Амттай шаржигнууртай бин нь гэр бүлээ тэжээх хамгийн сайн арга юм! Хурдан, амттай, энгийн - түргэн оройн хоолонд өөр юу хэрэгтэй вэ?
Бэлэн тавагны зураг Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Цуккини зун, хаврын цэсэнд үргэлж зохистой байр эзэлдэг. Удаан хүлээсэн нар гэрэлтэж, мөчир дээрх навчнууд хавдаж, та хоолны дэглэмд өөрчлөлт оруулахыг хүсч эхэлнэ. Чухамхүү энэ үед илчлэг ихтэй хоолыг ходоодонд ачаалал өгөхгүй амархан шингэц сайтай хоол хүнсээр сольж өгдөг. Цуккини бол тэдний нэг юм. Тэдний зөөлөн целлюлоз нь биеийг төгс хангаж, хөнгөн мэдрэмжийг өгөх болно. Энэ бол илчлэг багатай бүтээгдэхүүн бөгөөд олон ашигтай эрдэс бодис, витамин агуулдаг.
Цуккинигаас олон гайхалтай хоол бэлтгэдэг. Гэсэн хэдий ч тэргүүлэх байрыг хуушуур эзэлдэг. Тэд хүйтэн, амттай халуун аль алинд нь сайн байдаг. Мөн тэдгээрийг бэлтгэхэд хамгийн бага цаг зарцуулдаг. Zucchini бин -ийг бүх төрлийн аргаар бэлтгэдэг: улаан буудайн гурил, семолина, овъёосны хальс эсвэл юу ч байхгүй. Амтат хоолонд дуртай хүмүүс алим эсвэл үзэм нэмээд цуккини амттан бэлтгэдэг бөгөөд халуун ногоотой хоолонд дурлагчид сармисаар жигнэдэг.
Хуушуурыг илүү амттай болгохын тулд та гол бүтээгдэхүүнээ зөв сонгох хэрэгтэй. Зөөлөн, амархан цоолдог арьстай цуккини худалдаж аваарай. Хэрэв хальс нь хэтэрхий хатуу байвал энэ нь целлюлоз нь ширхэгтэй бөгөөд хоол хийхэд хэрэглэхэд тийм ч тохиромжтой биш гэсэн үг юм.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 66 ккал.
- Үйлчлэлт - 12-15 ширхэг.
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг. том хэмжээ
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Овъёосны ширхэг - 100 гр
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Элсэн чихэр - 1/5 халбага эсвэл амсах болно
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - шарсан мах
Цуккини болон овъёосны бин хийх
1. Zucchini -ийг урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаагаад сараалжтай эсвэл хүнсний процессор ашиглаарай. Та том, жижиг гэсэн 2 төрлийн нунтаглагч ашиглаж болно. Энэхүү жор нь том хэмжээтэй байхыг шаарддаг бөгөөд бин нь алтан хүрэн царцдастай болж, дотор нь цуккини амт мэдрэгдэх болно. Зөөлөн grater нь бинкийг маш зөөлөн, зөөлөн болгоно. Хоёр арга хоёулаа өөрийнхөөрөө сайн, гэхдээ аль нь илүү вэ гэвэл энэ нь таны амтанд нийцсэн сонголт юм. Дараа нь хулууны зуурмаг дээр давс, элсэн чихэр хийж өндөглөдөг.
2. Хоолыг сайтар хутгана. Зулчиргын өндөг, шүүсээс болж зуурмагийн тууштай байдал бага зэрэг нимгэн болно.
3. Овъёосны гурил нэмээд сайтар холино. Овъёосны хальс дүүрч, илүүдэл чийгийг шингээхийн тулд бинкийг 20 минут байлгаарай.
4. Хайруулын тавгийг зуух дээр тавиад ургамлын тос нэмж сайтар халаана. Зуурсан гурилын нэг хэсгийг халбагаар аваад хайруулын тавган дээр тавь. Дунд зэргийн халуунд хийж, хоёр талдаа бин алтан хүрэн болтол 4-5 минут орчим хуурна.
Тэдэнд ямар нэгэн соусаар үйлчил. Жишээлбэл, давстай бин хийхэд цөцгий эсвэл майонезаас хийсэн сармисны амтлагч, чихэрлэг хувилбарын хувьд зөгийн бал, цөцгий эсвэл элсэн чихэртэй цөцгий тохиромжтой.
Цуккини бин хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
