Хуушуур амжилтгүй болсон уу? Нимгэн бялуу, амтгүй, өтгөн … Тэд хөвсгөр, зөөлөн болохын тулд тодорхой нөхцлийг хангасан байх ёстой. Бид тэдний талаар доор ярих болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Би сайт дээр бин хийх олон жорыг аль хэдийн хуваалцсан. Үнэндээ энэ бол хоол хийх маш сонирхолтой чиглэл юм, учир нь тэдгээрийг бэлтгэх сонголтууд тоо томшгүй олон байж болно. Өнөөдөр бид тараг, содтой бин хийх жор дээр анхаарлаа хандуулах болно. Энэ жор яагаад сайн вэ?
Нэгдүгээрт, хэрэв та жимс, жимсгэнэ дүүргэсэн бин хийх дуртай боловч бэлэн биш байгаа бол хамаагүй. Хавтгай бялууг жигнэхийн тулд жимсний нэмэлт бүхий жимсний тараг худалдаж аваарай. Ямар ч тараг тохиромжтой: гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, нэрс, интоор … Хан боргоцой нь хоолонд онцгой сонирхолтой байдаг. Бид энэхүү чамин жимстэй бин хийх нь ховор. Хоёрдугаарт, байгалийн сонгодог тараг нь kefir эсвэл тарагны маш сайн орлуулагч юм. Тиймээс, хэрэв та энэхүү исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээс залхсан бол түүний оронд орлуулах гайхалтай бүтээгдэхүүнийг аюулгүй ашиглаж болно.
Тарагны бин нь мөөгөнцрийн гурилан бүтээгдэхүүнээс нэг давуу талтай байдаг бөгөөд үүнийг ихэнх хүмүүс хамгийн амжилттай гэж үздэг. Тарагны бин нь илүү ашигтай байдаг бөгөөд үүнийг хэрэгжүүлэхэд мөөгөнцрийн амттай харьцуулахад хамаагүй бага хугацаа шаардагддаг. Зуурсан гурил зуурах үйл явц нь дээшлэхийг хүлээхгүйгээр хурдан хийгддэг.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 193 ккал.
- Үйлчлэлт - 15
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Тараг - 200 мл
- Элсэн чихэр - 3 хоолны халбага
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Гурил - 200 гр
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Baking сод - 1 tsp оройгүй
Тараг, сод агуулсан бин хийх алхам алхмаар:
1. Тарагийг саванд хийнэ, бүх шингэн дээр жигд натри цацаж, хутгана. Содыг исгэсэн сүүн тэжээлтэй урвалд оруулахын тулд тарагыг өрөөний температурт халаана. Та үүнийг хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж авах эсвэл богино долгионы зууханд халааж болно. Та үүнийг хэт халах шаардлагагүй. Түүний биеийн температурыг олж авахад хангалттай.
2. Шингэн дээр өндөг нэмээд жингээрээ бүрэн уусгахын тулд хутгана.
3. Элсэн чихэрийг саванд хийнэ, гурилыг хүчилтөрөгчөөр ханатал нарийн шигшүүрээр шигшинэ. Дараа нь бялуу зөөлөн, зөөлөн болно. Мөн бага зэрэг давс нэмнэ. Хоолыг жигд болтол нь хутгана, ингэснээр зуурсан гурил нь жигд, бөөгнөрөлгүй болно. Хэрэв та жимсний бин хийхийг хүсч байвал энэ үе шатанд та жимс, жимсгэний хэсгийг нэмж болно.
4. Савыг гал дээр тавьж, ургамлын тос нэмж халаана. Сайн дулаацсаны дараа зуурсан гурилыг халбагаар аваад хайруулын тавган дээр хийнэ. Энэ нь тархах боломжтой боловч тийм ч их биш юм. Бялууг гадаргуу дээр жижиг нүх гарч ирэх хүртэл дунд зэргийн гал дээр байлгаарай.
5. Хуушуурыг нөгөө тал руу эргүүлж, алтан шаргал хүрэн хүртэл 2 минутаас хэтрэхгүй шарна. Хоёрдугаарт, тэд илүү хурдан хооллодог. Хуушуурыг ямар ч жимсний амтлагч, сироп, мармелад, чанамал зэргээр дулаанаар үйлчил.
Хуушуурын хоол хийх видео жорыг үзнэ үү.
