Шинэхэн, хөнгөн, халуун ногоотой, амттай, хоолны дэглэмтэй, чин сэтгэлтэй… улаан лооль, наймалжтай салат. Үүнийг хэрхэн яаж хоол хийхийг доорх зурган дээрх алхам алхмаар жороор уншина уу. Видео жор.
Хавч мод бол олон төрлийн салат хийх дуртай хүнсний нэг юм. Бүтээгдэхүүний алдартай байдлыг далайн хоол гэсгээсэний дараа аль хэдийн ашиглахад бэлэн болсонтой холбон тайлбарлаж байна. Энэ нь нэмэлт боловсруулалт шаарддаггүй. Түүнээс гадна наймалж савхтай бүх салат нь хөнгөн, шүүслэг, анхилуун, өнгөлөг харагддаг. Үүнээс гадна далайн хоолыг олон найрлагатай хослуулдаг. Хавч мод, эрдэнэ шиш, өндөг бүхий салатны сонгодог хувилбараас гадна маш олон тооны хүйтэн зууш байдаг. Өнөөдөр бид улаан лооль, наймалж модтой салат бэлтгэж байна.
Энэхүү салат нь бага хэмжээний бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг боловч тэдгээр нь танил бөгөөд боломжийн үнэтэй байдаг. Үүний зэрэгцээ, хоолны дуршил нь шинэ, анхны амттай болно! Хавч мод нь улаан лоольтой сайн нийлдэг бөгөөд ногоон нь гайхалтай амт, үнэр, шинэлэг байдлыг өгдөг. Бэлтгэх нь хурдан бөгөөд ямар ч гэрийн эзэгтэйд таалагдахгүй байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Жор хийхийн тулд хөргөсөн наймалж мод аваарай. Хэрэв тэд хөлдөөсөн бол бичил долгионы зуух ашиглахгүйгээр байгалийн жамаар аажмаар гэсгээнэ. Өтгөн целлюлоз бүхий шүүслэг улаан лооль ав. Тэдний төрөл зүйл нь таны дуртай зүйл байж болно. Улаан лооль, наймалж модоор хийсэн салатыг хоол хийснийхээ дараа эсвэл удалгүй үйлчил. Үгүй бол улаан лооль нь шүүсийг оруулах бөгөөд салат нь ус болж, тавагны амт, үзэмжийг алдагдуулна.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 45 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут
Орц:
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Улаан лооль - 1 ширхэг. (жор нь 12 жижиг улаан лоолийг ашигладаг)
- Давс - нэг чимх
- Хавч мод - 5 ширхэг.
- Оливийн тос - хувцаслах зориулалттай
- Basil, cilantro, яншуй, dill - хэд хэдэн мөчир
- Халуун чинжүү - 1/3 хонхорцог
Улаан лооль, наймалж модоор хийсэн салатыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Улаан лоолийг угааж, цаасан алчуураар хатаагаад зүсмэлүүд болгон хуваана. Хэрэв та интоорын сорт гэх мэт жижиг улаан лооль хэрэглэж байгаа бол талыг нь хоёр хувааж ав.
2. Өргөст хэмхийг угааж, цаасан алчуураар хатааж, 3-4 мм нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
3. Халуун чинжүүг үрнээс хальслаарай, учир нь энэ нь маш их амттай, нилээд жижиглэсэн байдаг.
4. Хавчны савхыг хүссэнээрээ шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав.
5. Ногоон угааж, цаасан алчуураар хатаагаад нилээд цавчих.
6. Бүх хоолыг салат аяганд хийнэ.
7. Салатыг давс, оливын тосоор улаан лооль, наймалж модоор амтлаарай. Хутгаж, үйлчил. Хэрэв та хүсвэл 10-15 минутын турш хөргөгчинд хийж үйлчилж болно.
Улаан лооль, наймалж, сармистай салат хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
