Энэхүү нийтлэлд Омега-3 тосны хүчлүүдийн талаар мэдээлэл өгөх болно. Мөн Омега-3 үрийн сүүний тухай болон хүний биед орлуулшгүй ашиг тусын талаар мэдэх болно. Олон ханаагүй тосны хүчил (PUFA), үүнийг нэг анги гэж нэрлэдэг. Эрдэмтэд дунджаар нэг хүний хувьд Омега -3 -ийг эмэгтэйчүүдэд 1.6 грамм, эрэгтэйчүүдэд 2 грамм хэрэглэх шаардлагатай байдаг. Бие махбодыг эдгээр хүчлийг ийм хэмжээгээр хүлээн авбал ямар ч гэмтэлгүйгээр, цаг шиг үргэлж зөв ажиллах болно. Үүнээс гадна хүний биеийн эсийг аль болох амин чухал, тэжээллэг бодисоор хангах.
Омега-3 хүчил агуулсан хоол хүнс
- маалингын үр - 1 халбага (өдрийн ханш);
- хулд загас, гэхдээ зөвхөн шинэхэн - 70 гр;
- шараагүй самар - 7-8 ширхэг;
- рапс тос - 1 халбага. л.;
- лаазалсан сардин - 90 гр;
- лаазалсан туна загас - 120 гр;
- далайн хоол, түрс.
Омега-3 тосны хүчлүүдийн ашиг тус
- Эдгээр нь эсийн мембраны бүтцийн бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
- Гуурсан хоолойн сайн үйл ажиллагааг зөвшөөрдөг.
- Цусны судасны аяыг хадгалах нь тэднээс хамаардаг.
- Цусны даралтыг хэвийн болгох нь омега-3 тосны хүчлээс тодорхой хэмжээгээр хамаардаг.
- Арьс, хумс, үсний гоо сайхан, эрүүл мэнд нь мөн эдгээр хүчлүүдээс хамаардаг.
- Псориаз, чихрийн шижин, хөхний болон түрүү булчирхайн хорт хавдрын эсрэг Омега-3-т тусална уу.
- Омега-3 нь экзем, астма, харшил, сэтгэл гутрал, Альцгеймерийн өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг.
- PUFA -ийн хамгийн чухал шинж чанаруудын нэг бол антиоксидант ихтэй тул хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх чадвар юм.
PUFA нь хүний биед бараг үүсдэггүй нь маш тааламжгүй хэвээр байгаа тул хоол хүнсээр залгих шаардлагатай байна.
Омега-3 агуулсан үрийн сүү
Омега-3 хүчил агуулсан үрээс сүү авахын тулд танд 1 аяга буталсан самар, маалингын үр эсвэл олсны ургамал 4 цагийн турш бүлээн усанд дэвтээнэ. Яг 4 аяга ус байх ёстой. Ойролцоогоор дөрөвний нэг халбага далайн давс.
Хоол хийх үйл явц:
Юуны өмнө та үр эсвэл самарыг сайтар зайлж, хатаах хэрэгтэй. 30-40 секундын турш бүх зүйлийг хутгагчаар нэгэн төрлийн масс болгон сайтар холино. Цэвэр самбай уутыг аваад хольцыг нь шүүж, эцэст нь далайн давс нэмээд уусах хүртэл хутгана. Хэрэв та энэ ундаанд будаа эсвэл ванилийн амт оруулбал хэт их зүйл болохгүй. Хоол хийснийхээ дараа самар эсвэл үрнээс авсан сүүг гялгар уутанд хийнэ, гэхдээ нэгийг нь битүүмжилсэн байна.
Үүссэн болон аль хэдийн савласан самар эсвэл үрийн целлюлозыг хөлдөөгчид хийнэ. Үүнийг хажуу тийш нь тавихыг зөвлөж байна, учир нь бүх зүйл нимгэн бөмбөг хэлбэрээр хатуурч, дараа нь тайрахад илүү тохиромжтой байх болно. Бялуу эсвэл гар хийцийн талх хийхэд маш тохиромжтой. Гэхдээ энэ сүүний хадгалах хугацаа нэг сараас хэтрэхгүй байх ёстой.
Омега-3-тай бүйлсний сүү хийх
Бүйлсээс сүү бэлтгэхийн өмнө самар өөрөө зөөлөн болохын тулд хэдэн цагийн турш усанд байлгана. Дараа нь хутгагч дотор байгаа усны хамт сайтар нунтаглана. Амт, чихэрлэг байдлын хувьд та гадил жимсний эсвэл хэдэн огноо нэмж болно. Дараа нь бид үүссэн массыг cheesecloth, бялуугаар шүүж, хоолонд ашиглах боломжтой болсон. Тэгээд бид аяга руу сүү асгаад ууна.
Дашрамд хэлэхэд, бүйлсний хамт та Маалинган үрийг ашиглаж болно, тэдгээр нь биед маш их хэрэгтэй байдаг. Эдгээр үрийг эмийн санд зардаг бөгөөд та үүнийг хялбархан худалдаж авч болно, гэхдээ энэ үрийн зөвхөн хүнсний агууламж байдаг.
Омега-3 агуулсан Маалинган үрийн сүү
Маалинган гэх мэт ургамлын үр нь 30% орчим эрүүл өөх тос Омега-3/6/9, ургамлын гаралтай уургийн 22% -ийг агуулдаг боловч бусад бүх зүйл бол витамин, эрдэс бодис, нүүрс ус, эслэг юм. Үүнийг Д витамин агуулсан цорын ганц ургамал биш гэж нэрлэж болно. Олсны ургамал маш олон ашигтай шинж чанартай байдаг.
- тэд үс, хумс, арьсанд сайн нөлөө үзүүлдэг;
- дархлааны систем болон бие махбодийг бүхэлд нь бэхжүүлэхэд ашиглахад тохиромжтой;
- тархины үйл ажиллагааны хувьд энэ нь зүгээр л орлуулшгүй бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь загасны тосны өөр хувилбар болж чаддаг.
- үрэвслийг арилгахад тусалдаг.
Энэхүү сүүний амт чанар нь тийм ч амттай биш, харин хол, жигшүүртэй биш гэж үзье. Тийм ээ, энэ нь нэлээд баялаг амт, үрийн хүчтэй амттай тослог болж хувирдаг. Гэхдээ хэрэв та илүү амттай ундаа уух дуртай бол энэ сүүнд гадил жимсний нэмж өгвөл сүү нь танил, бүр сайхан амттай болох коктейлийг авах болно. Спортоор хичээллэдэг хүмүүсийн хувьд энэ коктейль нь ердөө л зайлшгүй шаардлагатай байдаг, учир нь энэ нь уураг, нүүрс усны сайн шингэсэн хэсгийн эх үүсвэр бөгөөд энэ нь хүндийн мэдрэмж биш харин энерги өгөх болно.
Омега-3 агуулсан кунжутын үрийн сүү
Энэхүү сүү нь маш эрүүл бөгөөд гормон, амин хүчил, хортой нэмэлт бодис агуулдаггүй. Энэ нь Омега-3, эрдэс бодис, витамин, амархан уусдаг кальцийн асар их нөөцийг агуулдаг.
Кунжутын үрээр сүү хийх:
- Нэг аяга кунжутын үрийг нэг өдрийн турш норгоод хар кунжут хэрэглэж болно, гэхдээ амт нь хөнгөн кунжутынхтай адил юм.
- Бид хутгагчаар 0.5 литр буцалгана. ус, нэг ванилийн хальс, 1 халбага зөгийн бал нэмнэ.
- Бүх зүйл нэгэн төрлийн масс болсны дараа өөр 0.5 литр нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл гадил жимсний эсвэл гүзээлзгэнэ жолоодоод дахин сайн зараарай.
Эрүүл мэнд, гоо сайхны хувьд зөвхөн цэвэр, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн идэх нь чухал биш юм. Тэд мөн шаардлагатай бүх витамин, эрдэс бодис агуулсан байх ёстой бөгөөд үүнд Омега-3 тосны хүчил онцгой байр эзэлдэг. Тиймээс манай Омега-3 үрийн сүүг жороороо хэрэглэж, эрч хүчээр дүүрэн байгаарай!
Омега-3 чиа үрийн ашиг тусын талаар энэ видеоноос үзнэ үү.
