Хиам, бяслаг, өндөг, өргөст хэмх бүхий манжингийн салатны зураг бүхий алхам алхмаар жор. Амттай, хурдан, энгийн, боломжийн үнэтэй. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Үслэг дээл эсвэл Оливиер шиг Herring гэх мэт уламжлалт алдартай салатуудаас гадна үе үе шинэ жороор гэр бүлээ сүйтгэх хэрэгтэй болдог. Хиам, бяслаг, өндөг, өргөст хэмх бүхий манжингийн салат нь өдөр тутмын болон баярын цэсэнд тохиромжтой. Энэ хоол нь хоолны туршилт байсан бөгөөд маш сайн болсон. Тэд оройн хоолонд бүхэл бүтэн гэр бүлийг бүрэн хооллож чадна.
Энэхүү хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг бол мэдээж чанасан манжин юм. Үүний давуу талыг дурдахгүй байх боломжгүй юм. Үндэс ногоо нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, бодисын солилцоог хэвийн болгож, дархлааг бэхжүүлдэг. Үүнийг сараалжтай эсвэл жижиг шоо болгон хувааж болно. Энэ нь таваг нь өвөрмөц амт, чихэрлэг байдлыг өгөх болно. Чанасан өндөг нь нарийн амтыг, хиам нь ханасан байдлыг, бяслаг нь өтгөн амтыг, өргөст хэмх нь таны хоолыг шүүслэг, халуун ногоотой болгоно. Би энэ салатыг майонезаар хийсэн боловч цөцгий, сармис гэх мэт бусад соус хийх болно. Нэмж хэлэхэд, нилээд жижиглэсэн хушга модны үрийг энэ хоолонд сайн нийцүүлэх болно. Салатын танилцуулгыг янз бүрийн аргаар хийж болно. Жишээлбэл, үүнийг зүгээр л салат аяганд хийж эсвэл гал тогооны өрөөний төмөр хөгц (хоолны цагираг) ашиглаад таваг нь илүү нарийн харагдуулна.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 205 ккал.
- Үйлчлэлт - 3-4 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - хэрчээд 15 минут, хоол буцалгах, хөргөх хугацаа
Орц:
- Нишингэ - 1 ширхэг.
- Хиам - 3-4 ширхэг.
- Боловсруулсан бяслаг - 200 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Майонез - хувцаслах зориулалттай
Хиам, бяслаг, өндөг, өргөст хэмх бүхий манжингийн салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Нишингэ хүйтэн усаар дүүргээд хальсыг нь зөөлөн болтол нь буцалгана. Хоол хийх хугацаа нь хүнсний ногооны хэмжээнээс хамаарч өөр өөр байж болно, жишээлбэл, 30 минутаас 2 цаг хүртэл. Тиймээс, эх ургацыг сэрээгээр цоолж бэлэн байдлыг туршиж үзээрэй.
2. Даршилсан өргөст хэмхийг цаасан алчуураар арчиж, илүүдэл чийгийг арилгаж, шоо болгон хувааж, манжин руу илгээнэ.
3. Өндөгийг хатуу чанасан хэлбэрээр буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг хүйтэн усаар дүүргээд буцалгана, дараа нь хамгийн бага дулаанаа хийж, 8 минутын турш хооллоорой. Тэднийг мөсөн усанд хийж хөргөнө. Дараа нь хальсалж шоо болгон хуваана.
4. Боловсруулсан бяслагыг шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв сайн хайчилж аваагүй бол хөлдөөгчид 15 минут байлгана. Энэ нь хатуурч, амархан тайрах болно.
5. Хиам эсвэл хиамнаас хальсыг авч, шоо болгон хувааж, бүх бүтээгдэхүүн рүү илгээнэ үү. Майонезаас хийнэ, давсаар амтлаарай.
6. Хоолыг жигд тараахын тулд хутгана. Мөн та амталж эхэлж болно.
Самар, бяслагтай манжингийн салат хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
