Жин алдахаас урьдчилан сэргийлэх хоол тэжээлийн дүрэм. Өлсгөлөнгүйгээр аажмаар жингээ хасахад хүргэдэг хамгийн үр дүнтэй хоолны дэглэм бол ТОП-4.
Үр дүнтэй зөөлөн хоолны дэглэм бол хүн өлсгөлөнг мэдэрдэггүй бөгөөд удаан хугацаанд зориулагдсан бөгөөд аажмаар жин хасахад хүргэдэг хоол тэжээлийн систем юм. Хоолны дэглэмийн явцад жин хасах төдийгүй ерөнхийдөө сэргэх болно. Жин алдах нь бие махбодийн стресстэй холбоотой байдаггүй тул бид хамгийн зөөлөн хоолны дэглэмийн ТОП-4-ийг санал болгож байна.
Певзнерийн хэлснээр үр дүнтэй хэмнэх хоолны дэглэм
"Хязгаарлагдмал хоолны дэглэм" гэсэн ойлголтыг Москва дахь Хоол тэжээлийн хүрээлэн, Зөвлөлтийн гастроэнтерологи үүсгэн байгуулагч Мануил Певзнер танилцуулсан. Тодорхой өвчтэй хүмүүсийн хувьд тэрээр "ширээ" гэж нэрлэгддэг тусдаа цэс боловсруулсан. Энэ жагсаалтад хэт их идэх эсвэл бусад эмгэгийн улмаас таргалалтанд өртсөн хүмүүсийн цэс 8 дугаарт бичигдсэн болно.
Певзнер хоолны дэглэмийн өдөр тутмын хоолны хэрэглээний энергийн үнэ 1800-2000 ккал байна. Хэвийн жинтэй хүний хувьд 2200-2500 ккал байдаг тул хоолны дэглэм хязгаарлагдмал байдаггүй тул өлсгөлөн бараг мэдрэгддэггүй.
Жин алдах зөөлөн хоолны дэглэмийн онцлог нь нүүрс ус, давстай хоол хүнс, амьтны гаралтай өөх тосыг хязгаарлах явдал юм. Бүтээгдэхүүнийг буцалгаж эсвэл уураар жигнэнэ. Өдөр тутмын хэрэглэсэн шингэний хэмжээ 1-1.5 литр байна.
Жин хасах үр дүнтэй Певзнер хоолны дэглэмд зөвшөөрөгдсөн хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтад дараахь зүйлс орно.
- Мах, загас … Та өдөрт 150 гр -аас ихгүй идэж болно Туркийн мах, туулай, тахианы мах, үхрийн махыг зөвшөөрдөг. Өөх тос багатай сортуудын загасыг сонгоорой: hake, pollock, pike. Хоол хийх аргын талаар бодоод давхар зууханд хийж, халааж, дулааны боловсруулалт хийхийг илүүд үздэг.
- Талх, гурилан бүтээгдэхүүн … Хөх тариа, улаан буудайн гурил, хивэг бүтээгдэхүүнээр хийсэн зөвшөөрөгдсөн талх.
- Өндөг … Өдөрт 1-2 өндөгийг омлет хэлбэрээр эсвэл зөөлөн чанасан хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
- Сүүн бүтээгдэхүүн … Аливаа өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг. Үл хамаарах зүйл бол бяслаг бөгөөд энэ нь илчлэг ихтэй хоол юм.
- Хүнсний ногоо … Ямар ч хэмжээгээр зөвшөөрөгдсөн. Заримыг түүхий хэлбэрээр (улаан лууван, улаан лооль, лууван, шанцайны ургамал, өргөст хэмх) идэх хэрэгтэй. Цуккини түрс, даршилсан байцаа, халуун зууш хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
- Будаа … Хоолны дэглэм нь цавуулаг (ячка, Сагаган, арвай) агуулаагүй илчлэг багатай үр тариа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Хэрэв будаа идэх үед гол хоол бол гурилтай хамт идэж болохгүй.
- Жимс … Амтат жимс (инжир, гадил, усан үзэм, тоор) оруулахгүй. Хоол боловсруулалтыг идэвхжүүлэхийн тулд исгэлэн, чихэрлэг, исгэлэн хоолыг хоолны дэглэмд нэмнэ.
- Амтат … Чихэрлэг амттай нэмэлт илчлэг багатай амттанг зөвшөөрдөг.
- Ундаа … Жимсний ундаа, компот, цай, кофе зэргийг элсэн чихэргүйгээр ууж, хагасыг нь усаар шингэлнэ.
Певзнерийн хоолны дэглэмд идэж болохгүй зүйл:
- шинэ улаан буудайн талх, нарийн боов;
- өндөр илчлэг чихэр;
- сод, архи;
- хоолны дуршилыг өдөөдөг халуун ногоо;
- өөх тос, загас;
- тамхи татдаг бүтээгдэхүүн;
- өөх тос бяслаг, бяслаг бялуу, бяслаг.
Заримдаа будаа, овъёос, семолина, төмс, шош, вандуй зэргийг хүлээн зөвшөөрдөг.
8 -р хүснэгтэд өдөрт 4 удаа хоол орно. Зөөлөн хоолны дэглэмийн ойролцоо цэс иймэрхүү харагдаж байна
- Өглөөний цай - уурын омлет, цай эсвэл кофе агуулсан өөх тос багатай тараг.
- Хоёр дахь өглөөний хоол - жимс.
- Үдийн хоол - ногооны шөл дэх borscht, үхрийн махны котлет, давсгүй шинэхэн салат, нимбэгний шүүсээр амтална.
- Үдээс хойш зууш - жимс багатай өөх тос багатай зуслангийн бяслаг.
- Унтахаас хэдхэн цагийн өмнө та өөх тос багатай kefir ууж болно.
Певзнерийн хоолны дэглэм 2-3 сарын дотор бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл 5-8 кг илүүдэл жингээс ангижрахад тусална.
14 хоногийн турш үр дүнтэй, зөөлөн Сагаган хоолны дэглэм
Сагаган хоолны дэглэм нь хатуу дүрмээрээ алдартай. Энэ бол 7 хоногийн хамгийн үр дүнтэй хоолны дэглэм бөгөөд энэ хугацаанд давсгүй зөвхөн уурын Сагаган идэхийг зөвлөж байна.
Гэхдээ хоолны дэглэмийн сонголт бас байдаг бөгөөд хоолны дэглэм 2 долоо хоног үргэлжилдэг. Өөх тос багатай kefir, тараг, зөгийн бал, хатаасан жимс, хоолны дэглэмтэй мах эсвэл загас, хүнсний ногоо, жүүсийг цэсэнд нэмнэ. Хоолны дэглэмийг амархан тэсвэрлэдэг бөгөөд бие махбодид ихээхэн хор хөнөөл учруулдаггүй.
Үр тариа нь олон тооны ашигтай нэгдлүүдийг агуулдаг тул бусад төрлийн хоолны дэглэмтэй харьцуулахад Сагаган будааг үр дүнтэй, зөөлөн гэж үздэг. Тэд бие махбодийг ядрахаас сэргийлж, хүч чадлыг сэргээдэг.
Сагаган нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулдаг бөгөөд бие махбодид шингэхэд илүү их цаг хугацаа, энерги шаардагддаг. Хүлээн авсан илчлэгийг өөх хэлбэрээр хадгалдаггүй. Аажмаар хоол тэжээлийн дутагдлаас болж арьсан доорх өөхийг энерги болгон хувиргадаг.
Хоолны дэглэмийн эхний өдрүүдэд нүүрс ус хангалттай хэрэглэснээс болж үр нөлөө нь анзаарагдахгүй байж магадгүй юм. Хоолны нийт илчлэгийн агууламж буурч, өдөрт 1500 ккал хүрдэг тул өөх тос хуримтлагдаж эхэлдэг.
Зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс, тухайлбал хүнсний ногоо, мах, загасыг чанаж, чанаж эсвэл уураар жигнэх ёстой. Энэ хоолны дэглэмийг 2 долоо хоногийн турш дагаж мөрдөх ёстой. Дараа нь та өндөг, ургамлын тос, жимс жимсгэнэ нэмж хоолны дэглэмээс зөөлөн гарч болно. Үр дүнг нэгтгэхийн тулд нүүрс ус, өөх тосны хэмжээг бууруулж, эрүүл хооллолтыг үргэлжлүүлээрэй.
Сагаган будаагаар 14 хоногийн турш хооллохыг хориглосон хоол хүнс нь дараахь зүйлийг агуулдаг
- чихэр, талх, гурилан бүтээгдэхүүн;
- өөх тос, загас;
- өндөг;
- цардуулын агууламж өндөртэй хүнсний ногоо (төмс, лууван, манжин);
- чихэрлэг жимс (тоор, чангаанз, банана, усан үзэм, инжир), хатаасан жимс;
- самар;
- ургамлын болон амьтны гаралтай өөх тос, тос;
- өндөр илчлэг соус, майонез;
- карбонатлаг болон согтууруулах ундаа;
- тамхи татдаг, давсалсан, шарсан хоол.
Өдөрт 4-5 удаа жижиг хэсгүүдэд хувааж идэхийг зөвлөж байна. Сагаган хоолны дэглэмийн жишээ цэс:
- Өглөөний цай - уурын Сагаган, элсэн чихэргүй кофе.
- Хоёр дахь өглөөний цай - нэг шил kefir, хатаасан жимс.
- Үдийн хоол - Сагаган, цай.
- Үдээс хойш зууш - чихэргүй жимс, ногоо, нэг шил улаан лоолийн шүүс.
- Оройн хоол - Сагаган, загас эсвэл мах, цай.
Чухал! Сагаган хоолны дэглэмийг 14 хоногоос илүү дагаж мөрдөх боломжгүй, учир нь энэ нь бие махбодийг сулруулдаг.
