Өргөст хэмх, ургамал бүхий улаан байцааны эрүүл, хялбар салатны зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Улаан байцаа нь маш сайн хадгалалтын шинж чанартай тул өвлийн турш шинэхэн хэрэглэж болно. Үүнээс амттай, сайхан салат хийдэг. Байцааны навчны навч нь цагаан навчнаас илүү хатуу тул маш нимгэн хэрчсэн байх шаардлагатай. Мөн салатыг илүү зөөлөн болгохын тулд нимгэн хэрчсэн байцаа давсалж нунтаглана. Тиймээс навч зөөлөн болж, илүү зөөлөн болно. Зарим гэрийн эзэгтэй нар жижиглэсэн навчнууд дээр буцалж буй ус асгаж, тагийг нь таглаад 20-30 минут байлгана. Дараа нь тэдгээрийг коланд руу хийж хөргөөд салатанд хийнэ.
Улаан байцааны баялаг өнгийг хадгалахын тулд бага зэрэг улаан дарс, нимбэгний шүүс эсвэл цуу нэмнэ. Сармис, өргөст хэмх, ургамал, өндөг, хиам, улаан лооль гэх мэт нэмэлт бүтээгдэхүүнүүд нь улаан байцааны амтыг тодотгох болно. Мөн zhmenya хушга нь салатанд илүү нарийн төвөгтэй байдлыг нэмж, баяр болгоно.
Улаан байцаа нь ашигтай шинж чанараараа маш их үнэлэгддэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Антоцианины байгалийн будагны ачаар эрүүл мэндийг бэхжүүлж, лейкеми үүсэхээс сэргийлж, залуужуулж, судасны ханыг сэргээж, нян устгах үйлчилгээтэй, алсын харааг сайжруулдаг. Тиймээс эрүүл, эрч хүчтэй байхын тулд үүнийг хоолны дэглэмдээ оруулаарай.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж 38 ккал байна.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут
Орц:
- Улаан байцаа - 200 гр
- Dill - жижиг баглаа
- Ургамлын тос - хувцаслах зориулалттай
- Давс - чимх эсвэл амсах болно
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
Өргөст хэмх, ургамал бүхий улаан байцаатай салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Өргөст хэмхийг угааж, цаасан алчуураар арчина. Тэднийг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
2. Байцаанаас шаардлагатай хэсгийг хайчилж, нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Байцаа давсаар амтлаад гараараа сайтар дарж шүүсийг урсгана. Ингэснээр салат илүү шүүслэг болно. Цэнхэр байцаа таны гарыг цэнхэр болгож чадна. Эдгээр толбыг арилгахын тулд алгаа цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр арчаарай.
3. Ногоон угааж, цаасан алчуураар хатаана. Үүнийг нилээд хайчилж ав.
4. Бүх ногоог аяганд хийж, давс хийж, ургамлын тосоор амтлаарай.
5. Салатыг хутгаад ширээн дээр үйлчил. Хэрэв та хүсвэл хөргөгчинд 15 минутын турш урьдчилан хөргөж болно.
Улаан байцаатай салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
