Хуушуур нь өглөөний цай, үдээс хойш цай, амттан хийхэд тохиромжтой. Тэд kefir, шар сүүний, исгэсэн гурилан сүү, тараг дээр чанаж болгосон. Энэхүү тоймд би гүзээлзгэнэ нэмсэн цөцгийтэй бин хийхийг санал болгож байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Оладушки … Манай улсын оршин суугч бүр тэдэнд хайртай. Бүх гэрийн эзэгтэй тэднийг янз бүрийн аргаар хоол хийж, бүх төрлийн бүтээгдэхүүнийг нэмж, олон төрлийн шингэн хэрэглэж, өөр төрлийн гурил хэрэглэдэг. Олон төрлийн бэлдмэлийн дотроос гүзээлзгэнэ бинийг одоо үл тоомсорлож болохгүй. Энэхүү жимсгэнээс арвин ургац хураах улиралд гүзээлзгэнэийг аль болох ихээр хэрэглэж, бүх төрлийн аяганд хэрэглэж байх хэрэгтэй. Тиймээс, өнөөдөр түүний үндсэн дээр бид амтат боов бэлтгэдэг - бин. Анхилуун гүзээлзгэнэ нь хоолонд нарийн амт, сайхан үнэрийг нэмж өгдөг. Энэхүү хоол нь гэр бүлийн бүх гишүүдэд зориулсан зуны өглөөний цайнд тохиромжтой сонголт юм. Үүнээс гадна бин нь хурдан чанадаг боловч зөөлөн, сэвсгэр, сүвэрхэг болдог.
Фриттерийн сонгодог жор бол kefir бүхий зуурсан гурил юм. Гэхдээ энэ нь зөвхөн шингэн бүрэлдэхүүн хэсэг биш юм. Кефирийн оронд исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг ашигладаг бөгөөд энэ нь исгэсэн гурил, тараг, шар сүүний, тараг, цөцгий юм. Хуушуур ямар ч байсан амттай байх болно. Энэ хувилбарт цөцгий хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь хоолонд гайхалтай эмзэглэл, бага зэрэг исгэлэн амттай өтгөн амтыг өгдөг. Тиймээс зуны амтат жороор гахайн банкаа цэнэглээд бяцхан хуушуур хий.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 193 ккал.
- Үйлчлэлт - 15-18
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Гурил - 200 гр
- Цөцгий - 150 мл
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - 2 хоолны халбага
- Элсэн чихэр - 2 хоолны халбага
- Давс - нэг чимх
- Гүзээлзгэнэ - 150 гр
- Baking сод - 1 tsp
Цөцгийтэй гүзээлзгэнэ бин хийх алхам алхмаар:
1. Зуурсан гурил зуурах саванд өмнө нь нарийн шигшүүрээр шигшсэн гурилыг асгаж хүчилтөрөгчөөр баяжуулна.
2. Гурил руу цөцгий хийнэ.
3. Дараа нь өндөг зоддог.
4. Элсэн чихэр, бага зэрэг давс, жигд натри нэмнэ. Түүнчлэн, ургамлын тосыг хэдэн халбага хийнэ, ингэснээр бинкийг бараг хуурай хайруулын тавган дээр шарах боломжтой болно.
5. Хумсны тусламжтайгаар зуурсан гурил зуурч эхлээрэй.
6. Гөлгөр, гөлгөр болтол зуурна, ингэснээр ганц ширхэг бөөгнөрөл байхгүй болно. Түүний тууштай байдал нь нэлээд шингэн байх боловч бин зуурсан гурилаас зузаан болно. Энэхүү зуурсан гурил нь нимгэн бин хийх болно. Хэрэв та өндөр бин авахыг хүсч байвал гурилын хэмжээг 1.5 дахин нэмэгдүүлэх ёстой. Гэхдээ дараа нь тавагны илчлэгийн агууламж нэмэгдэх болно гэдгийг санаарай.
7. Гүзээлзгэнэ угааж, сүүлийг нь хайчилж, хэсэг болгон хувааж, зуурмаг дээр нэмнэ.
8. Савыг зуух дээр тавиад сайтар халаана. Силикон сойз ашиглан ёроолыг нимгэн ургамлын тосоор самна. Гэхдээ хэрэв та наалдахгүй хайруулын таваг хэрэглэж байгаа бол үүнийг хийх шаардлагагүй болно. Зуурсан гурилын нэг хэсгийг халбагаар аваад хайруулын тавган дээр хийнэ.
9. Дунд зэргийн халуунд бин нэг талдаа алтан шаргал болтол нь 2 минут орчим хуурч, дараа нь нөгөө тал руу эргүүлээд алтан шаргал хүрэн хүртэл ижил хугацаанд хооллоорой. Гүзээлзгэнэтэй чанамал, чанамал, цөцгий, зайрмагны халбага эсвэл цөцгийтэй хамт таваг өгнө.
Гүзээлзгэнэ бин хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
