Гайхамшигтай амттай, шүүслэг гахайн мах, төмс, хулууны шөл нь таны өдөр тутмын болон баярын ширээн дээр хит болно. Мөн саванд хоол хийхдээ зөөлөн, нарийн амт, жинхэнэ гэрийн хоол хийх үнэрийг олж авдаг.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Намар бол амтат хулууны цаг боловч харамсалтай нь хүн бүр түүний амтанд дуртай байдаггүй. Тиймээс, энэ жороор хулуу нь гол үүрэг гүйцэтгэхгүй, харин хоёрдогч үүрэг гүйцэтгэх болно. Энэ нь бусад бүх найрлага дотроос бараг үл үзэгдэх болно. Мэдээжийн хэрэг та үүнийг таваг дээр нэмж болохгүй. Гэхдээ хулуу нь A, C, PP, B бүлгийн витамин, каротиноор маш баялаг болохыг танд сануулахыг хүсч байна. Энэ нь ул мөр элемент агуулдаг: кали, магни, төмөр, кальци. Энэ нь мөн энгийн, нарийн төвөгтэй нүүрс усаар ялгаатай байдаг.
Гахайн мах, төмс бол сонгодог бүтээгдэхүүн бөгөөд эдгээр бүтээгдэхүүнд нэмсэн хулуу нь тансаг, өөртөө арчилгаа юм. Бүтээгдэхүүний энэхүү хослол нь хүн бүрт таалагдах нь дамжиггүй, ялангуяа чин сэтгэлээсээ идэх дуртай хүмүүс. Эцсийн эцэст шарсан маханд хулуу нэмэх нь амттай, сэтгэл татам, эрүүл байдаг. Тиймээс, жорыг сурцгаая, тайлбар бүхий алхам алхмаар зургууд нь үүнийг илүү сайн ойлгоход тусална!
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 180 ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх хугацаа - 2 цаг
Орц:
- Гахайн мах - 600 гр
- Төмс - 10 ширхэг.
- Хулуу - 300 гр
- Сонгино - 2 ширхэг.
- Сармис - 3 шаантаг
- Булан навч - 6 ширхэг.
- Allspice вандуй - 6 ширхэг.
- Давс - сав бүрт 1/4
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Гахайн махыг төмс, хулуутай саванд хийх
1. Махыг хальс болон судлаас хальслаарай. Цаасан алчуураар угааж, хатаана. Ойролцоогоор 3 см зузаантай зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. саванд хийсэн хоол нь асар том мэт санагдах ёсгүй.
2. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хайчилж ав.
3. Төмсийг хальсалж, зайлж, шоо болгон хуваана. Би төмсийг саванд хийхээс өмнө үүнийг хийхийг зөвлөж байна, эс тэгвээс энэ нь харанхуйлж, гадаад төрхийг нь сүйтгэх болно.
4. Хулууг хальсалж үрийг нь арилгана. Төмстэй адил зүсмэл болгон хайчилж ав.
5. Хайруулын тавгийг зуух дээр тавьж, ургамлын тос нэмж халаана. Дулаанаа өндөр болгож, махыг шарсан маханд хийнэ. Хийхгүйн тулд хайруулын тавган дээр нэг давхаргад хийнэ. Махыг овоолоход шингэн ялгарч, шүүслэг чанар багатай болно.
6. Өөр нэг хайруулын тавган дээр тос асгаж, сонгино тавиад хуурна. Үүнийг ил тод байдалд хүргэж, үе үе хутгана.
7. Савыг цуглуулж эхэл. Доод талд нь шарсан махны хэсгүүдийг тавь.
8. Дараа нь чанасан сонгино нэмнэ.
9. Төмсийг саванд хийнэ.
10. Дараа нь хулуу, нилээд жижиглэсэн сармисыг илгээнэ үү. Хоолыг давс, газрын чинжүүгээр амтлаарай. Булан навч, чинжүү вандуй тавь.
11. Савыг 1 цаг 20 минутын турш зууханд илгээнэ үү. Тэднийг 200 градусын температурт хооллоорой. Керамик савыг зөвхөн хүйтэн зууханд хийж болно гэдгийг анхаарна уу. Үгүй бол температур өөрчлөгдөхөд тэд хагарч магадгүй юм.
Мөн хулуу, мөөгтэй саванд шарсан мах хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
