Гоймонгийн дараа хамгийн алдартай түргэн хоол бол төмс, луувантай гахайн мах юм. Үүнийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар алхам алхмаар зурагтай хамт уншина уу. Видео жор.
Гахайн мах бол хүмүүсийн хамгийн дуртай, баярын мах юм. Энэ нь амттай, зөөлөн, тэжээллэг, хурдан чанаж, олон хачиртай сайн нийлдэг. Энэ төрлийн махыг шарсан, чанасан, шатаасан байхад ямар ч хэлбэрээр үргэлж амттай байдаг. Хачир хоолыг тусад нь хийх цаг байхгүй бол гахайн махыг хамгийн алдартай хүнсний ногоо төмстэй нэгэн зэрэг хийдэг. Эдгээр бүтээгдэхүүний дуэт нь үргэлж хамгийн их хүсдэг, хайртай хэвээр үлддэг. Эдгээр хоёр гайхалтай хоол хүнс нийлсэн олон мянган жорноос тус бүр нь амттай болж, ихэвчлэн бэлтгэгддэг. Үүнээс гадна тэдгээрийг зууханд шатаасан байна. Өнөөдөр би хоолыг бага зэрэг төрөлжүүлж, илүү сонирхолтой байдлаар хийхийг санал болгож байна - зууханд төмс, луувантай гахайн мах шатаасан. Лууван нь хоолонд тааламжтай сайхан тэмдэглэл өгдөг.
Энэ бол маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй маш амттай, амттай хоол юм. Хоол хийх нь хамгийн чухал зүйл бөгөөд дараа нь зуух таны төлөө бүх зүйлийг хийх болно. Энэхүү жорны гоо үзэсгэлэн нь махыг төмстэй нэгэн зэрэг шатаасан явдал юм. Энэ нь хажуугийн таваг бэлтгэх цагийг ихээхэн хэмнэдэг. Та хийх ёстой зүйл бол шинэ ногооны хөнгөн салатыг огтолж, бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан өдрийн хоол эсвэл оройн хоол бэлэн болно. Түүнчлэн, ийм хоолыг баярын ширээн дээр аюулгүй байрлуулж болно, зочдод сэтгэл хангалуун байх болно, зөвхөн бүтээгдэхүүний тоог нэмэгдүүлэх шаардлагатай болно.
- 100 гр калорийн агууламж - 125 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 50 минут
Орц:
- Гахайн мах (ямар ч хэсэг) - 600 гр
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Лууван - 1 ширхэг.
- Аливаа амтлагч, амтлагчийг амсах болно
- Шар буурцаг сумс - 2 хоолны халбага
- Төмс - 4 ширхэг.
- Залуу манжин - 1 ширхэг.
- Гич - 0.5 халбага
- Давс - 0.5 халбага
Төмс, луувантай шатаасан гахайн махыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Төмс, лууван, нишингэ хальсалж угааж, том хэрчинэ: төмсийг зүсмэл болгон хувааж, лууван, манжингаа баар болгон хуваана. Хүнсний ногоог жигд таваг дээр тавь. Энэ нь керамик, шил, төмөр байж болно.
2. Махыг угааж, хатаана. Илүүдэл хальс, туузыг хайчилж ав. Дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж, хүнсний ногооны дээр тавь. Жигнэх үед махыг хайлуулж, хүнсний ногоог шүүсээр нь дэвтээнэ.
3. Соусын бүх найрлагыг жижиг саванд хийж сайтар хутгана. Давс нэмж өгөхдөө болгоомжтой байгаарай давс нь шар буурцаг сумс, гичээс олддог.
4. Бэлтгэсэн соусыг хоолны дээр хийнэ.
5. Маягтыг таг эсвэл хүнсний тугалган цаасаар хааж, урьдчилан халаасан зууханд 180 градус хүртэл 45-50 минутын турш жигнэх хоолыг илгээнэ. Хэрэв та махыг алтан хүрэн царцдастай болохыг хүсч байвал хоол хийхээс 10 минутын өмнө нээнэ үү. Таваг бэлтгэсэн таваг дээр чанасан гахайн махыг төмс, луувангаар үйлчил. Хүнсний ногооны хэсгүүдийг махнаас хайлуулж соустай хольсон жүүсээр боож өгнө.
Төмс, хүнсний ногоогоор жигнэсэн гахайн махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
