Чанасан шартай трюфель жигнэмэг хийх алхам алхмаар жор: найрлагын жагсаалт, амттай амттан бэлтгэх технологи. Видео жор.
Трюфель жигнэмэг нь заавал найрлага болгон чанасан шар агуулсан сонирхолтой, амттай амттан юм. Эдгээр нь бэлэн болсон амтат нарийн ширхэгтэй бүтцийг олж авах боломжийг олгодог.
Конус хэлбэрийн хэлбэр, какао цацсаны ачаар жигнэмэг нь ижил төстэй ховор, маш үнэ цэнэтэй мөөг - трюфельтэй маш төстэй юм.
Тоосжилт хийхийн тулд какао нунтагаас гадна элсэн чихэр нунтаг хэрэглэдэг. Энэ нь гурилан бүтээгдэхүүнийг сайхан чимэглэхээс гадна үндсэн амтыг нөхөх боломжийг олгоно. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв хүсвэл кокос, газрын самар эсвэл вафли нэмж болно. Түүнчлэн, зарим тогооч дүүргэлтийг нэмж өгдөг, жишээлбэл, самар самар, prunes, бүйлс.
Дараа нь бид хоол хийх явцыг харуулсан чанасан шар дээр трюфель жигнэмэг хийх дэлгэрэнгүй жорыг танд толилуулж байна.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 701 ккал.
- Үйлчлэлт - 8
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Буцалсан шар - 3 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 3 хоолны халбага
- Цөцгийн тос - 120 гр
- Гурил - 150 гр
- Шанцай - 1 халбага
- Зөгийн бал - 1 чимх
- Ванилийн сахар - 1 халбага
- Шүрших зориулалттай какао - 4 хоолны халбага
- Нунтагласан элсэн чихэр - 4 хоолны халбага
Трюфелийн чанасан шар дээр жигнэмэгийг алхам алхамаар хийх
1. Нэгдүгээрт, чанасан шарыг нарийн grater дээр нунтаглана. Тэдгээрийг нунтагласан элсэн чихэртэй хольж, ванилийн сахар, самар, нунтагласан шанцай нэмнэ.
2. Богино долгионы зуух эсвэл усан ваннд бага дулаанаар цөцгийн тос хайлуулж, зуурмаг дээр нэмнэ.
3. Гурилыг шигшиж, өндөгний хольц руу илгээнэ.
4. Уян хатан зуурсан гурил зуурах.
5. Жижиг жигд хуудсыг илгэн цаасаар хучиж, бага зэрэг цөцгийн тос түрхэнэ. Бид жигнэмэгийг гараараа хэлбэржүүлж, өргөн суурийн дусал хэлбэрийг өгдөг. Жигд хуудсан дээр тавиад хөлдөөгчид 30 орчим минут хөргөнө. Үүний дараа 200 градусын зууханд хийж, 15-20 минут орчим улайх хүртэл жигнэх хэрэгтэй.
6. Какао нунтагыг нарийн шигшүүрээр шигшиж жижиг бөөгнөрлийг задалж болно. Дараа нь бид нунтаг сахартай тусдаа саванд нэгтгэдэг.
7. Бэлэн болсон жигнэмэгийг какао, нунтагтай хольж өнхрүүлээд хуурай найрлага нь бүх гадаргууг хамарна.
8. Чанасан шар дээр амттай трюфель жигнэмэг бэлэн боллоо! Бид үүнийг цай уух эсвэл баярын ундаа болох жимсний шүүс, сүү, халуун шоколадтай хамт өгдөг.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Трюфель жигнэмэг - жор
2. Ер бусын амттай Truffle жигнэмэг
