Байцаа, өндөг, өргөст хэмх, лаазалсан савтай салатны зураг бүхий алхам алхмаар жор. Тэжээллэг, илчлэг багатай салат. Видео жор.
Лаазалсан загас бол амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн бөгөөд олон арван энгийн хоол хийхэд тохиромжтой. Хоолны гар урчуудын уран зөгнөл шинэ хоолоор байнга гарч ирдэг. Өнөөдөр би лаазалсан саури салатыг санал болгож байна. Лаазалсан саури нь маш их цаг зарцуулахгүйгээр загасны амттай хоол бэлтгэдэг олон гэрийн эзэгтэй нарт дуртай байдаг. Салатанд зориулсан лаазалсан загас ямар ч байж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Саурийн оронд туна сардин, макрел, тэр ч байтугай спрат тохиромжтой байдаг.
Лаазалсан загасны тусламжтайгаар та хэдхэн минутын дотор салат хийж болох бөгөөд үр дүн нь үргэлж амттай байх болно. Амттай хоолыг энгийн бүтээгдэхүүнээр хийдэг бөгөөд гол зүйл бол тэдгээрийг зөв хослуулах явдал юм. Жишээлбэл, үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд зориулсан амттай хоол, өндөг, өргөст хэмх, сүмстэй энгийн, хурдан бөгөөд сэтгэл хангалуун байцааны салат. Хэдийгээр энэ салатыг улирлаас гадуур гэж нэрлэж болно Хоолыг жилийн турш авах боломжтой боловч хаврынх гэж тооцдог. Учир нь хүлэмжинд биш орондоо тарьсан ногоо илүү амттай, эрүүл байдаг. Зуны ногоотой хоол хийхдээ гал тогооны өрөөнд шинэхэн ургамал, өргөст хэмх, байцааны төсөөлшгүй сайхан үнэр байдаг. Та гадаа зун болж байгааг шууд мэдэрч байна. Тиймээс өөртөө сэтгэл санааг бий болгож, лаазалсан савтай энгийн, зөөлөн салат бэлтгэ. Шинэхэн шаржигнуур өргөст хэмхүүд загас, өндөгний зөөлөн байдлыг тодотгож өгдөг.
Байцаа, хиам, хулгайн өндөг бүхий салат хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 115 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Залуу цагаан байцаа - 200 гр
- Шар буурцаг сумс - 1, 5 хоолны халбага
- Ногоон сонгино - баглаа
- Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Лаазалсан сүмс - 1 лааз (240 гр)
- Францын үр тарианы гич - 1 халбага
- Килантро - баглаа
- Ургамлын тос - 3 халбага
- Өндөг - 1 ширхэг.
Байцаа, өндөг, өргөст хэмх, лаазалсан сүмстэй салат хийх алхам алхамаар зурагтай жор:
1. Цагаан байцаа урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаагаад нимгэн тууз болгон хэрчинэ.
2. Өргөст хэмхийг угааж, цаасан алчуураар хатаагаад хоёр талаас нь үзүүрийг нь таслаад 3 мм -ийн цагираг болгон нимгэн дөрвөлжин хэрчинэ.
3. Ногоон сонгино угааж, хатаагаад нилээд цавчих.
4. Килантро ногоонуудыг урсгал усны дор угааж, алчуураар хатаагаад цавчих.
5. Өндөгийг чанасан хэлбэрээр урьдчилан буцалгаж, мөсөн усанд хөргөж, хальсалж шоо болгон хуваана. Өндөгийг буцалгахын тулд хүйтэн усаар таглаад буцалгасны дараа дунд зэргийн гал дээр 8 минут буцалгана. Дараа нь хөргөж, цэвэрлэхэд хялбар байлгахын тулд мөстэй усанд хийнэ.
6. Саурийг цагаан тугалга эсвэл шилэн савнаас гаргаж аваад хэсэг болгон хуваана.
7. Бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Жижиг саванд шар буурцаг сумс, ургамлын тос, гичийг холино. Шар буурцагны соус энд давсыг бүрэн орлуулдаг.
8. Боолтыг сэрээгээр жигд болтол хутгана.
9. Байцаа, өндөг, өргөст хэмх, лаазалсан савтай салат хийж, чанасан соусаар амтлаад хутгана. Үүнийг хөргөгчинд 15 минут хөргөөд үйлчил.
Анхны лаазалсан салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
