Салад бол хоолны нэрийн нэг бөгөөд ялангуяа намар, зуны улиралд шинэхэн хүнсний ногоо юм. Тиймээс, бид энэ сэдвийг үргэлжлүүлэн бэлтгэх янз бүрийн хувилбараар үргэлжлүүлж байна. Өнөөдөр бид халуун ногоотой соустай хүнсний ногооны салатыг хэлэлцэх болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Өнөөдөр би гэрийн эзэгтэй бүрийн хөргөгчинд байдаг хамгийн түгээмэл ногоогоос бүрдсэн амттай салатыг хуваалцаж байна. Түүний амт чанар, амт чанар нь ер бусын амтлагч соусанд оршдог. Хүнсний ногоог хамгийн нарийн халуун ногоотой соусаар цутгадаг. Энэ нь маш амттай тул үгс урваж чадахгүй! Би хүн бүхэнд хоол хийж үзэхийг л зөвлөж байна.
Би ногооны салатыг ихэвчлэн юугаар амтладаг вэ? Сонголт нь ялангуяа бага байдаг - энэ нь ургамлын тос эсвэл майонез юм. Үүний зэрэгцээ дэлхийн олон оронд тэд илүү олон төрлийн шатахуун түгээх станц ашигладаг. Тэдгээрийн зарим нь энгийн бөгөөд өдөр тутмын хоолонд танил байдаг бол зарим нь зөвхөн дээд зэргийн хоолонд хамаардаг бөгөөд рестораны цэсэнд бэлтгэдэг. Гэсэн хэдий ч та амттай соустай ногооны салатыг төрөлжүүлж болно. Заримдаа энэ нь боломжийн үнэтэй бүтээгдэхүүн шаарддаг. Энэхүү жороор би салатыг шинэ, ер бусын амттай амттай, өтгөн соусаар дүүргэхийг санал болгож байна. Найрлага нь энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй тул та үүнийг ирээдүйд чанаж, хөргөгчинд хэдэн өдөр хадгалж болно. Үүнээс гадна бүх төрлийн нэмэлт нэмэлтүүдээр төрөлжүүлж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 72 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Цагаан байцаа - 300 гр
- Шар буурцаг сумс - 2 хоолны халбага
- Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Улаан лууван - 5 ширхэг.
- Ногоон сонгино - баглаа
- Сармис - 2 шаантаг
- Боловсруулсан бяслаг - 100 гр
- Гич - 0.5 халбага
- Оливийн тос - 4 хоолны халбага
- Давс - 0.5 халбага
Халуун ногоотой соустай ногооны салатыг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Цагаан байцаа угааж, цаасан алчуураар арчиж хатааж, дээд навч нь ихэвчлэн бохирддог тул арилгана. Дараа нь хурц хутгаар нилээд цавчих.
2. Өргөст хэмхийг угааж, хөвөн салфеткаар хатааж, үзүүрийг нь хайчилж, нимгэн хагас тойрог болгон хуваана.
3. Цагаан манжингаа зайлж, хоёр ирмэгийн сүүлийг нь хайчилж, улаан луувантай ижил зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
4. Ногоон сонгино угааж, нилээд цавчих. Сармисыг хальсалж, хэрчинэ.
5. Боловсруулсан бяслагыг 7 мм орчим талтай шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв энэ нь хэтэрхий зөөлөн бөгөөд огтлоход тохиромжгүй бол 15 минутын турш хөлдөөгчид урьдчилан дэвтээнэ. Түүний тууштай байдал нь арай нягт болж, дараа нь тайрахад тохиромжтой байх болно. Дараа нь бүх бүтээгдэхүүнийг том салат саванд хийнэ.
6. Жижиг саванд шар буурцаг сумс, гич, бага зэрэг давс, оливийн тос холино.
7. Хоолыг жигд тараахын тулд хутгаж, хүнсний ногоог амтлахад зориулж зөөлөн шингэн үүсгэнэ. Найрлагыг сайтар хутгаж, салатыг ширээн дээр тавина.
Тахианы махны салат хийх видео жорыг үзнэ үү: майонезгүйгээр, халуун ногоотой соустай.
