Үслэг дээлний доорх Herring бол энэ загасаар хийсэн цорын ганц салат биш юм. Үүний үндсэн дээр та олон төрлийн амттай салат бэлдэж болно, би өнөөдөр нэгийг нь та бүхэнтэй хуваалцах болно. Фото зурагтай жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Herring бол манай тэнгист амьдардаг нэлээд өөх тостой загас юм. Үүний зэрэгцээ, өөх тос ихтэй хэдий ч илчлэг их байдаггүй, 100 грамм бүтээгдэхүүнд ердөө 220 ккал байдаг бөгөөд энэ нь гахайн мах, үхрийн махны илчлэгийн агууламжаас хамаагүй бага юм. Мөн эрүүл омега-3 өөх тос агуулдаг. Тэд бие махбодийн хөгшрөлтийг дарангуйлж, зүрх судасны өвчний хөгжлийг удаашруулдаг. Энэхүү далайн хоолыг долоо хоногт 3 удаа идэх нь цус харвалт, зүрхний шигдээс тусах эрсдлийг эрс бууруулдаг. Үүний нэг жишээ бол эргийн захад амьдардаг норвегичууд, шведүүд эдгээр өвчнөөр нас барах магадлал багатай байдаг. тэдэнд Herring тогтмол хэрэглэх боломж бий.
Магадгүй олон хүмүүс Herring -ийг өвөрмөц бүтээгдэхүүн гэж үздэг ч энэ нь олон бүтээгдэхүүнтэй сайн нийцдэг тул олон тэжээллэг, хялбар салатын жорыг үүнтэй хамт зохион бүтээжээ. Өнөөдөр би загасыг өндөг, ногоон сонгинотой хослуулсан нэг зүйлийн талаар хэлэхийг хүсч байна. Энэхүү хоол нь нэгэн зэрэг хөнгөн бөгөөд сэтгэл хангалуун байдаг бөгөөд бэлэн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг. Салатын амт нь таны сонгосон герингээс хамаарна. Энэ нь давсалсан, бага зэрэг давсалсан эсвэл халуун ногоотой байж болно. Та өөрийн амтанд хамгийн их нийцсэн зүйлийг сонгож болно.
- 100 гр калорийн агууламж - 132 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут, чанасан өндөг хөргөх хугацаа
Орц:
- Herring - 1 ширхэг.
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Ногоон сонгино - баглаа
- Майонез - хувцаслах зориулалттай
- Давс - нэг чимх
Herring салат хоол хийх
1. Ногоон сонгиноыг урсгал усны дор угааж, нилээд цавчих. Үүнийг гүн салат аяганд хийнэ.
2. Херингээс хальсыг авч, толгой, сүүлийг нь огтолж, мөн сэрвээийг нь салга. Ходоодоо зүсээд гэдэс дотрыг нь салга. Хэрэв түрс байгаа бол та үүнийг салатанд нэмж болно. Нурууны дагуу хайчилж, загасыг хоёр филе болгон хуваана. Нуруу болон жижиг ясыг гаргаж ав. Үүний дараа загасыг зайлж, цаасан алчуураар арчина. Булангаа шоо болгон хайчилж, сонгинотой салат аяганд хийнэ.
Хэрэв Herring хэт давслаг байвал сүү эсвэл энгийн ундны усанд 10-15 минут байлгана. Үүний зэрэгцээ, энэ нь зөөлөн биш байхын тулд байнга амталж үзээрэй.
3. Сонгино хальсалж, угааж, салфеткаар арчиж, дөрөвний нэгийг нь цагираг болгон жижиглэн хэрчинэ. Хэрэв та хүсвэл ширээний цуунд урьдчилан маринад хийж болно.
4. Өндөгийг саванд хүйтэн усанд дүрээд 8-10 минут эгц болтол нь буцалгана. Дараа нь мөстэй устай саванд хийж бүрэн хөргөнө. Дараа нь бүрхүүлийг аваад шоо болгон хуваана. Бүх бүтээгдэхүүнтэй сав руу илгээнэ үү.
5. Хоолонд майонезаас хийнэ.
6. Салатыг хутгаад амтыг нь амтлаарай. Шаардлагатай бол давс нэмнэ. Гэсэн хэдий ч хэрэв herring хэт давслаг байвал танд нэмэлт давс хэрэггүй байж магадгүй юм.
7. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд хөргөөд өргөн таваг эсвэл хуваасан шилэн аяганд хийж өгнө.
Хэрхэн, вандуйтай салат хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
