Сонгодог хачиртай талх, хаш, улаан лоольтой брусчеттагаас залхаж буй хүмүүст зориулсан маш хөнгөн, хялбархан хоолны дуршил. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Италийн брусчетта бол хачиртай талх юм. Гэхдээ тэдгээрийг бэлтгэх зарчим арай өөр юм: хүнсний хэсгүүдийг хатаасан талхны зүсмэл дээр тавьдаг. Дүүргэлт нь таны дуртай зүйл байж болно, tk. bruschetta нь маш олон тооны өөрчлөгдсөн жортой. Энэ нь хүнсний ногоо, хиам, бяслаг, шарсан мөөг, чидун, дэйс, дүрж бэлтгэсэн болно … Би хаш, улаан лоольтой энгийн, гэхдээ үүнээс багагүй амттай брусчеттагийн жор санал болгож байна. Хоол бүрийн нэгэн адил брусчетта нь өөрийн гэсэн маш нарийн нарийн ширхэгтэй бөгөөд хоол хийх дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой.
- Талхыг ихэвчлэн оливын тосоор дусааж, зууханд, хуурай хайруулын тавган дээр эсвэл шарсан талхаар хатаана. Энэ бол брусчетта болон бусад төрлийн сэндвичүүдийн гол ялгаа юм.
- Олон жороор хатаасан талхыг сармисаар үрэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ энд тархалтын найрлагад хэр тохиромжтой, тохиромжтой болохыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
- Хаш, улаан лооль бүхий брусчеттагийн хувьд та ямар ч төрлийн хаш хэрэглэж болно, гэхдээ хоолны дуршил амт нь өөр байх болно.
- Нил ягаан судалтай цайвар өтгөн хаш нь гашуун зүйлгүй байдаг. Гэхдээ тэдэнд бас хашны өвөрмөц амт дутагддаг.
- Хар ягаан өнгийн хаш нь ихэвчлэн гашуун байдаг. Тиймээс та эхлээд тэднээс гашуун байдлыг арилгах хэрэгтэй. Гэхдээ амт нь танил болно: tart, баян.
Хоолны дуршлыг нэмэгдүүлэхийн тулд Брусчеттаг ихэвчлэн үндсэн хоолны өмнө хэрэглэдэг. Энэ бол ажил, байгальд авч явах эсвэл хүүхдээ сургуульд өгөх сайхан зууш юм. Бид хаш, улаан лоольтой брусчетта хийх алхам алхмаар жорыг үзэж, хэрхэн зөв хоол хийхийг сурч байна.
- 100 гр калорийн агууламж - 125 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут, хашыг дэвтээсэн хугацаа
Орц:
- Хаш - 1 брускеттад 1 цагираг
- Бяслаг - 2 зүсмэл
- Улаан лооль - 1 брускеттад 1 бөгж
- Талх - 2 зүсмэл
- Сармис - 1 хумс
- Давс - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
Хаш, улаан лооль бүхий брусчеттаг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Хашаа угааж, цаасан алчуураар хатаагаад 5 мм -ийн цагираг болгон хайчилж ав. Хэрэв жимс нь боловсорч гүйцсэн бол хүнсний ногооны гашуун байдлыг арилгах хэрэгтэй. Үүнийг яаж хийх вэ, та сайтын хуудсан дээрээс зурагтай алхам алхмаар жор олж авах болно. Товчхондоо: зүсмэлүүдийг давс цацаж, хагас цаг байлгаад урсгал усаар зайлж, салфеткааар хатаана.
2. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, хашыг хуурч ав. Тэднийг давсалж, дунд зэргийн гал дээр алтан хүрэн хүртэл хуурна.
3. Хашийг эргүүлээд алтан хүрэн болтол нь чанаж болгоно.
4. Талхыг зүсмэл болгон хувааж, шарсан талх, цэвэр хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд хатаана. Хэрэв хүсвэл талхны дээр оливын тос цацна. Би үүнийг хийгээгүй, учир нь хаш нь тосонд шарсан бөгөөд хоолны дуршил маш их сэтгэл ханамжтай байдаг.
5. Хатаасан талхны зүсмэлүүд дээр шарсан хашны цагираг тавь.
6. Сармисыг хальсалж, хэвийг нь ашиглан хашыг амтлаарай.
7. Улаан лоолийн цагирагыг 5 мм хэмжээтэй хэрчсэн хаш дээр тавь. Тэднийг амтлахын тулд давс нэмнэ.
8. Бяслагны дээр зүсэм бяслаг тавь эсвэл бяслагны үртэсээр цацна.
9. Бяслаг хайлуулахын тулд зуушыг хагас минутын турш богино долгионы зууханд илгээнэ үү.
арав. Хаш, улаан лооль бүхий бэлэн брусчеттаг ихэвчлэн хоол хийсний дараа шууд хэрэглэдэг.
Хаш, улаан лоольтой брусчетта хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
