Та өөрийгөө болон гэр бүлээ гар хийцийн амттай оройн хоолоор дайлмаар байна уу? Далавчаа гичийн соустай төмстэй зууханд хийж чанаж болгоно. Хоолыг хурдан бэлтгэдэг, хөдөлмөрийн зардал бага боловч сэтгэл хангалуун, амттай болдог.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Энэхүү хоолыг бэлтгэх олон янзын хувилбарууд байдаг. Майонез, сармис, улаан лоолийн соус, цөцгий соус, хүнсний ногоо бүхий төмстэй далавч. Олон арван шийдэл, үр дүн нь үргэлж гайхалтай байдаг: далавч нь нөхөрсөг уулзалт, зугаалгаар явах, мөн өдөр тутмын хоолны дэглэмийг чимэглэхэд тохиромжтой. Та ийм хоолоор өлссөн нөхөр болон олон хүүхдийг хооллож идэж болно. Тиймээс та тэдгээрийг бэлтгэх үндсийг сурах хэрэгтэй.
Нэгдүгээрт, энэ хоол нь маш сэтгэл ханамжтай бөгөөд майонезаас шалтгаалан илчлэгийн агууламж нэлээд өндөр байдаг тул хоолны ширээнд тохиромжгүй байдаг. Энэхүү хоол хийх нэмэлт нарийн ширийн зүйл бас бий. Далавч нь үргэлж шинэлэг байх ёстой, үүнийг уян утас, арьсны ягаан эсвэл цагаан шар өнгөөр тодорхойлж болно.
Хоёрдугаарт, хүссэн үр дүнгээс хамааран төмсийг түүхий, хагас буцалсан эсвэл бүрэн буцалгаж болно. Түүхий махыг сайн жигнэж, хүрэн болгож, хагас болгосон хүртэл буцалгаж, хэсгүүдийн хэлбэрийг хадгалж, бүрэн чанаж болтол нь буцалгаж үйрмэг нухаш болгоно.
Гуравдугаарт, ханцуйвч эсвэл нягт хаалттай таган дор жигнэх тохиолдолд далавч зөөлөн болно. Бүтээгдэхүүн нь буцалгах шүүсийг гаргаж өгөх бөгөөд ингэснээр хажуугийн таваг болон далавчийг жигнэх боломжтой болно. Алтан царцдас авахын тулд хоол хийхээс 30 минутын өмнө тугалган цаас эсвэл тагийг арилгаж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 108 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут бэлтгэл ажил, 1 цаг далавчаа даршлах (заавал биш), 1 цаг жигнэх
Орц:
- Тахианы далавч - 6 ширхэг.
- Төмс - 6 ширхэг.
- Сармис - 1 толгой эсвэл амсах болно
- Майонез - 50 гр
- Гич - 50 гр
- Шар буурцаг сумс - 3 хоолны халбага
- Гүргэм - 1 халбага
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - 1/3 халбага эсвэл амсах болно
Зууханд төмстэй гичийн соустай жигүүр хийх
1. Нэгдүгээрт, далавчинд зориулсан маринадыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд бүх далавчандаа тохирох савыг сонгоод түүнд шар буурцаг сумс хийж, майонез, гич, гүргэм, давс, чинжүү хийнэ.
2. Соусыг сайтар хутгана.
3. Далавчаа урсгал усны дор угааж, алчуураар арчиж, даршилсан аяганд хийж, тал бүрийг нь соусаар хучихаар хутгана. Савыг хуванцар боолтоор боож, далавчаа 1 цагийн турш даршилж үлдээгээрэй, гэхдээ та илүү удаан хугацаа шаардагдах болно, тэр ч байтугай шөнийн дотор үлдээж болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд тэдгээрийг хөргөгчинд хийнэ.
4. Далавчаа даршилсан үед. Төмсийг хальсалж угааж, том хэрчээд 4 зүсмэл болгон хуваана. Зөв хэмжээтэй зууханд тэсвэртэй таваг сонгоод төмсийг ёроолд нь тавь. Сармисыг хальсалж, зайлж, төмсний дээр тавь.
5. Дараа нь далавчаа тавь. Төмсийг давслах шаардлагагүй, учир нь дээр нь далавчтай бөгөөд давс агуулсан маринадаар хучигдсан байдаг. Жигнэх явцад маринад төмс дээгүүр урсаж, зөвхөн давстай төдийгүй амтлагчийн амт, үнэрээр нэвт норгоно.
6. Маягтыг таглаатай таглаад эсвэл тугалган цаасаар боож өгнө.
7. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, тавгийг 1 цагийн турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Зурган дээрх шиг алтан хүрэн царцдастай далавч авахын тулд 15-20 минутын дотор тагийг нь тайлж болно.
8. Хоолыг ширээн дээр тавиад ширээний голд тавь, ингэснээр хооллогч бүр өөртөө тодорхой хэсгийг ногдуулж өгнө.
Тахианы далавчийг төмстэй зууханд хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
