Байцаа, улаан лооль, сам хорхой, хулгайн өндөг бүхий салат бэлтгэх зураг бүхий алхам алхмаар жор. Тэжээллэг салат, илчлэг багатай. Видео жор.
Шинэхэн ногоо, ургамлын улиралд би эрүүл, амттай, хөнгөн бөгөөд сэтгэл ханамжтай зуны салат байцаа, улаан лооль, сам хорхой, хулгайлсан өндөг бэлтгэхийг санал болгож байна. Боолт хийх нь хамгийн энгийн боловч нарийн шар бүдгэрсэн үед илүү сонирхолтой болдог. Ийм салат нь баярын ширээн дээр үйлчлэх нь ичмээр зүйл биш бөгөөд гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой. Мөн амттай, эрүүл өглөөний цай бэлтгэхэд маш сайн санаа юм. Өглөө нэмэлт 5 минут зарцуулсны дараа танай ширээн дээр хамгийн өндөр магтаал хүртэх тансаг хоол байх болно!
Энэхүү салатанд та ямар ч ногоо хэрэглэж болно: өргөст хэмх, улаан лууван, амтат чинжүү … Энд байгаа гол бүтээгдэхүүн бол сам хорхой, сонирхолтой нь хулгайн өндөг юм. Сам хорхой бол салат хийхэд түгээмэл хэрэглэгддэг далайн хоол юм. Тэд үргэлж хөнгөн, тэжээллэг байдаг, тэд маш нарийн, боловсронгуй амттай байдаг. Сам хорхой, өндөг нэмсэний ачаар салат нь маш их эрүүл уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь жингээ хасахад чухал үүрэгтэй. Хулгайн өндөг бол чанасан өндөгний франц хувилбар бөгөөд өндөгийг хальсгүй буцалгана. Тэд хоолонд онцгой амт өгдөг. Үүнийг зөв хоол хийх нь хэцүү биш, ялангуяа үндсэн дүрмийг мэддэг бол. Илүү сэтгэл хангалуун салат хийхийн тулд сармисны croutons эсвэл гар хийцийн croutons цацна.
Байцаа, улаан лоольтой наймалж салат хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр калорийн агууламж - 105 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Цагаан байцаа - 200 гр
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Давс - чимх эсвэл амсах болно
- Ургамлын тос - хувцаслах зориулалттай
- Сармис - 1 хумс
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Dill - баглаа
- Яншуй - баглаа
- Килантро - баглаа
- Хөлдөөсөн сам хорхой - 200 гр
Байцаа, улаан лооль, сам хорхой, чанасан өндөг бүхий салатыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Цагаан байцаа урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаана. Шаардлагатай хэмжээг хайчилж, нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
2. Өргөст хэмхийг угааж, цаасан алчуураар хатаагаад хоёр талаас нь үзүүрийг нь хайчилж, нимгэн дөрөвний цагираг болгон хайчилж ав.
3. Улаан лоолийг угааж, хатааж, ямар ч хэмжээтэй хэрчинэ.
4. Сармисыг хальсалж, нилээд цавчих.
5. Килантро, дилл, яншуй угааж, цаасан алчуураар хатаагаад нилээд цавчих.
6. Сам хорхойг урьдчилан гэсгээж эсвэл өрөөний температурт усаар таглаад 15 минут байлгана. Дараа нь тэдгээрийг хуулж, толгойг нь таслав.
7. Бүх хоолыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Тэднийг ургамлын тос, давсаар амтлаад хутгана. Та шар буурцаг сумс, нимбэгний шүүс, оливийн тосоор нарийн боолт хийж болно.
8. Хулгайн өндөгийг өөрт тохиромжтой хэлбэрээр буцалгана. Жишээлбэл, агуулгыг 850 кВт -ын хүчээр 1 минутын турш нэг аяга ус, богино долгионы зууханд хийнэ. Хэрэв төхөөрөмжийн хүч өөр өөр байвал уураг нь өтгөрч, шар нь шингэн хэвээр байхаар хоол хийх хугацааг тохируулна.
Уургийг илүү сайн "барьж", шарыг зөв бүрхэхийн тулд аяга усанд бага зэрэг цуу нэмж болно.
9. Сам хорхой хүнсний ногооны салатыг таваг дээр тавь.
10. Байцаа, улаан лооль, сам хорхойтой салат дээр хулгайн өндөгийг болгоомжтой тавь. Бэлэн болсон салатыг ширээн дээр үйлчил.
Мөн хулгайн өндөгний салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
