Нугасны мах нь тэжээллэг, эрүүл бөгөөд хэрэв чанаж болгосон бол гайхалтай зөөлөн, зөөлөн болдог. Тиймээс тэр ширээн дээр дассан тахиаг зоригтойгоор солих болно. Би цөцгий дэх хулуутай нугас зүсмэлүүдийн жор санал болгож байна. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Шүүслэг мах … Улаан царцдас … Гайхамшигтай үнэр … Цөцгийд хулууны зүсмэлүүдтэй хоол хийх нугас. Энэхүү хоол нь амттай болж хувирсан бөгөөд энэ нь гэр бүлийн гайхалтай оройн хоол болж, баярын ширээ засах болно. Ийм аргаар чанаж болгосон цөцгийтэй нугас үнэхээр шүүслэг, зөөлөн, амттай болж хувирдаг. Махыг яснаас амархан салгаж, зүгээр л аманд хайлуулдаг. Цөцгий нь хоолонд өтгөн, өтгөн амтыг өгдөг бөгөөд хэрэв хүсвэл нарийн ширийн зүйлийг нэмж, бага зэрэг цагаан хуурай дарс нэмнэ.
Нугасны хэсэг нь оройн хоолонд болон зочдод үйлчлэхэд тохиромжтой. Бэлэн хоолыг маш олон шинэ ургамал, салат, шинэхэн ногооны хачиртай хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой. Батлагдсан жор нь таны дуртай хоолны нэг болж, хоолны дэвтэрт хүндэтгэлтэйгээр бичигдэж болно. Тийм ээ, мэдээж хоол хийх нь гурван цаг хүртэл үргэлжлэх боловч таны идэвхтэй цаг нэг хүрэхгүй цаг болно. Хамгийн гол нь жор бэлтгэх зарим нарийн ширийн зүйлийг мэдэх явдал юм. Дараа нь хоол нь төгс төгөлдөр болж, бүх хамаатан садандаа баяртай байх болно!
- Шувуу залуу байх тусам бэлэн хоол илүү зөөлөн, шүүслэг болно.
- Хамгийн тохиромжтой гулуузыг 1 нас хүрээгүй гэж үздэг.
- Нугасны насыг өөхний өнгөөр тодорхойлдог: залуу шувуунд гэрэл байдаг.
- Мах нь бага зэрэг чийглэг, тааламжтай үнэртэй, дунд зэргийн уян хатан, улаавтар өнгөтэй байх ёстой.
- Нугасыг цутгамал төмрийн аяганд хийхийг зөвлөж байна: хайруулын таваг, тогоо, тогоо, вок.
- Жижиг хэсгүүдийг нугас хайчилж авбал илүү хурдан хоол хийх болно.
- Соусыг хэт их тослохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд хоол хийхээсээ өмнө шувууны сүүлний ойролцоо зузаан өөх давхаргыг арилгана.
Мөн улбар шар чихмэл нугас хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 359 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх цаг - 2 цаг 30 минут
Орц:
- Нугас - 0.5 гулууз
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Маханд зориулсан амтлагч хольц - 1 tsp
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Цөцгий - 200 мл
- Халуун улаан чинжүү - нэг чимх
- Хулуу - 300 гр
Цөцгий дэх хулуутай зүсмэлүүдээр нугас алхам алхмаар хоол хийх, зурагтай жор:
1. Нугас угааж, арьсыг нь төмөр хөвөнгээр хусаад хар бор өнгийг арилгаж дунд хэрчинэ. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, махыг нь хуурна. Өндөр гал асааж, нугасыг бүх талаас нь алтан шаргал хүрэн хүрэн болгоно.
2. Хулууг хальсалж, утас, үрийг хальслаарай. Целлюлозыг угааж, салфеткааар хатаагаад дунд хэмжээний шоо болгон хуваана. Маш нарийн хэрчиж болохгүй, эс тэгвээс дулааны боловсруулалтын явцад хулуу нухсан төмс болж хувирна.
3. Хулууны зүсмэлүүдийг нугас хайруулын тавган дээр илгээнэ үү.
4. Нугас, хулууг хутгаж, галыг дунд хүртэл бууруулж, дунд зэргийн халуунд үргэлжлүүлэн хуурна.
5. Махыг давс, хар перец, амтлагчаар амтална. Цөцгий хийнэ, хутгана.
6. Буцалсны дараа хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаж, нугасыг хулууны зүсмэлүүдээр цөцгий дээр бага дулаанаар 1, 5 цагийн турш буцалгана. Амтлахын тулд ямар ч хачиртай хоолоор үйлчил.
Мөн чанасан нугасыг хэсэг хэсгээр нь хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
