Хэрэв та камбахайд дуртай бол би өнөөдрийн цэсэнд төмстэй зууханд шарсан гурилын жор санал болгож байна. Энэхүү инээдтэй төрхтэй загас гайхалтай сайхан амттай байдаг.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Уураг нь бараг бүх хоолны дэглэмд байдаг, учир нь энэ нь биед бүрэн шингэдэг. Тиймээс загасыг хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Сонирхолтой нь, камун нь афродизиакаар маш баялаг бөгөөд бэлгийн дур хүсэл, дур хүслийг сэрээдэг бодис юм. Хэрэв таны ажиллах чадвар буурсан эсвэл та байнга өвддөг бол цэсэнд таваг байх ёстой. Загас нь иод ихээр агуулдаг тул энэ нь бас оюун санааны хоол юм.
Камун нь маш гайхалтай харагдаж байна: хэлбэр нь хавтгай, нүд нь биеийн нэг талд байрладаг, өнгө нь нэг талаас мөнгөлөг, нөгөө нь цагаан өнгөтэй байдаг. Мах нь шүүслэг боловч өөх тос багатай, ердөө 3%. Түүнчлэн, загас нь амин хүчлийг тэнцвэржүүлсэн найрлагатай уургийн 20% -ийг агуулдаг бөгөөд бие махбодид амархан шингэдэг. Бөөгнөрсөн мах нь А, В, Е витамин, цайр, иод, төмөр зэрэг олон төрлийн амин дэм, микроэлементүүдийг агуулдаг. Тиймээс энэ загасыг тогтмол хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Мөн өнөөдөр би төмстэй зууханд хэрхэн амттай хоол хийхийг танд хэлэх болно. Алхам алхмаар зургууд нь энэ хоолыг хэрхэн яаж хийхийг тодорхой ойлгоход тусална.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 185 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Камбра - 1 ширхэг.
- Төмс - 4-6 ширхэг.
- Шар буурцаг сумс - 2 хоолны халбага
- Загасны амтлагч - 1 халбага
- Давс амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
Зууханд төмстэй боов хийх
1. Төмсийг хальсалж, урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар арчиж, зүсмэл болгон хуваана. Жигнэх таваг сонгож, хэрэв хүсвэл ёроолыг нь нимгэн ургамлын тосоор тосолж, төмсөө тавина.
Та шил, керамик, цутгамал төмөр эсвэл ердийн жигд тавиур ашиглаж болно. Та ямар ч хэлбэрийн булцууг огтолж болно, гэхдээ тийм ч жижиг биш, тийм ч том биш. Үгүй бол тэд шатах эсвэл хоол хийхгүй байх болно. Тиймээс хамгийн оновчтой хэмжээ нь хөдөөгийн төмстэй адил юм.
2. Төмсийг давс, перецээр амтлаарай, хэрэв хүсвэл амтлахын тулд ямар ч амтлагч хэрэглэж болно.
3. Камбаг, гэдэс угааж, заламгай хэсгийг арилгаж, хатааж, төмс дээр хийнэ. Хэдийгээр загасыг хүссэнээрээ боловсруулж болно. Жишээлбэл, залгиурыг арилгахын оронд толгойг нь таслах. Хэрэв та сэрвээ хавирах дургүй бол түүнийгээ таслаарай. Та мөн гулуузыг хэсэг болгон хувааж эсвэл филе болгон хувааж болно. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд үүнийг арилгахыг зөвлөж байна. Олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хийдэггүй учраас загасны гэдэс цөөхөн байдаг. Гэхдээ заримдаа гулуузны гэдсэнд хясаа, хайрга, янз бүрийн шороо олддог.
4. Загасыг амтлагч, давс, чинжүү, шар буурцаг сумсаар амтлаарай.
5. Мөөгөнцөрийг таг эсвэл хүнсний тугалган цаасаар хучиж, урьдчилан халаасан зууханд 35-40 минутын турш тавина. Хэрэв та хоолыг хүрэн болгохыг хүсч байвал хоол хийхээс 10-15 минутын өмнө тагийг нь тайлна.
6. Бэлэн хоолоо тавган дээр тавиад халуунаар нь зуухнаас гарга.
Шарсан төмсийг гурилаар хэрхэн шарах тухай видео жорыг үзнэ үү.
