Хөнгөн, тэжээллэг бус хоол идмээр байна уу? Тийм ээ, хурдан бэлдэх үү? Дараа нь энэ жорыг анхаарч үзээрэй. Зэрлэг сармис, мах, бяслагны салат нь сэтгэл хангалуун, хоолны дэглэм, эрүүл бөгөөд хэдхэн минутын дотор бэлтгэгддэг.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Өнөө үед та бүх бүтээгдэхүүнийг жилийн аль ч үед худалдаж авах боломжтой байгаа нь гайхалтай юм. Рамсон бол 4-р сараас 5-р сарын эхний халуун өдрүүдэд биднийг эрхлүүлдэг анхны хаврын шинэ өвс юм. Гэхдээ энэ навчийг жилийн турш бараг бүх томоохон супермаркет дээрээс худалдаж авч болно. Гаднахаар энэ ургамал нь сараана цэцгийн цэцэг шиг харагддаг бөгөөд үнэр, амт нь сармис шиг байдаг. Тиймээс, хэрэв бизнес уулзалт эсвэл романтик болзоо хийхээр төлөвлөж байгаа бол ийм хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзах нь дээр гэдгийг би шууд тэмдэглэх болно.
Зэрлэг сармисын гайхалтай ашиг тусыг бас тэмдэглэхийг хүсч байна. Энэ үйлдвэр нь витамин С, А, В, РР, фолийн хүчил, фруктоз, төмөр, зэс, селен, цайр, манган, эфирийн тосны өндөр агууламжтай. Өвс нь хоол боловсруулах, цусны судас, зүрхэнд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Хоолны дуршил, бодисын солилцооны үйл явц, цусны бүтцийг сайжруулдаг. Ходоодны шүүсний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлж, мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, цусны даралтыг бууруулж, хамуу, холестерины товруу арилгадаг.
Сонирхолтой баримт бол зэрлэг сармисыг зэрлэг сармис эсвэл баавгайн сонгино гэж нэрлэдэг. Зэрлэг сармис нь амт, үнэрээрээ сармистай төстэй бөгөөд сонгино баавгайтай төстэй байдаг Баавгай өвлийн урт нойрны дараа энэ ногоон дээр найрлах дуртай.
- 100 гр калорийн агууламж - 214 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Рамсон - баглаа
- Тамхи татдаг тахианы булан - 200 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Боловсруулсан бяслаг - 100 гр
- Гич - хутганы үзүүр дээр
- Ургамлын тос - 3 халбага
- Шар буурцаг сумс - 1 халбага
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
Зэрлэг сармис, мах, бяслагны салатыг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Зэрлэг сармисны навчийг шигшүүрт хийж, урсгал усаар зайлж, дараа нь цаасан алчуураар хатаана. Урт сүүлийг хайчилж, навчийг гараараа хайчилж эсвэл урах.
2. Тамхи татдаг мах, боловсруулсан бяслагийг тууз эсвэл шоо болгон хайчилж, зэрлэг сармис дээр нэмнэ. Хоолыг тавган дээр сайхан харагдуулахын тулд ижил хэмжээтэй хэрчинэ. Боловсруулсан бяслагыг тайрахад хялбар болгохын тулд хөлдөөгчид 15 минутын турш урьдчилан барь.
3. Жижиг аяганд соусын заалтыг нэгтгэнэ: ургамлын тос, шар буурцаг сумс, гич. Найрлагыг жигд хуваарилахын тулд боолтыг хутгана. Ургамлын тосны оронд та оливын тос хэрэглэж, гичийг үр тариагаар авч болно.
4. Салатыг соусаар амтлаад сайтар холино. Гэхдээ бяслагны навчийг урж таслахгүйн тулд үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй.
5. Өндөг угааж, хоол хийх саванд хийж дээрээс нь усаар дүүргэнэ. Тэднийг зууханд илгээж, буцалгасны дараа 7-8 минутын турш хооллоорой. Удаан бүү барь, эс тэгвээс уураг нь резин болно. Дараа нь мөсөн усанд хийж, 10 минут хөргөөд цэвэрлэнэ. Үүнийг 4 хэсэг болгон хайчилж ав.
Салатыг өргөн таваг дээр тавиад чанасан өндөгний хагасаар чимэглээрэй. Хэрэв хүсвэл кунжутын үрээр цацна.
Зэрлэг сармис, улаан лооль, бяслагаар хэрхэн салат хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
