Настуртиум цэцэг, илчлэгийн агууламж, найрлагыг хаанаас олох вэ? Ашиглах шинж чанар ба хор хөнөөл. Хоол хүнс, ундааны жор. Сонирхолтой баримтууд, янз бүрийн цаг уурын нөхцөлд ургах чадвар. Настуртиумын цэцэг нь хэлний рецепторуудыг баярлуулдаг анхны амтлаг чанараас гадна эдгээх шинж чанараараа сайн сайхан сэтгэлийг дэмждэг. Өдөр тутмын цэсийг танилцуулах нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгодог бөгөөд энэ нь сэтгэлийн хямрал үүсэхээс сэргийлдэг. Нэмж дурдахад баг цэцгийг гоо сайхны бүтээгдэхүүн болгон тарьдаг эмэгтэйчүүд маск нь толигор, эрүүл арьсаар сайрхаж чаддаг.
Настуртиум цэцгийн эсрэг заалт ба хор хөнөөл
Настуртиум цэцэг нь сокогонон бүтээгдэхүүнүүдэд хамаардаг: ходоод, цөс, нойр булчирхайн ферментийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, хоол боловсруулах замын ачааллыг нэмэгдүүлдэг. Энэ бүтээгдэхүүнийг нойр булчирхайн үрэвсэл, ходоодны шархлаа, элэгний гастрит, архаг суулгалтанд бүү хэрэглээрэй.
Настуртиум цэцгийн судалд үзүүлэх хор хөнөөл нь найрлагад агуулагддаг erucic хүчилээс үүдэлтэй юм. Энэ нь зүрхний булчингийн ажлыг тасалдуулж, зүрхний шигдээс, цус харвах магадлалыг нэмэгдүүлдэг.
Та тод дэлбээ жор руу оруулах ёсгүй
- Стоматит өвчний үед - амны хөндийн салст бүрхэвчийг цочроох;
- Цөсний чулуу өвчний үед - цөсний суваг руу чулуу гаргахыг өдөөхгүйн тулд;
- Цээж хорсох тусам рефлюкс өвчин үүсч болно;
- Жирэмсэн ба хөхүүл үед - харшлын урвал үүсгэхгүйн тулд. Эхний тохиолдолд эмэгтэйчүүдэд биеийн гипертрофик урвалын улмаас онцгой нөхцөлд, хоёрдугаарт - нярайд.
Бага насны хүүхдүүдэд шинэ амтыг танилцуулах шаардлагагүй болно. 3 -аас доош насны хүүхдийн гэдэс шинэ бүтээгдэхүүнтэй танилцахад хараахан бэлэн болоогүй байгаа бөгөөд бүх шим тэжээлийг бүрэн шингээж авахад хангалттай ашигтай бичил биетэн байдаггүй. Хэт их эрсдэл - суулгалт гарч болзошгүй тул үүнийг арилгахад хэцүү болно.
Настуртиум цэцгийг хоол хийхэд хэрхэн ашигладаг
Тогооч нар салатанд тод баг цэцгийг нэмж, янз бүрийн дүүргэгчээр дүүргэж, төрөл бүрийн ундаа, улирлын соусаар хийхийг шаарддаг. Тэд таны хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж, эрүүл мэндээ сайжруулж, хоолоо сайхан өнгөрүүлж чадна - дэлбээний баялаг өнгийг аяга таваг чимэглэхэд ашигладаг. Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнийг татсан мах, амттан дээр нэмдэг.
Настуртиум цэцэг хэрхэн иддэг талаар бодох шаардлагагүй. Цэцэглэлт нь сонгодог хоолонд шинэ амтыг нэмж өгөх болно - винегрет, гоймон эсвэл зуны салат.
Хоол тэжээлийн хувьд ийм нэмэлт нь үнэлж баршгүй юм: үүний ачаар бодисын солилцооны процесс хурдасч, өөхний давхарга уусдаг.
Дэлбээтэй ундаа нь биеийн аяыг нэмэгдүүлж, тахлын үеэр ханиадыг даван туулж, цангаагаа тайлдаг.
Настуртиум цэцгийн жор
Цэцэглэлтийг зөвхөн зуны жор дээр нэмээд зогсохгүй дуртай халуун ногоотой гашуун амттай хоолыг жилийн турш амтлах боломжтой. Ногооныг хөлдөөх нь хамгийн сайн арга юм - бүх ашигтай шинж чанарууд хадгалагдаж, дэлбээнүүд нь гэрэл гэгээтэй хэвээр байх болно.
Настуртиум цэцэгтэй жор:
- Халуун ногоотой тос … Цэцэглэлтийг нилээд жижиглэсэн, цөцгийн тос хольж, нимбэгний шүүс нэмнэ. Өнгө, тосны харьцаа хамаагүй. Хамгийн гол нь бүтэц дэх зузаан, нэгэн төрлийн зуурсан гурилтай төстэй тууштай байдлыг олж авах явдал юм. Дараа нь хөлдөөгчинд хөлдөөсөн жижиг шахмал шахмалууд үүснэ. Ирээдүйд та үүнийг талханд түрхэж, нухсан төмс эсвэл будаа дээр нэмж болно.
- Зуны салат … 200 гр улаан лууван, 80 гр настуртиум цэцэг, хэдэн ногоон сонгины өд. Гичийн нунтагтай майонез эсвэл чидуны тосоор хувцасласан. Өөр нэг сонголт: улаан луувангийн оронд-шинэ өргөст хэмх, 1-2 ширхэг чанасан өндөг.
- Самрын салат … Хоёр махлаг улаан лоолийг үрж, шинэ өргөст хэмхийг нилээд цавчих. Салат ороох: самар, кешью, эсвэл самартай нарс самар хольсон 2 хоолны халбагыг зөгийн бал, ургамлын тосоор хольж хутгана.
- Халуун ногоотой амтлагч … Нахиа, буталсан сармис, улаалзганы нухашыг тэнцүү хэмжээгээр холино. Хөргөгчинд хадгалж, загас, маханд амтлагч болгон ашигладаг.
- Даршилсан нахиа … Тэд ногоон хэвээр байгаа үлээгдсэн нахиа сонгодог. Илүүдэл чийгийг арилгахын тулд тэдгээрийг угааж, цаасан алчуур дээр нэг давхаргаар байрлуулна. Маринадыг чанаж болгосон: 1 литр ус, нэг халбага давс, элсэн чихэр, 2 вандуй, хумс, 1 булан навч. Маринадыг буцалгахад түүнд 3 хоолны халбагын 9% цуу хийнэ. Савнууд нь нахиагаар сайтар дүүргэгдсэн байдаг (та урьдчилан ариутгах шаардлагагүй), халуун marinade асгаж, тэр даруй тагийг нь боож өгнө. Даршилсан хэлбэрээр настуртиум цэцгийг аяганд нэмж өгдөг - загас, мах.
- Улаан лооль … Шинэхэн махлаг улаан лоолийг хоёр хувааж, дунд хэсгийг нь салга. Холигч саванд ижил хэмжээгээр тараана: чанасан нишингэ, улаан лоолийн цөм, даршилсан нахиа, ногоон вандуй - та шинэ (элсэн чихэр) эсвэл лаазалсан болно. Бүгдийг хольж, бага зэрэг цөцгийн тос нэмнэ. Улаан лоолийг дүүргэж дүүргэж, дээрээс нь майонезаар тосолно.
Настуртиум цэцгийн ундааны жор
Цэцэглэлтийн үндсэн дээр та зөвхөн аяга таваг төдийгүй ундаа бэлдэж болно. Алдартай жор:
- Цай … Нахиа нээхээс өмнө тасарч, өрөөний температурт агааржуулалттай газарт хатааж, 1 давхаргад тараана. Та үүнийг эргүүлэх шаардлагагүй. Дараа нь буцалсан усаар исгэж өгнө.
- Цутгаж байна … Хатаасан нахиа нунтаг болгон нунтаглаж, амтлахаас 3-4 хоногийн өмнө гар хийцийн жимсний ликёруудад 1 халбага 1 литрийн харьцаагаар нэмнэ.
- Цэцгийн цуу … Шинэхэн баг цэцгийг ашигладаг. 100 гр цэцгийн нахиа 0.5 литр сахар 9% цуу руу юүлж, халуун ногоо, хар перец 2 вандуй, 1 хумс, 1 буталсан сармисны шүд, хагас гүзээлзгэнэ саванд хийнэ. Өрөөний температурт харанхуй газар 12 хоног байлгаад дараа нь шингэнийг зайлуулна. Тослог мах, загасны хоолонд нэмэлт болгон ашигладаг.
- Тоник коктейль … Тунхууны үндэс 40 гр нь grater дээр rubbed, 100 гр хэрчиж нээгдээгүй нахиа нэмж, хутгана. Тагийг нь сайтар таглаж болох саванд 2 литр чанасан сэрүүн ус хийнэ, хагас шилээс бага зэрэг элсэн чихэр хийнэ. 12 цагийн дараа шүүнэ. Хөргөгчинд хадгална.
Настуртиум цэцгийн тухай сонирхолтой баримтууд
"Капучин" нэрийг лам нарыг хүндэтгэн настуртиумд өгчээ. Португалийн Синтро хотод Капучины нэрэмжит сүм хийд байгуулагдсан бөгөөд гишүүд нь настурти цэцэгтэй төстэй бүрээс өмсдөг байв.
Гэхдээ ургамлын ботаникийн нэр нь дэлбээний баялаг өнгөний ачаар "олсон" юм. Карл Линней Ромын дайчид цусаар будагдсан дайснуудынхаа дуулгыг өлгөсөн ялалтын баганыг хүндэтгэн Тропеолум нэрийг өгчээ. Хурц цэцгийн үрийг ихэнх амтлагч, амтлагч шиг байлдан дагуулагчид биш харин худалдаачид Америкаас авч байжээ. Тиймээс ургамал Энэтхэгээс Европт ирсэн. Тэнд асар их алдартай болсон. Үндэсний хоолны зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг болох ядуу гүргэмийг тод цэцэг сольжээ.
Халуун орны орнуудын ургамал дээр ургадаг том настуртиум цэцгийг шавьжаар биш, харин шувуугаар тоослодог. Тэдний нектар бол эдгээр тод өнгийн бяцхан шувуудын хоол юм.
Настуртиум цэцэглэж байх үед цэцгийн цэцэрлэгийн дэргэд тарьсан аливаа ургамал байцаа, aphids, whiteflies, тэр ч байтугай Колорадогийн цохноос хамгаалагдсан байдаг. Тэд хурц үнэрээс айдаг. Түүнчлэн, ийм хөрш нь олон өвчнөөс хамгаалдаг.
Францын зураач Клод Моне тод өнгийг илүүд үздэг байсан бөгөөд түүний бараг бүх хувийн талбайд настуриум тарьдаг байжээ.
Цэцэглэлт 5 -р сард эхэлж, намрын сүүлээр дуусна. Цэцгийн ор нь энэ бүх хугацаанд нүдийг баясгахын тулд та сортуудыг сонгож болно. Хамгийн алдартай настуриумууд:
- Бамбай агуулсан - дөрвөн метрийн найлзууруудтай, улаан, шар өнгийн цэцэгтэй, "Люсифер";
- Жижиг - 35 см -ээс хэтрэхгүй богино иштэй, улаан, улбар шар, шар өнгөтэй, дэлбээн дээрх тод өнгийн зураас, "Хар хилэн", "Интоорын сарнай";
- Бамбай булчирхай - 2.5 м хүртэл том өтгөн навч, иш, "Ladybug", "King Theodore";
- Лиана (Канар) - олон өнгийн жижиг цэцэгтэй лиана.
Шинэ сортуудын ажил өнөөдрийг хүртэл үргэлжилж байна. Та үүнийг хувийн талбай, зүлгэн дээр, өвлийн цэцэрлэг, цонхны тавцан дээр ургуулж болно. Ургамал нь маш мадаггүй зөв бөгөөд энэ нь өсөлт, цэцэглэлтийн тогтвортой усалгааг хангахад хангалттай юм.
Настуртиум цэцгийн тухай видеог үзээрэй.
Амттай хоолоор зочдыг гайхшруулахыг хүсч буй хүмүүст үрийг эхлээд хүлэрт аяганд тарьж, дараа нь тэдгээрийг байнгын ургадаг газарт - цэцгийн ор эсвэл цэцгийн саванд хийхийг зөвлөж байна. Энэ нь шилжүүлэн суулгах явцад үндэс гэмтэхээс сэргийлж, сайхан, амттай цэцэг хурдан ургах болно.
