Гэртээ хаш, улаан лооль, ургамлын гаралтай гоёл чимэглэл хийх гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор. Өргөдөл гаргах дүрэм, сонголтууд. Калорийн агуулга, видео жор.
Улаан лооль, ургамал бүхий хаш нь гар хийцийн олон аяганд байдаг амттай хоол юм. Олон хоолны уламжлалд эдгээр бүтээгдэхүүнийг нэг аяганд оруулдаг. Мусака, рататуил, ажапсандали … эдгээр нь эдгээр соёлын "нэгдэл" -ийг ашигладаг дэлхийн алдартай хоол юм. Хашны халуун ногоотой байдлыг улаан лоолийн шүүслэг чанараар төгс нөхдөг. Энэхүү тоймд лууван, сонгиныг нэмж оруулдаг хаш, улаан лооль, ургамлын хачирыг танилцуулж байна.
Эдгээр бүтээгдэхүүнийг нэг аяганд чадварлаг бэлтгэснээр та хүн бүхний амтаар хангагдах төгс хоолыг авах болно. Энэ бол маш үзэсгэлэнтэй, гайхалтай, бүр ёслолын амттан юм. Тиймээс ийм гайхалтай хоол нь зөвхөн гэртээ төдийгүй баярын ширээн дээр зочдыг баярлуулах болно.
Хүнсний ногооны хачир нь шинэхэн чанаж, хүйтэн байдалд хөргөсний дараа хэрэглэхэд тун амттай. Хоолыг ямар ч ургамал, амтлагч, амтлагчаар амтлаж болно. Энэ бол маш өндөр илчлэг хоол биш тул түүний дүр төрхийг дагадаг хүмүүс ч хэрэглэж болно.
Гэртээ хурга, хашны савыг хэрхэн яаж хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 159 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Хаш - 2 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Яншуй - хэдэн мөчир
- Улаан лооль - 2 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Лууван - 1 ширхэг.
- Базил - хэдэн мөчир
Хаш, улаан лооль, ургамлын чимэглэлийг алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Хашаа урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаана. Хоёр талын ишийг хайчилж, жимсийг баар эсвэл өөр хэлбэрээр хайчилж ав. Хэрэв та боловсорч гүйцсэн ногоо хэрэглэж байгаа бол эхлээд гашуун байдлыг нь арилга. Үүнийг хийхийн тулд хэрчсэн жимсээ давс цацаж 15 минут байлгана. Дараа нь тэдгээрийг цаасан алчуураар угааж, хатаана. Залуу жимстэй ийм үйлдэл бүү хий, tk. Тэд гашуун сэтгэлийг агуулдаггүй.
2. Сонгино хальсалж угааж, хэрчин хэрчинэ.
3. Лууванг хальсалж, угааж, бүх төрлийн хоолтой ижил хэмжээтэй хэрчинэ.
4. Улаан лоолийг угааж, алчуураар хатааж, тууз болгон хуваана. Ногоон угааж, нилээд цавчих.
5. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад халаана. Шарсан мах руу сонгино илгээнэ үү.
6. Дараа нь лууванг нэмээд алтан хүрэн хүртэл 10 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлэн хуурна.
7. Өөр нэг хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, хаш нэмнэ. Алтан хүрэн хүртэл 10 минутын турш хуурна.
8. Нэг хайруулын тавган дээр хаш, лууван, сонгино холино.
9. Хүнсний ногоонд улаан лооль нэмнэ. Таваг давс, хар перец болон ямар ч амтлагчаар амтлаарай.
10. 5-7 минут хуурсны дараа хаш, улаан лоолийг чимэн гоёж, нилээд жижиглэсэн ургамлаар амтлаарай. Хоолыг хутгаж, хайруулын тавгийг нэн даруй гал дээрээс ав.
Шинэхэн амтат чинжүү, ургамлаар шарсан хаш хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
