нь ганд тэсвэртэй тул усалгааг буруугаар ашиглах шаардлагагүй болно. Хэрэв та хүлэмжинд бхинди тарьсан бол усалсны дараа агааржуулалт хийх хэрэгтэй, учир нь окра хэт чийгшилд дургүй. Газар дээр суулгац тарьснаас хойш 10 хоногийн дараа ургамал бүрэн эрдэс бордооны уусмалаар тэжээгддэг (5 литр ус 1 халбага. Л.). Цэцэглэх үед калийн нитратаар хийнэ - 10 литр тутамд 40 гр. Ялзмаг нь ургамлын дор үе үе цутгадаг.
Окра 40 см хүрэхэд хажуугийн найлзуурууд ургаж, илүү сайн мөчирлөхийн тулд гол ишний дээд хэсгийг хавчих ёстой. Иш ургахын хэрээр тэдгээрийг тулгууртай холбох хэрэгтэй. Okra нь хурдацтай хөгжиж, эрт боловсорч гүйцсэн сортууд ихэвчлэн цэцэглэж, тарьснаас хойш 60-75 хоногийн дотор үр жимс өгдөг.
Жимсийг 2-4 хоног тутамд хурааж авдаг. Хоолны зориулалтаар ширхэгтэй, ширүүн, тохиромжгүй болсон тул хонхорцог хэт боловсорч гүйцэхгүй байх нь чухал юм. Арьсыг цочроодог хөвөн даавуугаар бүрсэн тул бамбайгаар бумбагар авах нь дээр. Жимсийг ирээдүйд ашиглахын тулд хөлдөөж, лаазалж, хатаана.
Хэрэв та өөрийн үрийг авахыг хүсч байвал хэд хэдэн ширхэг сайн боловсорч гүйцэхийг зөвшөөрөх хэрэгтэй. Анхилуун кофе нь боловсорсон окра үрээр хийгдсэн байдаг. Үүнд кофеин байхгүй тул хүүхдүүдэд өгч болно, шөнийн цагаар уугаарай.
Энэ видеоноос окра ургуулах талаар илүү ихийг олж мэдэх:
