Элэг хоол хийх маш олон тооны жор байдаг, өнөөдөр би тэдний нэгийг санал болгож байна - сүүнд элэг бүхий чанасан төмс. Элэгийг ийм аргаар чанаж болгосон нь хоолыг шүүслэг, зөөлөн, амттай болгодог. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Элэг бол витамин, уураг, өөх тосоор баялаг хүнс юм. Бэлтгэсэн хоол нь маш сайн шингэдэг тул насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд зөвлөж байна. Зарим хүмүүс элэгний амт, үнэрээс болж дургүй байдаг. Гэхдээ сүүнд элэг агуулсан чанасан төмс бол энэ хоолыг хайрладаггүй бүх хүмүүсийг идэвхитэй иддэг болгох хоол юм. Хажуугийн бүтээгдэхүүн нь зөөлөн, эмзэг, халуун ногоотой ид шидийн үнэртэй болж хувирдаг. Энэхүү хямд, хурдан халуун хоол нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой. Энэ бол нэмэлт тэжээл шаарддаггүй бие даасан хоол юм. Хэрэв та шинэ ногооны салатаар үйлчилж чадахгүй бол. Санал болгож буй жор дагуу та ямар ч элэг хоол хийж болно: үхрийн мах, гахайн мах, тахиа, цацагт хяруул … Хоол хийх хугацаа нь сонгосон сортоос хамаарна.
Энэхүү хоол нь зөвхөн элэг төдийгүй чанасан төмс амттай бөгөөд үүний ачаар хоол нь сэтгэл хангалуун, тэжээллэг болдог. Энэ нь зөөлөн, зөөлөн, анхилуун үнэртэй, гол зүйл бол булцууны сайн чанасан сортуудыг авах явдал юм. Мөн унтраах үйл явц нь өөрөө тааламжтай бөгөөд хялбар байдаг. Эцсийн эцэст хамгийн бага идэвхтэй оролцоо байдаг тул шинэхэн хоолны мэргэжилтэн хүртэл хоол хийж болно!
Төмсний шорлогийг гахайн утсан махаар зууханд хэрхэн яаж хийхийг мөн үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 259 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Төмс - 4-5 ширхэг. булцууны хэмжээнээс хамаарна
- Давс - 2/3 халбага
- Тахианы махны элэг - 400 гр
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Халуун ногоо (ямар ч) холимог - 1 tsp
- Сүү - 250 мл
Сүүтэй элэг бүхий чанасан төмсийг алхам алхамаар хоол хийх, зурагтай жор:
1. Элэгийг угааж, хальсыг судсаар хайчилж, дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ.
2. Төмсийг хальсалж угаагаад дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хуваана.
3. Саванд эсвэл хайруулын тавган дээр тосыг халааж, элэг тавина. Алтан хүрэн хүртэл элэгийг дунд зэргийн халуунд бага зэрэг хуурна.
4. Жижиглэсэн төмсийг жигнэмэгийн саванд хийнэ. Дунд зэргийн гал дээр найрлагыг нь хутгаад 10 орчим минутын турш хооллоорой.
5. Хоолыг давс, хар перецээр амтлаад дуртай үнэрт халуун ногоо, ургамлаа нэмээрэй. Надад Италийн ургамлын холимог байна.
6. Бүх хоолыг хамрахын тулд саванд сүү хийнэ.
7. Таваг буцалгаад, температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, элэг бүхий төмсийг таган дор 1 цагийн турш сүүнд дүрнэ. Хэрэв та төмсийг маш чанасан болгох дуртай бол хоолоо 2 цагийн турш буцалгана.
Тахианы элэгийг сүүнд чанасан төмстэй хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
