Хөлдөөгчинд чинь наймалж үлдсэн мод, хөргөгчинд хэдэн ногоо хатаж байна уу? Гэр бүлийн хоолонд наймалж мод, улаан лооль, байцаа, хулгайн өндөг бүхий салат зохион байгуулаарай. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Хавч модны салат нь баярын болон өдөр тутмын ширээн дээр байдаг алдартай, дуртай хоол юм. Тэд бяслаг, сармис, эрдэнэ шиш, улаан лооль, байцаа, өргөст хэмх, будаа гэх мэт олон төрлийн хоол хүнсээр сайн зохицдог … Жагсаалт нь төгсгөлгүй юм. Хэрэв хүсвэл модыг наймалж махаар сольж болно. Эдгээр бүтээгдэхүүний хооронд тийм ч их ялгаа байхгүй. Ганц ялгаа нь махыг ерөнхий савлагаанд савладаг бөгөөд энэ нь гэсгээх, хэрчихэд цаг хэмнэдэг. Ихэнхдээ будаатай хослуулсан эрдэнэ шиш бүхий салатыг наймалж модоор бэлтгэдэг. Гэхдээ хэрэв та ердийн салатнаас залхаж байгаа бол наймалж модтой салатыг бусад найрлагатай хослуулан, жишээлбэл, улаан лооль, байцаа, чанасан өндөгтэй хамт бэлтгэж үзээрэй. Таваг нь илүү амттай байх болно.
Хүнсний ногоо, хулгайн өндөг бүхий наймалжтай салатыг гүйцэтгэхэд хялбар, амт нь нарийн бөгөөд ходоодонд хөнгөн байдаг. Үүнийг гала арга хэмжээ эсвэл оройн гэр бүлийн оройн хоолонд бэлтгэж болно. Энэхүү салатны хамгийн сонирхолтой зүйл бол хулгайн өндөг юм. Үүнийг ажиллуулахын тулд та хэдэн энгийн дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой. Нэгдүгээрт, өндөг шинэхэн байх ёстой. Хоёрдугаарт, усанд бага зэрэг давс, цагаан цуу нэмснээр уураг илүү сайн “барьж”, шарыг зөв бүрхэв. Түүнчлэн, бүрхүүлийг хугалсны дараа уураг нь үүлэрхэг болж, шар нь гаднаас ямар ч нөлөөгүй тархдаг, эсвэл эвгүй үнэр мэдрэгддэг бол өндөг идэж болохгүй.
Мөн вандуй, луувантай наймалж салат хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 95 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Хавч мод - 4-5 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага
- Цагаан байцаа - 150 гр
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Greens (cilantro, лаврын, яншуй) - амсах болно
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Халуун чинжүү - 0.25 ширхэг
- Сармис - 1 хумс
Хавч мод, улаан лооль, байцаа, чанасан өндөг бүхий салатыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Цагаан байцаа угааж, цаасан алчуураар хатаагаад нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Шүүс гаргахын тулд түүнийг гараараа санаарай. Ингэснээр салат илүү шүүслэг болно.
2. Улаан лоолийг угааж, цаасан алчуураар хатаагаад зүсмэлүүд болгон хуваана.
3. Хавчны савхыг цагираг, шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав. Хэрэв тэд хөлдөөсөн бол богино долгионы зуух ашиглахгүйгээр гэсгээх хэрэгтэй, эс тэгвээс бүтээгдэхүүний амт муудах болно.
4. Ногоон угааж, цаасан алчуураар хатаагаад нилээд цавчих.
5. Сармисыг хальсалж, доторх үр, хоолноос халуун чинжүүгээ нилээд цавчих.
6. Бэлтгэсэн бүх орцоо гүн гүнзгий саванд хийж, давс хийж, ургамлын тосоор хийнэ.
Хулгайн өндөг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд өндөгний агуулгыг давсалсан аяганд хийнэ. Шарыг гэмтээхгүйн тулд үүнийг маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй.
7. Хүнсний ногоог хутгаж, хулгайн шувууны махыг богино долгионы зууханд 850 кВт -ын хүчин чадлаар 1 минут буцалгана. Хэрэв хүч нь өөр бол цагийг тохируулна уу. Шаардлагатай бол хоол хийх хугацааг багасгах эсвэл уртасгах.
8. Салатыг хуваасан хавтан болгон тараана.
9. Хавч мод, улаан лооль, байцаатай салатанд хулгайн өндөг нэмээд хоол хийснийхээ дараа шууд үйлчилнэ.
Мөн хулгайн өндөгний салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
