Өглөөний цайнд овъёосны гурил идэхээс залхаж байна уу? Амттай, тэжээллэг гүзээлзгэнэ тарагтай бин хий. Энэхүү хоол нь амттай, тэжээллэг бөгөөд түүнийг бэлтгэхэд хагас цагаас илүүгүй хугацаа зарцуулдаг. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Гүзээлзгэнэтэй тараг бин ашиглан алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Би цоо шинэ, сонирхолтой амттай зуны бин хийх жор санал болгож байна. Тэд тараг, анхилуун үнэртэй шинэхэн, шинэлэг гүзээлзгэний ачаар ер бусын зөөлөн болдог. Бусад хуушуурын нэгэн адил эдгээрийг маш энгийн, хурдан бөгөөд боломжийн үнэтэй бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг. Ямар ч шинэхэн тогооч, туршлагагүй гэрийн эзэгтэй тэднийг зохицуулж чадна. Тэд Ням гарагийн үдийн хоол, гэр бүлийн өглөөний цай, үдээс хойш цай, амттан зэрэгт тохиромжтой. Мэдээжийн хэрэг хүн бүр тэдэнд хайртай, гэхдээ тэд ялангуяа хүүхдүүдийн дунд түгээмэл байдаг. Жимс жимсгэнээр маш гоё чимэглэж, цөцгий, чанамал, чанамал эсвэл зөгийн балаар цацаж үйлчилээрэй, халуун эсвэл халуун, цай эсвэл кофе хэрэглэх нь дээр. Мэдээжийн хэрэг, тарагны оронд та бусад исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно: kefir, исгэсэн гурилан сүү, тараг, шар сүүний, цөцгий … бин амттай хэвээр байх болно.
Мөөгөнцөрөөр сольж болох содын ачаар бин нь дунд зэргийн амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч хоол хийх хугацаа нэмэгдэх болно. Гүзээлзгэнэ дунд хэсэг болгон хуваасан нь дээр. Хэрэв жимс нь нилээд жижиглэсэн бол бин хуурч байх хооронд шүүс гарч, үүнээс тос буудаж, исгэрч эхэлнэ. Хэрэв та гүзээлзгэнэийг маш нарийн хэрчихийг хүсч байвал тэдгээрийг нэгэн төрлийн нухаш болгон хувиргах нь дээр. Үүнээс гадна, гүзээлзгэний оронд та бусад жимсийг ашиглаж болно: чангаанз, интоор, интоор, гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, нэрс. Намрын улиралд улирлын чанартай жимс аваарай: алим, тоор, чавга, лийр. Өвлийн хувилбарт хөлдөөсөн жимс, жимсгэнэ тохиромжтой байдаг.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 193 ккал.
- Үйлчлэлт - 15
- Хоол хийх хугацаа - 20-30 минут
Орц:
- Гурил - 1 халбага.
- Тараг - 1 халбага.
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - 1 халбага зуурсан гурил болон шарсан маханд хийнэ
- Элсэн чихэр - 2-3 хоолны халбага
- Гүзээлзгэнэ - 150 гр
- Давс - нэг чимх
Гүзээлзгэнэтэй тараг бин ашиглан алхам алхмаар хоол хийх, зурагтай жор:
1. Холигч саванд гурил хийнэ. Хүчилтөрөгчөөр баяжуулахыг хүсвэл нарийн шигшүүрээр шигшинэ. Дараа нь бин илүү зөөлөн, зөөлөн болно.
2. Гуриланд бага зэрэг давс хийж, жигд натри, элсэн чихэр хийж өрөөний температурт тараг хийнэ. Тараг дулаацахад цаг хугацаа шаардагддаг тул хөргөгчнөөсөө урьдчилан гаргаж аваарай.
3. Зуурмаг дээр ургамлын тос, хумсны эсвэл хутгагчтай өндөг нэмээд нэг ширхэг бөөгнөрөлгүй болтол нь сайтар хольж хутгана.
4. Гүзээлзгэнэ угааж, хатааж, сүүлийг нь тасдаж, дунд хэсэг болгон хувааж, зуурсан гурил руу илгээнэ.
5. Хайруулын тавгаа гал дээр тавиад бага зэрэг ургамлын тос нэмж сайтар халаана. Зуурсан гурилыг халбагаар хайруулын тавган дээр хийж, бинкийг дунд зэргийн гал дээр 2-3 минут орчим алтан шаргал болтол нь чанаж болгоно.
6. Гүзээлзгэнэтэй тарагны бинийг нөгөө тал руу нь эргүүлээд зөөлөн болтол нь алтан болтол нь чанаж болгоно. Хоол хийсний дараа шууд халуун хэлбэрээр үйлчил.
Гүзээлзгэнэ бин хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
