Желатинтай гадил жимсний бяслагны алхам алхмаар хийх жор бол шинэ жилийн хувьд зуслангийн бяслагтай амтат амттан юм. Фото болон видео жор.
Зураг бүхий жорны агуулга:
- Найрлага
- Гадил жимсний бяслаг бялууг алхам алхамаар яаж хийх вэ
- Видео жор
Шинэ жилийн баярын өмнөх өдөр та хайртай хүмүүс, найз нөхөддөө таалагдах амттай жорыг нөөцлөх хэрэгтэй. Та шинэ жилийн турш амттай амттанг жигнэхгүйгээр хийж болно! Бяслагны бяслагны жор бол хамгийн тод жишээ юм. Бид тантай хамт ийм шинэ амттан, гадил жимсний бяслаг бялуу хийхийг санал болгож байна: маш тансаг, нарийн амттай, бэлтгэхэд тийм ч хэцүү биш. Алхам алхмаар хийсэн зургууд нь энэхүү амттай бялууг бэлтгэхэд тань туслах болно.
Энэхүү амттаны онцлог нь жигнэхгүйгээр желатинаар бэлтгэсэн явдал юм. Тарагтай зөөлөн бяслагны ачаар гадил жимсний бяслаг нь маш хөнгөн бөгөөд үр дүнтэй, загварлаг үйлчлэх нь үнэхээр хааны амттан болно!
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 165 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 5
- Хоол хийх цаг - 4 цаг
Орц:
- Банана - 2 ширхэг.
- Гэрийн бяслаг - 400 гр
- Нэмэлтгүй тараг - 150 мл
- Элсэн чихэр - 3 халбага. л.
- Цөцгийн тос - 120 гр
- Желатин - 1, 5 халбага. л.
- Ус - 50-60 мл
- Богино боовны жигнэмэг - 250 гр
- Шоколад - 100 гр (гоёл чимэглэлийн зориулалтаар)
Шинэ жилд гадил жимсний бяслагны бялууг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Бяслагны бялууг бэлтгэхийн тулд боовны жигнэмэг аваарай: "шатаасан сүү" эсвэл "цай" нь төгс төгөлдөр юм. Күүкийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, хутгагч саванд хийнэ. Нэг төрлийн үйрмэг авах хүртэл нунтаглана.
2. Цөцгийн тосыг хайлуулж элэг рүү хийнэ.
3. Сайн холино. Хэрэв та шахаж байвал хэлбэрээ сайн хадгалдаг нойтон үйрмэг авах хэрэгтэй.
4. Бид ирээдүйн амттаны үндэс болно. Бид салдаг хэлбэрийн ёроолд үйрмэгийг асгаж, тэгшлээд нягтруулж, бүх гадаргуу дээр жигд тараана.
5. 60 мл хүйтэн буцалсан усаар уут желатин хийнэ (энэ бол 7 хоолны халбага). Бид желатиныг хавдах хугацааг өгдөг.
6. Желатиныг жижиг саванд хийж хутгаад бага дулаанаар сайтар халаана. Буцалгахыг зөвшөөрөх ёсгүй, гэхдээ талстыг уусгахын тулд температур нь хангалттай өндөр, ойролцоогоор 70-80 градус байх ёстой. Бид желатиныг хойш тавиад хөргөнө.
7. Бид cheesecake -ийн ааруул хэсэг рүү үргэлжлүүлнэ. Бяслаг, гадил жимсний целлюлоз, байгалийн тараг зэргийг гүн гүнзгий аяганд хийж холино. Хэрэв тараг байхгүй бол өөх тос багатай цөцгийтэй сольж болно.
8. Бид аарцны суурийн орцыг дүрэх хутгагчаар тасалдуулдаг.
9. Өрөөний температурт хөргөсөн желатиныг аарцны масс руу хийж хутгагчтай холино.
10. Аарцны массыг жигнэмэгийн сууринд хийнэ. Желатин сайн бэхжихийн тулд бид үүнийг хөргөгчинд илгээдэг. 2-3 цаг хангалттай байх болно, гэхдээ та үүнийг орой хоол хийж, өглөө чимэглэж эхэлж болно.
11. Бид цасан цагаан гадил жимсний бяслагны бялууг шоколадтай гацуур модоор чимэглэх болно. Танд 10 см хэмжээтэй тууз болгон хуваасан илгэн цаас, шоколадны баар хэрэгтэй болно. Бид үүнийг усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулна. Шоколадыг жижиг уутанд хийгээд миллиметр орчим буланг нь хайчилж ав. Зул сарын гацуур модыг илгэн дээр зур, 20 орчим ширхэг. Шоколадыг хөлдөөх хэрэгтэй.
12. Илгэн туузыг хөлдөөсөн бяслагны бялуунд түрхээрэй, ингэснээр шоколадтай гацуур мод хажуу талдаа наалдана.
13. Илгэн цаасыг болгоомжтой арилгана. Бяслагны бялууны эргэн тойронд шоколадны мод байрладаг. Зарим мод хагарна гэж найдаж байна. Энэ тохиолдолд бид тэдгээрийг маржингаар зурсан болно.
14. Бяслагны бялуу дээр хэдэн гацуур мод наагаад, гоёл чимэглэлийн хүнсний бөмбөлгүүдийгээр цацна. Надад тэд мөнгөтэй. Шинэ жил маш сайхан харагдаж байна!
15. Шинэ жилийн гадил жимсний бяслагтай бялуу бэлэн боллоо! Маш загварлаг, гайхалтай үзэсгэлэнтэй, нарийн амттай бөгөөд үүнийг харахад тийм ч хэцүү биш бөгөөд энэ нь баярын шинэ жилийн ширээн дээр жинхэнэ од болно!
Ааруул гадил жимсний бяслаг бялуу хийх видео жорыг үзнэ үү
1. Гадил жимсний бяслагтай бялууг жигнэхгүйгээр хийх
2. Шоколадтай бялууг хэрхэн яаж чимэглэх вэ
