Энэхүү хоолны өвөрмөц амт нь түүнийг нэгээс олон удаа хоол хийхийг урамшуулах болно. Саванд шарах нь хүн бүрийн дуртай жинхэнэ орос хоол юм!
Хэрэв та дахин "амттай зүйл" хийхийг санал болговол таны төсөөлөл аажмаар хатаж эхэлбэл би хэлэхийг хүсч байна: "Сав, буцалгана!" Энэхүү алдартай үлгэр намайг саванд хийсэн гайхалтай шарсан махны жор хуваалцахад хүргэсэн юм.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 105 ккал.
- Үйлчлэлт - 2 сав
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 30 минут
Орц:
- Гахайн махны целлюлоз - 500 гр
- Төмс - 2-3 том булцуу
- Лууван - 1 ширхэг.
- Champignons - 300 гр
- Хайруулын ургамлын тос
- Давс, чинжүү, бусад халуун ногоо - амсах болно.
Гахайн мах, мөөгтэй саванд шарсан мах хийх алхам алхмаар жор
1. Ажил эхлэхийн өмнө бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх шаардлагатай: махыг угааж, хүнсний ногоог хальсалж, мөн угаа. Махыг 2 см -ээс ихгүй жижиг шоо болгон хайчилж аваарай (хэрвээ том биш бол) 4 хэсэгт хуваана.
2. Лууван, төмсийг мөн жижиглэж хэрчээд болгоомжтой болго.
3. Мах, мөөгийг бага зэрэг ургамлын тос асгаж халуун хайруулын тавган дээр хийнэ. Өндөр дулаанаар, хааяа хутгаад мах, мөөгийг хүрэн байлгана. Хөнгөн давс. Махыг сайтар шарах шаардлагагүй - энэ бол гахайн махны амт чанарыг сайжруулж, ерөнхийдөө саванд шарахад туслах бэлтгэл ажил юм.
4. Шарсан мах, мөөгийг саванд хийж хагас орчим буюу бага хэмжээгээр дүүргэнэ. Шарсан махыг амттай болгоход хангалттай мах байх ёстой.
5. Махны дээр жижиглэсэн лууван тавь. Энэ нь таваг дээр хөгжилтэй өнгө нэмж, илүү зөөлөн болгоно.
6. Дараагийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь төмс юм. Бид бараг дуусч байна. Шарсан саванд давс, перец хийж амтлахаа мартуузай. Сав бүрт 100 мл орчим цэвэр ус хийнэ. Хэрэв та амттай хоолонд дуртай бол Provencal ургамлын хольцыг бага зэрэг нэмээрэй. Тэд энэхүү энгийн хоолонд нарийн мэдрэмжийг нэмж өгдөг.
7. 200 градусын зууханд тогооны шарсан мах 35-40 минутын дотор бэлэн болно.
8. Энэхүү хоолыг халуунаар үйлчилж болно. Савыг хэсэг хэсгээр нь эсвэл хоёр хэсэгт хуваадаг. Таваг нь талыг нь идэхэд хангалттай сэтгэл хангалуун байдаг!
9. Та өөрийн төсөөллийг орхиж, найрлагыг нь өөрийн хүссэнээр нэмж эсвэл өөрчилж болно: сонгино, сармис эсвэл ногоон вандуй нэмж амтлагчаар туршиж үзээрэй. Ямар ч тохиолдолд маш сайн үр дүн гарна! Саванд шарах нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй! Бэлтгэж, өөрөө үзээрэй!
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Гэртээ саванд шарж хэрхэн хоол хийх талаар:
2. Гүржийн хэв маягаар саванд шарж идээрэй:
