Гэртээ наймалж мод, түрс зуурмагаар чихсэн өндөг хийх зураг бүхий алхам алхмаар жор. Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, калорийн агуулга, видео жор.
Тамхи татдаг капелин түрсний зуурмаг нь сэндвич дээр маш амттай, наймалж мод бол зууш юм. Би эдгээр бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, чанасан өндөгний тал хувьд маш амттай дүүргэлт хийхийг санал болгож байна. Миний цуглуулгад чихмэл өндөг хийх олон янзын жор байдаг бөгөөд өнөөдөр үүнийг дахиад нэгээр дүүргэв. Би хавч мод, түрс зуурмагийг хямд дүүргэсэн чихмэл өндөг хийх жорыг хуваалцаж байна. Энд бүх зүйл энгийн бөгөөд хялбар боловч нэгэн зэрэг тансаг байдаг. Энэ нь маш амттай, дур булаам болж хувирдаг - төгс зуушнаас яг шаардлагатай зүйл юм. Энэхүү хоол нь өдөр тутмын хоолонд болон баярын найранд тохиромжтой.
Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнийг дүүргэгч болгон ашиглаж болох тул чихмэл өндөг нь ерөнхийдөө сайн байдаг. Тиймээс олон гэрийн эзэгтэй нарын хувьд чихмэл өндөг зууш нь хамгийн дуртай зүйлийн нэг юм. Мөн чихмэл өндөг бэлтгэх нь үргэлж хялбар байдаг. Өндөгийг хатуу чанах, уургийн хагасыг бэлтгэсэн дүүргэгчээр дүүргэх л шаардлагатай. Гэнэтийн зочид босгон дээр байхад танд үйлчлэх зүйл байхгүй бол энэ зууш үргэлж туслах болно. Хэрэв та зочдыг илүү их гайхшруулж, баярлуулахыг хүсч байвал тахианы өндөгийг бөднө шувууны өндөгөөр солино.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 132 ккал.
- Үйлчлэлт - 16
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Тахианы өндөг - 8 ширхэг.
- Утсан капелин түрсний зуурмаг - 250 гр (1 лааз)
- Хавч мод - 3-4 ширхэг.
Хавч мод, түрс зуурмагаар чихсэн өндөгийг алхам алхамаар хоол хийх:
1. Урьдчилан чанасан өндөг. Маргааш өглөө нь зууш бэлтгэхийн тулд үүнийг орой хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд 1-2 цагийн дотор хөргөгчнөөс гаргаж аваад өрөөний температур хүртэл дулаацуулахын тулд ширээн дээр үлдээгээрэй. Өндөгийг хүйтэн усаар зайлж, бохирдлыг арилгана.
Хүйтэн устай саванд хийж өндөгийг 1-2 см өндөрт халхалж, дээр нь халуун ус асгаж болохгүй, эс тэгвээс бүрхүүл хагарч болзошгүй. Дараа нь хоол хийх явцад уураг гадагшилна. Үүнтэй ижил шалтгаанаар хагарсан өндөг бүү хэрэглэ.
Давсаар амтлаад дунд зэргийн халуунд буцалгана. Тэднийг ижил гал дээр 8-10 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой. Хэрэв та тэдгээрийг шингээж авбал шар нь цэнхэр өнгөтэй болж эхэлнэ. Хатуу чанасан өндөгийг буцалж буй уснаас аваад мөсөн усанд шилжүүлнэ. Энэ нь зөвхөн бүрэн хөргөхөд төдийгүй өндөг хальслахад хялбар байхын зэрэгцээ уураг нь жигд, үзэсгэлэнтэй хэвээр байх бөгөөд энэ зуушны хувьд маш чухал юм.
2. Чанасан болон хальсалсан өндөгийг хурц хутгаар уртаар нь хоёр хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Хагас бүрээс шарыг нь салгаж авна.
4. Шарыг нарийн grater дээр үрж, хутгагчаар цавчих эсвэл сэрээгээр санаарай.
5. Би ихэвчлэн хөлдөөсөн наймалж мод худалдаж авдаг. Тэд хөлдөөгчид удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой бөгөөд шаардлагатай бол хүссэн хоолыг гэсгээх боломжтой. Та тэдгээрийг сайн найрлагатай, хадгалах хугацаатай наймалж махаар сольж болно. Хэрэв таны хоол хөлдөөсөн бол түүнийг хөлдөөгчөөс гаргаж аваад өрөөний температурт 10-15 минут байлгана. Тэд бүрэн гэсгээхгүй, гэхдээ бага зэрэг хайлж, жижиглэж болно.
Хавчны савааг 5 мл орчим жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хэдийгээр та тэдгээрийн хэсгүүдийг бөглөхийг мэдрэхийг хүсч байгаа бол тэдгээрийг 1 см хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж болно.
6. Сараалжтай шар саванд жижиглэсэн наймалж мод, түрс зуурмаг илгээнэ.
7. Дараа нь уургийн тал бүрээс би дүүргэлтийн зориулалтаар илүү өргөн хотгор хийдэг бөгөөд ингэснээр энэ нь илүү багтах бөгөөд зууш нь илүү амттай болно. Үүнийг хийхийн тулд уургийн ханыг хутгаар (хүнсний ногоог хальслах хутгаар илүү тохиромжтой) хайчилж ав, ингэснээр бүх талаараа ижил зузаантай, ойролцоогоор 3-5 мм байна. Энэ нь сонголттой, гэхдээ заавал биш юм.
8. Зүссэн уургийн хэсгүүдийг нарийн эсвэл дунд хэрчсэн дээр үрж, дүүргэгч бүтээгдэхүүн рүү илгээнэ.
9. Бүх найрлагыг сайтар холино.
10. Өндөгний хагасыг дүүргэгчээр дүүргэ. Та үүнийг цайны халбагаар хийж болно, хэрэв та үүнийг баяраар зохион байгуулахыг хүсч байвал боовны уутанд хийж, дүүргэлтийг нь сайтар шахаж ав. Хэрэв хүсвэл шинэхэн ургамлаар чимэглээд хөргөгчинд тавина. Хүйтэнд бөглөхөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд наймалж мод, түрсний зуурмагаар дүүргэсэн өндөгнүүдийг хуванцар уут эсвэл хүнсний хальсаар боож боох хэрэгтэй.
